Nutrición y Diabetes

Autoras: Landó, María Inés - Bustingorry, Adriana

Colaboradores: Colecchia, Graciela - Canellada, Victoria

EDITORIAL: Akadia

CARACTERISTICAS TECNICAS :

1º Edición, 2007

Formato: 22,5 x 15,5

290 páginas

Encuadernación: rústica

ISBN    987-570-049-5

Adriana Bustingorry
M Licenciada en Nutrición, UBA.
Integrante del equipo de profesionales del Servicio de Diabetes del Hospital Nacional de Clínicas de Buenos Aires "José de San Martín".
Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Nutrición.
Especialista en Educación Diabetológica.
Autora y titular de la obra "Making Plate".

María Inés Landó
M Licenciada en Nutrición, UBA.
Coordinadora de Nutricionistas de la División "Diabetología" del Hospital Nacional de Clínicas de Buenos Aires "José de San Martín".
Docente de la Escuela de Graduados de la Sociedad Argentina de Diabetes y del Master en Diabetología de la Facultad de Medicina de la Universidad del Salvador.

Contratapa

"Una nueva mirada del profesional de la salud tiende a ver al paciente como una persona con necesidades muchas veces difíciles de abordar e incorporar en el tratamiento nutricional. De esta manera, podemos entender el diseño del plan alimentario en la diabetes como una obra única que reflejará el deseo del profesional de educar para provocar en el paciente una inquietud y un cambio de conducta alimentaria. Su éxito es garantizado sólo si se consideran sus hábitos, miedos, creencias y su medio sociocultural. En conclusión, el plan será un buen producto si el paciente encuentra una respuesta, si se siente contenido y ve su alimentación como un tratamiento dinámico en el que la educación lo lleve a sentirse libre para tomar decisiones futuras."