Vademecum Nutrinfo


Se ha actualizado el listado completo de productos lácteos (quesos, leches, cremas y mantecas) de la empresa Mastellone Hnos.

ESPACIO DE PUBLICIDAD

ESPACIO DE PUBLICIDAD

Sitio Recomendado


Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Un sitio verdaderamente completo que describe como se compone la institución, cuales son sus actividades y que además ofrece la posibilidad de consultar la biblioteca virtual del INTA y toda su red de información, incluyendo las publicaciones periódicas de este instituto. El INTA tiene como proposito impulsar y vigorizar el desarrollo de la investigación y extensión agropecuarias.

Visitar el Sitio »

Más sitios recomendados »

ESPACIO DE PUBLICIDAD

CONFIAN EN NUTRINFO

REVISTAS ESPECIALIZADAS

Agencia europea informa que el Bisfenol A “no presenta riesgo para la salud”, aunque persisten dudas

La exposición a "los niveles actuales" de bisfenol A "no presenta un riesgo para la salud de los consumidores", a pesar de que todavía hay que aclarar numerosas dudas, afirmó este miércoles la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en un informe muy esperado. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Beber jugo de remolacha reduce la hipertensión

Una nueva investigación ha concluido que tomar un vaso de jugo de remolacha al día es suficiente para reducir significativamente la presión arterial en pacientes con hipertensión. El trabajo ha sido publicado en la revita Hypertension. Se llevó a cabo con 64 pacientes hipertensos. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

ABSTRACT- HYPERTENSION


REVISTAS ESPECIALIZADAS

¿Se oculta en el tequila la clave contra la obesidad?

El agave azul, una de la plantas más apreciadas de México, podría ser reverenciado pronto como algo más que la génesis del tequila, lo cual sucederá si se comercializa como un efectivo antídoto contra la obesidad. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Una palta al día ayuda a bajar el colesterol 'malo'

Un nuevo estudio, desarrollado por un equipo de científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE.UU), afirma que el consumo de una palta (aguacate) al día como parte de una dieta moderada en grasas puede ayudar a reducir el colesterol malo en todas aquellas personas con sobrepeso u obesidad. El estudio fue realizado en 45 individuos. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

FULL TEXT- J AM HEART ASSOC


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Inventan píldora que “engaña” al cuerpo para que queme grasas

Un grupo de científicos estadounidenses desarrolló una píldora, probada hasta ahora en ratones, que "engaña al cuerpo" al hacerle creer que consumió calorías, lo que hace que queme grasas y frene el aumento de peso. A su vez, los autores afirman que el comprimido ayuda a reducir el colesterol y controla el azúcar en sangre. Más info »

Fuente: Docsalud | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Algunas personas obesas no desarrollan problemas metabólicos vinculados al exceso de peso

Un estudio constata que no todos los obesos presentan las anomalías comunes a esta enfermedad, como la resistencia a la insulina, niveles altos de triglicéridos y bajos de colesterol HDL, presión arterial alta o exceso de grasa en el hígado. Más info »

Fuente: Jano.es | España

FUL TEXT- J CLIN INVEST


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Descubren que las células de grasa cutáneas también combaten las infecciones

Los adipocitos producen péptidos antimicrobianos que contribuyen a la defensa del organismo frente a bacterias invasoras y otros patógenos. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- SCIENCE


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Brindan becas para actualización

El Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia en conjunto con el Instituto Italo-Latino Americano, anunciaron la entrega de becas para actualizarse en el sector agroalimentario. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Descubren que un componente del muérdago combate el hígado graso

El compuesto viscothionin, presente en esta planta, constituye un potencial agente terapéutico para el tratamiento de la enfermedad de hígado graso no alcohólico. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- JOURNAL OF AGRIC & FOOD CHEM


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Consumir cereales integrales reduce las muertes causadas por enfermedades cardíacas

Un estudio demuestra que por cada 28 gramos ingeridos de estos alimentos, la tasa de mortalidad total desciende en un 5% y la cardiovascular, en un 9%. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- JAMA


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Restricciones a los alimentos de los niños, como parte de una campaña electoral

Un candidato del Partido Laboralista del Reino Unido, promete establecer restricciones en el contenido de sal, azúcares y grasas en los alimentos destinados a la población infantil. Más info »

Fuente: FoodNavigator | Estados Unidos


ESPACIO DE PUBLICIDAD


REVISTAS ESPECIALIZADAS

La doble carga de desnutrición y obesidad en Latinoamérica: ¿Dónde estamos y adónde vamos?

