Requerimientos de macronutrientes para el crecimiento: proteínas, carbohidratos y aminoácidos
Epidemiología nutricional
Módulo II
Fisiología y patofisiología
Regulación humoral del crecimiento
Desarrollo gastrointestinal y sus implicancia en la alimentación en la infancia
Inmunofisiología y nutrición del intestino
Desarrollo cerebral y su implicancia en la conducta alimentaria
Regulación humoral del apetito
Conducta nutricional en la infancia
Módulo III
Nutrición perinatal
Nutrición materna y su implicancia en el embarazo
Nutrición fetal e imprinting
Desarrollo del feto: metabolismo de lípidos y carbohidratos
Función placentaria y metabolismo: nutrición en el útero
Nutrición en el recién nacido de termino: lactancia y fórmulas.
Nutrición en el recién nacido pre término y en el bajo peso para edad gestacional.
Módulo IV
Nutrición el primer año de vida
Leche humana y sus propiedades nutricionales
Alimentación complementaria
Dificultades en la alimentación en los niños pequeños
Factores perinatales de riesgo para síndrome metabólico y obesidad 1
Factores perinatales de riesgo para síndrome metabólico y obesidad 2
Objetivos Generales:
Capacitar a médicos generales y especialistas, en los aspectos relevantes de la nutrición durante el periodo perinatal y durante el primer año de vida, el desarrollo de la conducta alimentaria y el rol de la misma sobre el riesgo de padecer enfermedad metabólica y obesidad en la vida futura.
