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Curso Universitario sobre Adicción Alimentaria

Información General Dirección Académica Programa Científico Dinámica de Trabajo

Programa Científico


PRESENTACIÓN

14 Jul

Introducción al uso de la plataforma de estudio. Presentación del grupo de alumnos y docentes.

MODULO I

21 Jul

1.1 Introducción ¿Qué entendemos por adicción?, ¿Qué nos dice la psiquiatría?, ¿Qué nos dice el psicoanálisis?, La adicción como proceso.
1.2 Diferentes modelos teóricos. ¿Qué nos dice la filosofía?, ¿Es lo mismo hedonismo que adicción?

MODULO II

04 Ago

2.1 La neuroanatomía de la adicción.
2.2 Principales neurotransmisores involucrados.

MODULO III

18 Ago

3.1 La neurobiología de la adicción. La adicción como proceso.
3.2 Neuroplasticidad. ¿Por qué comemos?: Introducción.

MODULO IV

01 Sep

4.1 ¿Por qué comemos? El sistema homeostático: Regulación del hambre, la saciedad y el peso corporal. Mecanismos centrales y periféricos, directos e indirectos.
4.2 ¿Por qué comemos? El sistema no homeostático: El sistema de recompensa. ¿Qué entendemos por recompensa? El sistema corticolímbico. La recompensa por alimentos. Las capas de la recompensa: Señales distales pre-ingestivas, señales proximales.

MODULO V

15 Sep

5.1 ¿Por qué comemos? El sistema no homeostático: Las capas de la recompensa: Señales posingestivas y top-down. El neuromarketing.
5.2 ¿Por qué comemos? Interrelación entre el sistema homeostático y el sistema de recompensa

MODULO VI

29 Sep

6.1 Los "antojos" de alimentos: Dos niveles relacionados pero diferentes: "me gusta" y "lo quiero/tengo ganas" liking y wanting.
6.2 Perspectivas evolucionistas. ¿Cómo interviene el medio ambiente?
6.3 Estrés, Alimentación y Adicción.

MODULO VII

13 Oct

7.1 ¿Existe la adicción a los alimentos?: Superposición de circuitos neuronales para la ingesta y la adicción a drogas. ¿Qué pasa con la Dopamina cuando comemos? ¿Todos los alimentos son potencialmente adictivos? Neuroinflamación. ¿Cómo se mide la adicción a alimentos?
7.2 ¿Existe la adicción a los alimentos?: ¿Por qué algunas personas desarrollan una adicción a determinados alimentos?: Vulnerabilidad. La adicción en el laboratorio: Modelos animales y en humanos.

MODULO VIII

27 Oct

8.1 Los excesos alimentarios: Patrones de ingesta excesiva. Adicción alimentaria y atracones. El modelo del continuo.
8.2 Obesidad y adicción. Depresión, adicción y obesidad. Síndrome de deficiencia de recompensa: expectativa versus experiencia de recompensa. Adicción y déficit de función ejecutiva. Cirugía bariátrica y transferencia de adicción.

MODULO IX

10 Nov

9.1 Abordaje terapéutico 1ra parte: Implicancias terapéuticas. Conductas reparatorias. Curación vs Recuperación. Abordaje terapéutico general. La importancia de las primeras consultas. Entrevista motivacional. Psicoeducación. Terapia cognitivo conductual.
9.2 Abordaje terapéutico 1ra parte: Distorsiones cognitivas. Manejo de los cravings por alimentos. Abordaje dinámico. Resiliencia.

MODULO X

24 Nov

10.1 Abordaje terapéuticos 2da parte.: Internalización del tratamiento. Autocuidado responsable. Aceptación y Empowerment. Abordaje grupal. ¿Se pueden cambiar los hábitos? Manejo del estrés.
10.2 Abordaje terapéuticos 2da parte: Fortalecimiento del equilibrio CPF/límbico. Alimentación consciente. Diferentes tipos de registro. Ejemplos de la práctica clínica. Abordaje framacológico. ¿Es posible la prevención?

EXAMEN FINAL

13 Dic a 27 Dic

Plazo para rendir el Examen Final tipo multiple choice. Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

RECUPERATORIO

28 Dic 2016 a 11 Ene 2017

Plazo para rendir el Examen Recuperatorio (exclusivo para alumnos que hayan realizado el Examen Final dentro del plazo establecido y no hayan alcanzado el porcentaje mínimo de aprobación). Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.