El portal del Instituto Nacional de Salud Pública de México brinda acceso abierto y gratuito a este suplemento del AJCN, el cual aborda el tema de la doble carga de enfermedad que supone la coexistencia de la desnutrición y la obesidad en América Latina en general. De igual modo, se analiza la situación actual en ciertos países de la región en particular. Más info »

Fuente: APNUDE | Perú

DOCUMENTOS- INSP DE MEXICO


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Neutralizan con inmunoterapia oral los efectos adversos del pan de trigo en niños alérgicos

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, en colaboración con el Hospital Niño Jesús de Madrid, desarrollan un tratamiento basado en la administración de dosis crecientes del alimento que arroja resultados prometedores. Más info »

Fuente: Jano.es | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Cómo ha sido la seguridad de los alimentos en 2014

El año que acaba de finalizar destaca por los proyectos e investigaciones destinados a acercar más la seguridad alimentaria a las exigencias del consumidor. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Indican preferencias en alimentación

Las principales tendencias que puedan afectar a la industria alimentaria en el 2015, han sido identificadas por Innova Market Insights a partir de su análisis de los acontecimientos más importantes dentro del sector. Algunas de ellas son: etiquetas limpias, alimentación de convivencia, snacks saludables, entre otras. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Afirman que comer granos enteros es bueno para el corazón

La gente que come más granos enteros tiene mayor propensión a vivir más y a evitar enfermedades del corazón, pero este tipo de dieta no incide en el riesgo de morir por cáncer, según un reciente estudio. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

La comida basura hace sacar malas notas

En un nuevo estudio, tras hacer un seguimiento a 11.740 estudiantes de todo Estados Unidos, observaron que los niños que consumían habitualmente comida basura en quinto de primaria –con diez u once años–, tres cursos después sacaban unas notas en lectura, matemáticas y ciencias un 20% peores que sus compañeros mejor alimentados. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Identificada una de las sustancias que regulan el atracón de dulces

Un equipo de investigadores del grupo Psicofarmacología, Neurotoxicología y Neuropsicología de la Universidad de Almería (España) ha localizado una de esas moléculas responsables de la ingesta excesiva o atracón de dulces. La sustancia química en concreto es la “orexina”. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

ABSTRACT- BEHAVIOURAL BRAIN RESEARCH


Ver más »

Fácilmente estará contento y sosegado el que, de verdad, tiene la conciencia limpia.

— Thomas De Kempis

ESPACIO DE PUBLICIDAD

Libros Digitales


Guía Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas

Guía Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas -

FROM

Ir al Sitio »

ESPACIO DE PUBLICIDAD

Eventos Próximos


Argentina 27 de Mayo - Argentina
XVI Jornadas Cientícas de la Residencia y Concurrencia de Nutrición
Más Info


Argentina 29 de Mayo - Argentina
I Jornada de Revalorización de las legumbres secas en la alimentación humana
Más Info


México 5 de Junio - México
VII Coloquio de Trastornos de la Conducta Alimentaria
Más Info


Argentina 5 de Junio - Argentina
II Jornadas de actualización en Nutrición. "Inmunonutrición"
Más Info


Argentina 10 de Junio - Argentina
XIV International Small Bowel Transplant Symposium
Más Info

ESPACIO DE PUBLICIDAD

Akadia Presenta

Handbook de Nutrición Clínica

Autor: Valeria Baldomero Lopez

Comprar »

Cátedras Virtuales U.B.A.


Exclusivo Alumnos U.B.A.

26 de Marzo

Dietoterapia Adulto - 1° Cátedra Ingresar »


30 de Marzo

Cátedra Dietoterapia del Niño Ingresar »


4 de Abril de 2013

Carrera de Esp. Nutr. Clínica Ingresar »


14 de Agosto

Cátedra Alimentación Niño Sano Ingresar »