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Se ha actualizado el listado completo de productos lácteos (quesos, leches, cremas y mantecas) de la empresa Mastellone Hnos.

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Federación de Asociaciones de Celiacos de España - FACE

La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) se constituye legalmente el 27 de Junio de 1994 con ámbito de actuación estatal y sin fines lucrativos. La FACE esta integrada por 16 asociaciones de celíacos de carácter autonómico. Información destinada especialmente para enfermos celíacos.

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REVISTAS ESPECIALIZADAS

Vinculan diabetes gestacional con riesgo de autismo en bebé

Cuando una mujer embarazada desarrolla diabetes gestacional al principio de su gravidez, sus hijos podrían tener un mayor riesgo de padecer autismo, dijeron investigadores el martes. Más info »

Fuente: Docsalud | Argentina

FULL TEXT- JAMA


REVISTAS ESPECIALIZADAS

¿Una cura para la diabetes?

Una nueva investigación de la Universidad de Cornell en Nueva York (EE.UU.) podría haber dado con la solución a este problema de salud gracias a una píldora probiótica que reduce los niveles de glucosa en sangre utilizando una bacteria común que se encuentra en el intestino humano. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

ABSTRACT- DIABETES


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REVISTAS ESPECIALIZADAS

Estudio: personas con obesidad, con menos riesgo de demencia

Las personas de mediana edad que padecen obesidad tienen menos posibilidades -un 29 %- de desarrollar demencia en comparación con aquellas que presentan un peso normal, según un trabajo publicado en la revista británica The Lancet. Más info »

Fuente: Docsalud | Argentina

ABSTRACT- THE LANCET


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Ejercicio y dieta sana en adolescentes, ¿qué fue antes: la manzana o las zapatillas?

El ejercicio físico en adolescentes se asocia a un mejor patrón de alimentación, aunque también es posible que una dieta sana les predisponga a hacer más ejercicio. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España

FULL TEXT- NUTR HOSP


REVISTAS ESPECIALIZADAS

El sedentarismo es responsable del 6% de las muertes mundiales

La inactividad física es el cuarto factor de riesgo sanitario más importante y es responsable del 6% de las muertes a nivel mundial, sólo superado por la hipertensión arterial (13%) y el consumo de tabaco (9%), y con un nivel de incidencia equivalente al de la hiperglucemia, según datos de la OMS que en 2002 instituyó el 6 de abril como Día Mundial de la Actividad Física. Más info »

Fuente: Docsalud | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Atribuyen al café una función protectora frente al melanoma

Un estudio muestra que, como norma general, un mayor consumo se halla inversamente asociado con el riesgo de desarrollar este cáncer, con un 20% menos de probabilidad para los que consumían 4 tazas al día o más. Más info »

Fuente: Jano.es | España

FULL TEXT- JNCI


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Una pastilla al día para comer sin miedo a engordar

Investigadores del CNIO desarrollan un fármaco que favorece el descenso de grasa corporal y peso sin efectos secundarios. En ratones y monos logra pérdidas de entre el 8 y el 20%. Más info »

Fuente: ABC.es | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Estudio: sólo una pizca de sal aumenta el riesgo cardiovascular

Ingerir apenas una pizca de sal (500 miligramos) aumenta a largo plazo en un 1% el riesgo de mortalidad cardiovascular, según un estudio científico publicado recientemente en la revista Public Health Nutrition, basado en el análisis de 229.000 personas de distintos países. Más info »

Fuente: DocSalud.com | Argentina

ABSTRACT- PUBLIC HEALTH NUTRITION


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Una novedosa campaña para evitar el exceso en el consumo de sal

La Fundación Favaloro lanzó una vistosa y original campaña en el marco de la Semana Mundial de Concientización del Consumo de Sal, que en 2015 comenzó este lunes y finaliza el viernes 22 de marzo. Se trata de una sal común que no se comercializa y tiene como objetivo tomar conciencia de cuánta utilizamos a diario, un primer paso para generar un importante cambio en nuestra alimentación. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Movimiento comida fea

Tirar alimentos por su aspecto, y no por estar en malas condiciones, es una práctica habitual con un enorme impacto ambiental y económico. Por ello, cada vez más personas se unen al movimiento "comida fea" para llenar su cesta de la compra con estos alimentos, ahorrar dinero y hacer un consumo más sostenible. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España


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REVISTAS ESPECIALIZADAS

Declaran relación entre comida funcional y orgánica

Investigadores señalaron cómo los consumidores de alimentos orgánicos reaccionan ante una combinación entre alimentos orgánicos y funcionales. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Desarrollan una variedad de brócoli que reduce el colesterol

Un estudio en el que participaron 130 individuos muestra que 400 gramos diarios de esta verdura durante 12 semanas disminuyeron en un 6% los niveles de colesterol LDL. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- MOLEC NUTR & FOOD RESERCH


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Los flavanoles del cacao retrasan la progresión de la diabetes tipo 2

Un estudio demuestra en un modelo animal 'in vivo' cómo esta sustancia contribuye a disminuir los niveles de hiperglucemia, mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar la supervivencia de las células beta pancreáticas. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- MOLEC NUTR & FOOD RESERCH


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Una manzana al día no libra del médico, pero sí de la farmacia

La manzana quizás no sea tan eficaz para evitar las visitas al médico como asegura el refrán, pero sí a la farmacia, según sugiere un estudio publicado hoy en la revista JAMA Internal Medicine, de la Asociación Médica de Estados Unidos. Más info »

Fuente: Docsalud | Argentina

ABSTRACT- JAMA


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Presentan artículo con relevancia alimentaria

Publicaron el primer artículo sobre Biología sintética, el cual propone una forma en la que dos levaduras en lugar de competir entre sí, cooperen. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Los nuevos fármacos para tratar la hipercolesterolemia reducen en un 48% los eventos cardiovasculares

Dos estudios muestran que el uso de inhibidores de la proteína PCSK9 en pacientes de alto riesgo cardiovascular no sólo reduce drásticamente los niveles de colesterol, sino también el número de infartos e ictus. Más info »

Fuente: Jano.es | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Las horas a las que comemos también influyen en nuestra salud

Aparte de saber que somos lo que comemos, también es importante cuándo lo hacemos. Y es que, según una nueva investigación de la Universidad Estatal de San Diego y del Instituto Salk (EE.UU.) la hora a la que ingerimos los alimentos también son cruciales para nuestra salud. La investigación fue realizada con moscas. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

ABSTRACT- SCIENCE


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Piden que se adopte etiquetado de alimentos más sencillo

La entidad Consumidores Argentinos propone la implementación de un sistema de etiquetado nutricional de fácil comprensión, para alertar sobre el contenido de grasas, azúcares o sodio en los alimentos. Más info »

Fuente: Docsalud | Argentina


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El fracaso fortifica a los fuertes

— Antoine de Saint-Exupéry

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Lactancia, promoción y apoyo en un hospital amigo de la madre y el niño

Lactancia, promoción y apoyo en un hospital amigo de la madre y el niño -

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Evaluación Nutricional y de Estilos de Vida de Poblaciones
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Bolivia 18 de Octubre - Bolivia
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