Dirección Académica

María Bernarda Soler

Licenciada en Nutrición (UBA).
Capacitadora de Manipuladores de Alimentos acreditada ante el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Auditor Líder de Sistemas de Gestión de la Calidad, certificado por el IRCA (International Register of Certificated Auditors) Reino Unido. IRAM - 2007
Auditor Interno de Buenas prácticas de Manufactura según la norma ISO 19011. IRAM - 2007

Actualidad:

  • Directora de LS Consultora. Auditoría, asesoramiento y capacitación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
  • South Management S.A. - Cookins. Implementación del Sistema de Gestión de Calidad en Servicios de Alimentación.
  • Docente del Curso de Postgrado a distancia "Buenas Prácticas de Manufactura y Gestión de Servicios de Alimentación", AADYND/Nutrinfo.com
  • Miembro de Subcomités de Buenas Prácticas de Manufactura, de Servicios de Alimentos y de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM).
  • Johnson Diversey, (freelance) Auditoría, asesoramiento y capacitación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Antecedentes Profesionales:
  • Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND), Docente de cursos de grado y posgrado y Disertante en diferentes ciclos.
  • Catering Argentina S.A.:
    - Desarrollo de Normas ISO 9000 e ISO 14001.
    - Supervisora de comedores en Ford Argentina, Planta Pacheco.
  • Consultorio particular.
  • Clínica Bazterrica.
  • Sanatorio Anchorena.
  • Hospital de Clínicas.

 

Coodinación Académica:

Lic. Mariano Agustín Godnic

Director de Contenidos - Nutrinfo.com
 

Aval Académico

AADYND

Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas
Viamonte 1328 7° oficina 25
(1053) Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Argentina
http://www.aadynd.org.ar

AADYND es una institución profesional y científica sin fines de lucro con casi 70 años de trayectoria que fue fundada el 31 de marzo de 1947 y nuclea a profesionales Dietistas, Nutricionistas Dietistas y Licenciados en Nutrición.
El propósito de AADYND es contribuir al desarrollo de la ciencia de la nutrición y promover su aplicación desde una visión integral. Con presencia vigente y dinámica, en base a motivaciones trascendentes y solidarias, con liderazgo y excelente capacidad técnico-científica; que comprende el desarrollo de funciones relacionadas con investigación, información y comunicación, asistencia técnica, formación y desarrollo de recursos humanos y movilización de recursos.