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Ficha Técnica
Fecha: Viernes 22 y Sábado 23 de Junio de 2007.
Lugar: Centro de Convenciones Paseo La Plaza
Corrientes 1660, Buenos Aires, Argentina.
(+ info)
Destinado a: Licenciados en Nutrición, Nutricionistas, Médicos, Profesores de Educación Física, Kinesiólogos, y estudiantes de las carreras antes mencionadas.
Comité Organizador
Dr. Jorge Osvaldo Jarast
Lic. Mariano Godnic
Lic. Lars Erik Salazar
Lic. Luciana Fortunato
Profesionales Invitados
  Pedro Reinaldo García, MSc.Profesor de la materia de nutrición deportiva en la escuela de nutrición de la Universidad Central de Venezuela. Asesor del Gatorade Sports Science Institute para América Latina. Miembro del ACSM |
  Dr. Norman MacmillanMédico. Diplomado en nutrición deportiva (año 2000), Facultad de Medicina, Universidad de Paris, Francia. Profesor de nutrición deportiva y fisiología del ejercicio, Universidad Católica de Valparaíso. Miembro del Colegio Americano de Medicina Deportiva (ACSM). Médico asesor de la Federación Ciclista de Chile (FECICHI) y asesor nutricional de gran cantidad de deportistas nacionales. Destacado Triatleta Nacional. |
  Dr. Carlos TajerMédico cardiólogo, desarrolló su residencia en el Hospital Italiano de Buenos Aires, y se desempeñó luego como Jefe de la Unidad Coronaria del Hospital Municipal Cosme Argerich. Ha ocupado diferentes cargos (Co-Director del curso Universitario de Cardiolología, Director del Consejo de Emergencias Cardiovasculares y el Comité de Investigación Clínica de la Sociedad Argentina de Cardiología, Secretario de la Revista Argentina de Cardiología), dirigido el Estudio Multicéntrico ENAI que abarcó 1029 pacientes con angina inestable, y colaborado como Secretario Científico de la red EMERA-ECLA siendo codirector de la misma durante varios años. Ha participado de los cursos de formación de Investigadores del Grupo GISSI dirigidos por el Dr Gianni Tognoni. |
 Dr. Jorge Osvaldo JarastMédico especialista en cardiología. Ex miembro del equipo del Dr. Favaloro. Médico especialista en Medicina del Deporte, con énfasis en áreas de salud, aptitud, prevención y calidad de vida. Miembro activo de la Sociedad Argentina de Cardiología, de la Asociación Metropolitana de Medicina del Deporte y miembro profesional del American College of Sports Medicine. Vocal titular del Consejo de Aterosclerosis y Trombosis de la Sociedad Argentina de Cardiología. Integrante del equipo médico argentino en los Juegos Panamericanos de 1995, Mar del Plata, Argentina. Co-director de las Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte en Argentina y México. Fundador y Director del Instituto CardioFitness., centro especializado en Deporte. Nutrición y Salud. |
 Lic. Mariano GodnicLic. en Nutrición - Universidad de Buenos Aires. Director de Nutrinfo.com. Posgrado en Nutrición Deportiva - Universidad Favaloro. Posgrado en Epidemiología de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles - Academia Nacional de Medicina. Miembro del Programa de Prevención del Infarto en Argentina (PROPIA). Miembro del Grupo de Vigilancia Nutricional de la Sociedad Argentina de Nutrición. |
 Lic. Lars Erik SalazarLic. en Nutrición - Universidad de Buenos Aires. Director de Nutrinfo.com. Diplomado en Diseño y Gestión de Proyectos de e-Learning. Coordinador de Educación a Distancia de Nutrinfo.com e Intelcampus.com. Ex-coordinador de e-Learning de la Universidad Favaloro. Miembro del Grupo de Vigilancia Nutricional de la Sociedad Argentina de Nutrición. |
| Dr. Fernando Brites Médico. Presidente de la Asociación Argentina de Aterosclerosis. |
| Dra. Margarita Morales Médica. Directora del Curso Universitario de Posgrado en Medicina del Ejercicio y Salud del Hospital Italiano. |
