La enfermedad.
Epidemiología.
Historia del VIH.
Enfermedades oportunistas.
Diferencia entre VIH/SIDA.
Curso natural de la infección.
Mecanismo de acción del virus.
Control de la infección: Carga viral- CD4.
Tratamiento antirretroviral.
Adherencia- Resistencia y fallo virológico.
Prevención.
Derechos del paciente VIH positivo.
HIV en el adulto mayor.
Módulo II
Patologías asociadas.
Lipodistrofia.
Alteraciones metabólicas.
Riesgo cardiovascular y HIV.
Acidosis láctica.
Osteopenia y osteoporosis.
Co infección con hepatitis crónica.
Complicaciones gastrointestinales.
Síndrome de adelgazamiento.
Módulo III
Tratamiento nutricional.
Evaluación nutricional: composición corporal- evaluación bioquímica.
Objetivos de la intervención nutricional.
Recomendaciones nutricionales.
Educación alimentaria.
Módulo IV
Tratamiento nutricional en situaciones especiales.
Alimentación enteral y parenteral.
Suplementos alimentarios orales.
Interacción ARV/ alimentos.
Tratamiento dietético del síndrome de lipodistrofia.
Impacto de las enfermedades neurológicas y tumorales en la nutrición.
Prevención de eventos cardíacos.
Inmunonutrición.
Abordaje nutricional del Síndrome de adelgazamiento.
