? Nutrinfo.com - Curso de Actualización sobre Dieta Mediterránea - Fondazione ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica

Curso de Actualización sobre Dieta Mediterránea, Estrés Oxidativo y Huerta Orgánica

Dirección: Lic. Marianela Ardizzone
+ info Dirección Académica



¿Porqué hacer este curso?

A través de este curso el alumno:

  1. Descubrirá los orígenes y las bases científico-históricas de la dieta mediterránea, reconocida por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad.

  2. Conocerá los beneficios psico-culturales, ambientales y fisiológicos así como la reducción del riesgo de morbi-mortalidad total, sobrepeso, obesidad, patología diabética y síndrome metabólico, enfermedad coronaria, neoplasias, enfermedades neurodegenerativas asociados a la alimentación mediterránea.

  3. Adquirirá los conocimientos teórico- prácticos para:

    • Realizar un esquema alimentario de tipo mediterráneo
    • Utilizar distintos instrumentos de evaluación - monitoreo de la dieta (índices de calidad validados) a la hora de la ejecución de un plan de alimentación individual o colectivo.
    • Identificar los principios nutritivos y sustancias con propiedades benéficas para la salud de la alimentación mediterránea y extrapolar los conocimientos adquiridos a las tradiciones socio-culturales -ambientales del propio país.
    • Detectar situaciones y comportamientos alimentarios que podrían aumentar/disminuir el estrés oxidativo del organismo.
    • Realizar una huerta orgánica con características mediterráneas adaptando las condiciones ambientales del propio territorio.
    • Adoptar estrategias que permitan la adherencia a un estilo de vida mediterráneo.

Ver Programa Científico


Destinado a: Médicos, Nutricionistas, Lic. en Nutrición y demás Profesionales de la Salud interesados en la temática. Estudiantes del último año de las carreras mencionadas.
(Complete el formulario para consultar por otros títulos habilitantes).


Modalidad: Curso Teórico-Práctico con Actividades Obligatorias.


Consultar Aranceles


Inscripción 2017 CERRADA

Inició: 20 de Octubre de 2017.

Duración: 2 meses (90 horas cátedra)

Cupos Limitados.

Certificación: Certificado digital de Aprobación en formato PDF

Los alumnos que hayan aprobado el curso recibirán un certificado digital de aprobación en formato PDF avalado por Fondazione ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica y Nutrinfo.com, donde constará la realización del curso y la aprobación del examen final.

AVAL ACADÉMICO

"Hola a todos! El curso ha sido muy enriquecedor, pude aprender varios aspectos de la dieta mediterránea y del estrés oxidativo que desconocía. Me queda pendiente la huerta orgánica ya que actualmente no cuento con el lugar, pero no va a faltar oportunidad para realizarla! Muchas gracias a los docentes!"

Natalia E. - Argentina

"agradezco todas las atenciones y los felicito por el contenido del curso y la metodología. El curso me ha sido de gran utilidad en la práctica clínica por lo cual me encuentro muy satisfecha"

Miryam R. - Mexico

"La información brindada fue fácil de entender y muy útil. Estoy poniendola en practica en mi vida y con mis pacientes. Gracias por la disposición de los profesores para contestar rápidamente y de la mejor forma posible."

Rocío V. - Argentina