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Otro finde gluten free al aire libre

Tras el éxito de la primera edición, este fin de semana la Feria de Alimentos Sin TACC volverá a ofrecer al aire libre una gran cantidad de productos libres de gluten para abastecer la alacena, la heladera o comer en el lugar. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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Comer sano le cuesta a una familia $ 11.500 al mes, el doble que la canasta básica oficial

Lo detectó un estudio de la UBA. La diferencia de precios con la opción que releva el INDEC pasó de 66% a 92% en 13 meses. Se debe a los fuertes aumentos de lácteos, carnes y cereales. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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Cirugía bariátrica, creciente alternativa ante sobrepeso y obesidad

a cirugía bariátrica se ha convertido en una alternativa cada vez más solicitada ante los problemas de sobrepeso y obesidad. Más info »

Fuente: Nuevo Herald | México


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Llega la carne "larga vida" para conservar en la alacena durante meses

En poco tiempo, la carne, el pollo y el pescado serán "larga vida" y podrán guardarse en la despensa durante meses, como sucede con la leche. Lo mismo sucederá en los supermercados, donde estos alimentos podrán exigirse en las góndolas, lejos de las zona refrigerada. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


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En lo que va del año, se duplicaron los casos de síndrome urémico hemolítico en la Ciudad

Hasta la semana epidemiológica 26 se produjeron 26 casos de esta grave enfermedad, contra 13 del mismo periodo del año pasado. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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La práctica regular de actividad física se asocia con un menor riesgo de cáncer de estómago

La práctica regular de actividad física en el ámbito doméstico y en el tiempo libre se asocia con una reducción del riesgo de padecer tumores malignos de estómago. Más info »

Fuente: La Vanguardia | España


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Beneficios y riesgos del etiquetado de alimentos

Hoy una de las discusiones clave que se está dando en el mundo y en varios países de la región es la implementación del etiquetado frontal de alimentos, o cómo informar de manera fácil al consumidor para que comprenda rápidamente la composición de un producto. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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El problema de obesidad en EE.UU. no solo afecta a los humanos, también a los animales

Más del 50 % de los perros y gatos del país norteamericano tenía exceso de peso en el 2016, según un estudio publicado a inicios de año. Más info »

Fuente: El Comercio | Perú


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Cuál es la dieta más eficaz para bajar de peso

Una investigación estadounidense aseguró que seguir una alimentación vegetariana es más efectivo en comparación con otras más “convencionales”. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


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Inventó una bicicleta conectada con Netflix que frena el contenido si dejás de pedalear

Ronan Byrne, un estudiante irlandés de Ingeniería Electrónica de 21 años, cambió el paradigma y la forma de ver series y películas desde la plataforma e inventó Cyflix: una bicicleta estática que detiene el contenido de Netflix si el usuario disminuye la velocidad por demasiado tiempo o si para. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina


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La ‘obesidad oculta’ afecta a más del 80% de los occidentales

Un análisis sugiere que se abandone el peso como referencia sanitaria y se centre en el exceso de grasa, que predice mejor si alguien tendrá problemas de salud. Más info »

Fuente: El País | España


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Pequeños cambios en la dieta pueden reducir hasta un 17% el riesgo de mortandad

Pequeños cambios en la dieta alimenticia, como sustituir diariamente las carnes rojas y procesadas por frutos secos y legumbres o las bebidas azucaradas por frutas y verduras, pueden reducir entre un 8 y un 17 por ciento el riesgo de mortalidad en la persona. Más info »

Fuente: 20minutos.com | España

ABSTRACT- NEJM


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¿Es seguro reutilizar las botellas de agua de plástico?

En este artículo de la BBC, se explica qué puede ser perjudicial y qué no según las recomendaciones de la Agencia de Regulación Alimentaria y la organización Cáncer Research en el Reino Unido, la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). Más info »

Fuente: BBC Mundo | Reino Unido


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Una mujer está grave en Mendoza, tras consumir nuez de la India para adelgazar

Una mujer de 33 años está internada en grave estado en un hospital de Mendoza. Se había sometido a una dieta para adelgazar a base de nuez de la India (Aleurites moluccanus), un producto originario del sur de Asia que está prohibido en nuestro país. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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Mayonesa y salsa golf, las peores de la "familia de aderezos"

Así surge de un relevamiento de la Fundación UADE, que analizó los índices de aditivos y de grasas, azúcares y sodio que presentan. El ketchup, el "mal menor". Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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Una investigación de la BBC encuentra bacterias fecales en el hielo de las grandes cadenas de café Starbucks, Costa y Nero en Reino Unido

Muestras analizadas de bebidas heladas de Starbucks, Costa Coffee y Caffe Nero presentaban distintos niveles de bacterias, determinó el programa BBC Watchdog, especializado en temas de consumo. Más info »

Fuente: BBC Mundo | Reino Unido


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Los argentinos comen menos frutas y verduras que el mínimo recomendado

En nuestro país, el consumo diario por persona de frutas y verduras es de 271 gramos. Escaso, si se tiene en cuenta que la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) aconsejan comer, como mínimo, 400 gramos. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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La lactancia materna protege a las madres de futuros infartos e ictus

Las mujeres que dan el pecho hasta los 24 meses tienen un riesgo un 18% inferior de padecer un infarto y un 17% menor de sufrir un ictus. Más info »

Fuente: ABC.es | España

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Un estudio encontró que comer papas fritas aumenta el riesgo de muerte

El consumo frecuente de papas fritas está asociado con un aumento del riesgo de mortalidad, según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, una revista de la Sociedad Americana de Nutrición. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina

ABSTRACT- AJCN


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Diabetes: un tatuaje cambia de color cuando varían los niveles de glucosa

El cuerpo como una pantalla interactiva. Ese es el concepto detrás del proyecto DermalAbyss, que combina los avances de la biotecnología con el tradicional arte del tatuaje. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


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¿Sólo has aprendido de aquellos que te admiraron y fueron amables contigo y te dieron su apoyo? ¿No has aprendido de áquellos que te rechazaron y se unieron contra tío te negaron el paso?

— Walt Whitman

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