 Dr. Nélio BazánMédico Universidad Nacional de Buenos Aires. Especialista en Nutrición. Especialista en Medicina del Deporte. Especialista Universitario en Metodología de la Investigación. Master en Metodología de la Investigación. Director del LAFyS, Laboratorio de Actividad Física y Salud, Instituto Superior de Deportes, Municipalidad de Buenos Aires, desde 2003. Director del Laboratorio de Fisiología del ISEF 1 Dr. Enrique Romero Brest, 2007. Profesor Interino Instituto Superior de Deportes, Municipalidad de Buenos Aires. |
 Mag. Oscar IncarboneProfesor Nacional de Educación Física (otorgado por el Instituto Nacional de Educación Física – I.N.E.F- Dr. Enrique Romero Brest). Licenciado en Actividad Física y Deporte (otorgado por la Universidad de Flores). Doctorando en Educación, Universidad de Murcia – España. Coordinador del Programa Escuelas y Verano Deportivo del Gatorade Sports Science Institute, en el área Actividad física. Participante de la maestría internacional realizada en Extremadura España y en la Escuela Europea de Negocios, año 2000 y 2003. Consultor Internacional designado por Cancillería Argentina en programas de Desarrollo FOAR. Evaluador externo de la CONEAU. Miembro del comité ejecutivo Internacional, de la Red de la Actividad Física de las Américas, RAFA. |
 Lic. Marcelo BroskyLicenciado en Psicología- Formación Sistémica. Coach Ontológico Profesional. Tecnicas Psicodramáticas. Obeso en recuperación. Miembro de SAOTA (Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimenticios). Socio activo de AAPC (Asociación Argentina de Profesionales del Coaching). Columnista de Radio Jai auspiciado por el Ministerio de Salud de la Nacion. Diseñador y Coordinador de Seminarios y Talleres de Coaching Ontológico en el tratamiento de la Obesidad para profesionales de la salud. Diseñador de programas de Prevención de la obesidad en Colegios y Empresas. Creador del modelo de Coaching Ontológico aplicado al tratamiento de la Obesidad. |
| Lic. Gustavo Grinberg Director de Marketing IPSOS - Argentina. |
| Mag. Gabriel Tarducci Director del Área de Actividad Física y Balance Energético de PROPIA. |
 Dr. Rubén ArgemíDirector de Patologías Prevalentes - Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires |
| Dra. Anabel Pallaro Dra. en Ciencias Bioquímicas. Investigadora. Cátedra de Nutrición, Facultad de Farmacia y Bioquímica Universidad de Buenos Aires. |
 Lic. Marcia OnzariLic. en Nutrición especializada en Nutrición Deportiva. Profesora de Gimnasia. Docente de la Universidad de Buenos Aires y Universidad del Salvador. Autora del Libro "Fundamentos de Nutrición en el Deporte, El Ateneo, 2004. |
 Lic. Esther SantanaMaster en Comercialización Estratégica y Licenciada en Nutrición. Titular de la Cátedra Marketing de Alimentos del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación H. A. Barceló y de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES), docente del Seminario de Marketing de Alimentos y Técnicas de ventas de Alimentos y Encargaa de Enseñanza de Nutrición Normal en la Escuela de Nutrición, Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Gerente de Productos Senior en el Laboratorio John Wyeth (1993-1997) y en Bristol Myers Squibb en su División Mead Johnson Nutricionales (1997-1999). En 1994 recibió el Premio SAMFIN de Oro "Revelación del Año" - Mejor gerente de producto de John Wyeth Laboratorios, otrogado por la Sociedad Argentina de Marketing Farmacéutico. En 1997 fue seleccionada para un "Taller de Entrenamiento para futuros líderes en Nutrición para América Latina". Ha realizado cursos de especialización tanto en la Argentina como en el exterior, como "Planeamiento y Administración Estratégica" Curso de Postgrado en la Facultad de Ciencias Económicas (UBA), cursos empresariales sobre "Marketing, Medical & Training Meeting" y "Integrated Business Planning" en Miami, Florida y "Consumer Marketing Leadership Workshop", Kellogg Graduate School of Management, Northwestern University, Chicago. Realizó disertaciones sobre "Alimentos dietéticos", Marketing en productos infantiles, "Marketing personal", "Herramientas para lograr la excelencia en marketing de salud", entre otros. |