Comer carne procesada empeora el rendimiento físico
Carnes procesadas

Comer carne procesada empeora el rendimiento físico

Un estudio mostró que el efecto beneficioso de las proteínas de calidad de la carne desaparece si se consume procesada.

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Aquellos que padecen una indigestión o una borrachera no saben lo que es comer ni lo que es beber.

― Anthelme Brillat-Savarín


Diabetes

Descubren posibles vínculos entre la diabetes y la enfermedad de Parkinson

Descubren posibles vínculos entre la diabetes y la enfermedad de Parkinson

Las personas con diabetes pueden presentar mayor riesgo de tener un diagnóstico de enfermedad de Parkinson más adelante en la vida, según un estudio grande publicado en la revista de la Academia Estadounidense de Neurología, Neurology. El estudio defiende que el riesgo puede ser mayor para las personas más jóvenes y aquellas con complicaciones de la patología.

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Obesidad infantil

¿Cuánta culpa tienen los padres de la obesidad de sus hijos?

¿Cuánta culpa tienen los padres de la obesidad de sus hijos?

Aunque la genética predispone y el ambiente afecta, las decisiones de los padres son fundamentales... ¿es así?

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Encuesta de la semana

¿Cuál de las siguientes propuestas aportan más valor a su carrera profesional? 

  • 1 - Programas de formación presencial.
  • 2 - Formación profesional online.
  • 3 - He experimentado ambas y me resultan igualmente valiosas.

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3






El 80% de las personas que padecen obesidad creen no sufrirla
Obesidad

El 80% de las personas que padecen obesidad creen no sufrirla

Más de dos millones de españoles con exceso de peso consumen medicamentos sin receta para adelgazar.

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Trivia de la semana

¿Qué Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA) es el más prevalente entre adultos?

  • 1 - Anorexia Nerviosa
  • 2 - Trastorno por Atracón
  • 3 - Bulimia Nerviosa

Opción 1Opción 2Opción 3


La dieta mediterránea se asocia con menor riesgo de fragilidad en mujeres diabéticas
Diabetes

La dieta mediterránea se asocia con menor riesgo de fragilidad en mujeres diabéticas

En un trabajo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, expertos del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) concluyen que seguir una dieta mediterránea reduce el riesgo de fragilidad en mujeres mayores que sufren diabetes.

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e-Books destacados

Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients)

Responding to the expansion of scientific knowledge about the roles of nutrients in human health, the Institute of Medicine has developed a new approach to establish Recommended Dietary Allowances (RDAs) and other nutrient reference values. 

Año: 2005

Huerto

Mejorando la nutrición a través de huertos y granjas familiares: manual de capacitación para trabajadores de campo en América Latina y el Caribe

La seguridad alimentaria, que garantice el acceso a una adecuada cantidad y variedad de alimentos seguros, en todo momento, es uno de los derechos básicos de todo individuo. Sin embargo, este objetivo está aún lejos de ser alcanzado en muchas regiones del mundo, sobre todo en los países en desarrollo, donde la pobreza es una de las causas más importantes.

Año: 2000

Inseguridad

Panorama de la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe

En las últimas dos décadas, la seguridad alimentaria y nutricional se ha instalado con fuerza en la agenda de América Latina y el Caribe convirtiendo a la erradicación del hambre y la malnutrición en un objetivo regional de desarrollo.

Año: 2015


El secreto de la juventud podría estar en los microbios del intestino
Flora intestinal

El secreto de la juventud podría estar en los microbios del intestino

Investigadores canadienses consiguen alargar la longevidad de moscas de la fruta hasta un 60% con un cóctel de probióticos y vegetales.

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¿Sabías que...?

La más célebre leyenda sobre la alimentación de atletas en la Antigua Grecia, relata que Milón de Crotona, seis veces campeón olímpico de lucha (540-512 aC), habría tomado cotidianamente 9 kg de pan, 9 kg de carne y 8 litros de vino.

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Cuántas horas de ejercicio son necesarias para mantener un cerebro joven
Función cognitiva

Cuántas horas de ejercicio son necesarias para mantener un cerebro joven

Una reciente investigación de la Escuela de Medicina de la Universidad de Miami le puso números a la cantidad indispensable de actividad física para evitar el deterioro cognitivo.

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