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Este sitio pertenece a un organismo dependiente del gobierno norteamericano y contiene valiosa información relacionada con la salud y las estadísticas sanitarias. Recomendamos escuchar los PODCAST que tratan temas relacionados a salud infantil, prevencion de diabetes, embarazo saludable, etc.

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REVISTAS ESPECIALIZADAS

¿Qué es el trash cooking?

Se trata de sacarle el máximo partido a todos los alimentos y utilizar en la cocina todo lo que, en principio, descartaríamos, desde los tallos de las acelgas hasta las tripas del bacalao. Se ajusta a los tiempos de crisis. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Nuevos microorganismos intestinales distinguen entre personas sanas y enfermas

Un grupo internacional de investigadores identifica en la microbiota humana más de 500 especies totalmente desconocidas hasta el momento. Más info »

Fuente: JANO.es | España


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REVISTAS ESPECIALIZADAS

Pasar horas sentado en el trabajo aumenta el riesgo cardiovascular aunque se realice actividad física

Los trabajadores que permanecen sentados más de 6,6 horas al día tienen mayores índices de masa corporal, perímetro de cintura y presión arterial diastólica, además de mayor resistencia a la insulina. Más info »

Fuente: JANO.es | España

FULL TEXT - REV ESP CARDIOL.


REVISTAS ESPECIALIZADAS

El consumo moderado de vino reduce la probabilidad de desarrollar enfermedad renal

Una nueva investigación, llevada a cabo en la Universidad de Colorado, demostró que el consumo moderado de vino se asocia con un menor riesgo de ERC, y que entre las personas que ya sufren de enfermedad renal crónica, el consumo moderado de vino está ligado a un sistema cardiovascular saludable. Más info »

Fuente: WenMD | Estados Unidos | Inglés


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Limitar los carbohidratos podría reducir la recurrencia del cáncer de mama

Investigadores de la Escuela Geisel de Medicina de la Universidad de Dartmouth, en Hanover, New Hampsire, Estados Unidos, han encontrado que la reducción de la ingesta de hidratos de carbono podría disminuir el riesgo de recurrencia del cáncer de mama entre las mujeres cuyo tejido tumoral es positivo para el receptor de IGF-1. Más info »

Fuente: NutriAlimenta | México

ABSTRACT- CANCER EPIDEM, BIOMARK AND PREV


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Aplicaciones para una alimentación y una vida sanas

Las apps que fomentan hábitos saludables pueden ser grandes aliadas, siempre que se utilicen de manera adecuada y estén diseñadas por especialistas. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Dormir con la luz encendida favorece el sobrepeso

Una nueva investigación llevada a cabo por el Instituto de Investigación del Cáncer de Londres (Reino Unido) ha concluido que la costumbre de dejar alguna luz encendida para dormir es contraproducente ya que podría favorecer la obesidad. Para el estudio, los investigadores contaron con la participación de 113.000 mujeres. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

ABSTRACT- AM JOURNAL OF EPIDEM


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Aprobado un nuevo edulcorante alimentario

La Unión Europea, tras realizar los controles más exigentes, ha aprobado el advantame como edulcorante intensivo con la aprobación del Reglamento 497/2014. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Desarrollan golosinas sobre la base de frutas y verduras

El proyecto que encabeza la investigadora y docente de la Universidad Nacional de Luján, Alicia Del Valle Gallo, es un proceso de desarrollo de golosinas sobre la base de frutas y verduras, pensado con el objetivo de proponer un producto que contribuya a una mejor alimentación de los chicos. Más info »

Fuente: Food News | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Tomates de campo, con más vitamina E que los de invernadero

Los tomates cultivados en el campo tienen más vitamina E que los de invernadero, comprobaron investigadores del Conicet y del INTA, quienes descubrieron el mecanismo que regula la producción de la vitamina en esos frutos. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina

ABSTRACT- NATURE COMMUNICATIONS


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REVISTAS ESPECIALIZADAS

Gráfica alimentaria para la población bariátrica argentina

El objetivo de esta gráfica fue crear una herramienta de educación alimentaria destinada a pacientes de cirugía bariátrica para el postoperatorio en el largo plazo. Más info »

Fuente: Nutr Hosp. 2014;29(6):1305-1310 | Argentina

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REVISTAS ESPECIALIZADAS

Tres décadas sin frenar el avance de la obesidad

En 1980 había en el mundo 857 millones de personas con exceso de peso. Hoy la cifra asciende a unos 2.100 millones, casi un tercio de la población. El número de varones con sobrepeso u obesidad ha pasado de un 28,8% a un 36,9%. Entre las mujeres ha sucedido algo similar. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España

ABSTRACT- THE LANCET


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria

La FSA advierte que lavar el pollo antes de cocinarlo, ya sea al horno, sartén o cualquier otro método de cocción, aumenta el riesgo de extender la bacteria campylobacter en la ropa, las manos o equipamiento de cocina, al salpicar el agua mientras lo enjuagamos. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

INFORME FSA


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Prueban con éxito un páncreas biónico

Consta de un pequeño sensor que se inserta bajo la piel que mide los niveles de glucosa y manda la información a un smartpohone. Este da la orden a dos pequeñas bombas para administrar insulina. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina

FULL TEXT- NEJM


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Comer mucha carne roja puede aumentar el riesgo de cáncer de mama

Existen muchos factores de riesgo que pueden aumentar las probabilidades de sufrir cáncer de mama. Ahora, un nuevo estudio publicado en la revista British Medical Journal concluye que consumir mucha carne roja puede ser otro de ellos. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

FULL TEXT- BMJ


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Formulan fideos para celíacos con cultivos autóctonos

No falta mucho para que las personas con enfermedad celíaca, puedan disfrutar de ricos y nutritivos fideos hechos a base de cultivos autóctonos. Así lo sugiere un estudio de investigadores argentinos y uruguayos, quienes comprobaron que una muestra de espaguetis formulados en Jujuy en base a harina integral de maíz andino tiene un alto grado de aceptación entre los pacientes. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Hacer dieta puede engordar

Seguir dietas estrictas para adelgazar sin cuidar el ejercicio físico o los hábitos saludables puede desembocar en un aumento de peso. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Recomiendan 30 minutos de ejercicio 5 veces por semana

Afirman que la combinación de dieta y actividad física es más efectiva para el descenso de peso que cualquiera de las medidas solas. Además moverse disminuye la mortalidad por todas las causas. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


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La verdadera libertad consiste en el dominio absoluto de sí mismo.

— Michel de Montaigne

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