La cafeína durante el embarazo aumenta el riesgo de obesidad infantil
Cafeína

La cafeína durante el embarazo aumenta el riesgo de obesidad infantil

Sucede aun en dosis moderadas. Un estudio de más de 50.000 mujeres y sus hijos puso en duda la actual recomendación, que permite hasta 200 miligramos de cafeína por día durante la gestación. No sólo el café, sino las gaseosas son un factor a cuidar

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Muy poca gente es sabia por su propio consejo o culta por su propia enseñanza; porque aquel que sólo aprenda de sí mismo tuvo un insensato como maestro

― Ben Jonson


Obesidad

IMC elevado se asocia con menor saturación de O2

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Además, el estudio concluye que la grasa abdominal y de cuello, y su circunferencia son predictores más eficaces de la gravedad de la apnea que la obesidad general definida por el índice.

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Obesidad infantil

La depresión y la obesidad en la infancia: producto del mismo mecanismo cerebral

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Una reciente investigación publicada, en la revista Hormones and Behavior, ha encontrado que es posible que tanto la depresión como la obesidad, provengan del mismo tipo de anomalías en las regiones del cerebro que procesan las recompensas.

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¿Por qué los edulcorantes pueden contribuir a la diabetes y la obesidad?
Edulcorantes

¿Por qué los edulcorantes pueden contribuir a la diabetes y la obesidad?

Una nueva investigación encuentra que los reemplazos del azúcar también pueden causar cambios en la salud que están relacionados con la diabetes y la obesidad, lo que sugiere que cambiar de un refresco regular a uno diet puede ser una situación de "ir de la sartén al fuego".

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Trivia de la semana

La tasa de mortalidad infantil global (en menores de 5 años) desde 1990 al 2015...

  • 1 - Aumento un 215%.
  • 2 - Descendió un 53%.
  • 3 - Aumento un 70%.
  • 4 - No tuvo variación significativa.

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Plástico, disruptores endocrinos y despilfarro de alimentos
Disruptores Endócrinos

Plástico, disruptores endocrinos y despilfarro de alimentos

Una nueva investigación analiza cómo las tácticas de venta de las grandes superficies aumentan la exposición a disruptores endocrinos, generan más residuos de plástico y fomentan el despilfarro de alimentos.

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Recetas

Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible

Como parte integral del Año Internacional de Legumbres destinado a aumentar la conciencia mundial sobre la multitud de beneficios de las legumbres, este libro es una guía, un libro de cocina e informativo sin ser técnico. 

Año: 2016

Niño prematuro

Nutrición del Niño Prematuro

Este documento tiene como propósito facilitar la atención nutricional de niños prematuros en las Unidades de Cuidado Intensivo Neonatal, así como su se - guimiento posalta contribuyendo a unificar criterios de atención, monitoreo y evaluación nutricional del niño prematuro que procuren así mejorar su salud y calidad de vida actual y futura.

Año: 2015

alimentos

Food Composition Data: Production, Management and Use

The source of information on the composition of foods was, traditionally, printed food composition tables; these are now being replaced by computerized compositional databases from which the printed versions are usually produced. The information is widely used in the health, agriculture and trade sectors.

Año: 2003


La clave para apagar el interruptor de la obesidad
Obesidad

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Dos estudios independientes que publica la revista «Nature» identifican dos vías alternativas para diseñar terapias futuras frente a esta epidemia del siglo XXI, basadas en una interruptor celular y la leptina.

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¿Sabías que...?

En 1869, Paul Langerhans publicó su tesis, “Contribución a la anatomía microscópica del páncreas”, en la que describió la estructura de lo que a partir de 1893 se llamaría islotes de Langerhans . Epónimo dado por el histól... Leer más »


Cerca de 400.000 personas desarrollan diabetes tipo 2 cada año en España
Diabetes tipo 2

Cerca de 400.000 personas desarrollan diabetes tipo 2 cada año en España

El estudio es el primero diseñado con el objetivo de determinar en la población adulta la prevalencia e incidencia de la diabetes tipo 2 en toda España.

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