XIX Jornadas Internacionales de
Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte

Viernes 22 de Junio y Sábado 23 de junio de 2018

Centro de Convenciones Paseo La Plaza
Av. Corrientes 1660, Capital Federal - Argentina

ORGANIZAN:

Disertantes - Invitados

 Dra. Noelia Bonfanti

  • Doctora en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por el INEF de la Universidad Politécnica de Madrid.
  • Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Córdoba
  • Licenciada en Nutrición por la Universidad de Buenos Aires (Argentina)
  • Antropometrista certificada por la ISAK nivel 3 –instructora-.
  • Cuenta con su propio servicio internacional de asesoramiento nutricional Nutrición Deportiva y Clínica “Dra. Noelia Bonfanti” trabajando para diferentes clubes y deportes como, por ejemplo, el Chelsea FC de Inglaterra.
  • Es docente de Maestría en varias Universidad de Europa en temas relativos a la Nutrición y el Ejercicio.
  • Además, integra la Junta Directiva del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA), con el cargo de vocal de comunicación.
  •  Dr. Santiago Kweitel

    El Dr. Santiago Kweitel es médico pediatra y deportologo, Director de Deportologia Pediatrica.
    Se recibió con diploma de honor en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Realizó la Residencia en Pediatría en el Htal. Rivadavia de la CABA, y se graduó como Especialista en Medicina del Deporte en la UBA, sede CENARD. Obtuvo la certificación de ISAK, nivel 2. Cuanta con una larga trayectoria en el seguimiento de Deportistas Infantojuveniles tanto de mediana y alta competencia, como recreativos.

     Dra. Claudia Valenti

  • Médica egresada de la UBA especialista en Pediatría, Deportología y Nutrición.
  • Médica del Servicio de Pediatría del Htal. Gral. de Agudos J. M. Penna
  • Médica del Consultorio de Actividad Física y Salud del Htal. Gral. de Agudos J. M. Penna
  • Antropometrista Nivel I ISAK
  • Asesora médica en el Proyecto de Atención de ECNT, área Actividad Física y Salud, del Ministerio de Salud GCABA
  • Representante del Ministerio de Salud GCABA en el Consejo Asesor del Deporte
  • Referente de Actividad Física del Ministerio de Salud GCABA para la Promocion de Actividad Fisica y Salud en Argentina (MSAL)
  •  Lic. Germán Laurora

    Nació en Buenos Aires en 1980. Es profesor nacional de Educación Física por el Instituto Superior de Educación Física Federico Dickens y licenciado en Educación Física por la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM). Luego de obtener su título de grado, trabajó en la UNSAM como docente de estadística aplicada al deporte y como coordinador de la Licenciatura en Educación Física. Actualmente se desempeña como coordinador de programas de entrenamiento en la red de clubes y gimnasios Megatlon, investigando e impartiendo capacitaciones sobre fisiología del ejercicio, evaluación de la condición física y entrenamiento. Es autor del libro “El personal trainer científico”.

     Lic. Claudia Schemper

    Claudia Schemper nació en 1971, en bsas. A los 16 años comenzó a entrenar y competir en Triatlon. Realizó el curso de guardavidas y un instructorado de natación, en paralelo a la universidad donde en 1998 , al cumplir 1 año su primer hijo, se licenció en Nutrición en la UBA. A partir de allí combinó la carrera deportiva como triatleta/duatleta, compitiendo en 15 a 20 carreras al año, con su carrera profesional en el área de Nutrición deportiva y más adelante también como coach. Fue varias veces campeona argentina y en el año 2000 participó del ironman de Hawai. Luego en 2006 se coronó campeona mundial amateur de ironman 70.3 (medio ironman). En cuanto a lo profesional, al recibirse comenzo a atender consultas individuales y a equipos deportivos. Se desempeñó como docente dando talleres de nutricion deportiva para nutricionistas. Escribió artículos para diversas revistas y un capítulo de un libro de Nutrición deportiva (Lic Marcia Onzari). Al dejar de competir se dedicó al estudio y formación de acroyoga, watsu, masaje tailandés, disciplinas que busco para profundizar en la empatía, cualidad muy necesaria para el trabajo de "uno a uno" de un terapeuta de la salud. En los últimos años profundizó en la práctica y estudio de yoga y yogaterapia, certificandose como teacher trainer en la tradición de kishnamacharia. Hace 20 años atiende deportistas de todas las edades y de todos los niveles de rendimiento como tambien personas con cualquier grado de actividad física. Acompañando en procesos de entrenamiento y competencia/ presentacion a muchos triatletas, corredores de calle y de aventura, nadadores y bailarinas, ciclistas, rugbiers, jugadores de handbal y de basquetbal y otras disciplinas, como tambien acompañando especialmente personas en procesos de cambio de hábitos, en dirección hacia la autonomía.

     Mag. Maria Vitullo

  • Lic. en Nutrición, Master Internacional en Tecnología de los Alimentos.
  • Co-founder Equilibrium Latam -Agencia de Comunicación en Salud y Nutrición
  • Nutrition Communication Specialist- Eat Well Global Inc, New York
  • Coordinadora en GA4HNC- Global Alliance for Health & Nutrition Communications
  • Social Media Chair - International Affiliate of the Academy of Nutrition & Dietetics
  • Miembro del Comité de Prensa de AADYND- Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas
  •  MSc. Margarita Posada Falomir N.C.

  • Maestría en Nutrición Deportiva “ MSc Sports Nutrition “ Universidad de Stirling Escocia, Reino Unido.
  • Antropometrista Nivel 3 ISAK.
  • Especialidad en Nutrición Deportiva del Comité Olímpico Internacional COI Lausanne, Suiza.
  • Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos. Universidad Iberoamericana México, DF.
  • Gerente de Nutrición Deportiva del CLUB DEPORTIVO GUADALAJARA S.A. DE C.V. “ CHIVAS “ Primera División, Fuerzas Básicas, Escuelas de Futbol. (2008 - 2018).
  •  Dr. Adrian Cormillot

    El doctor Adrián Cormillot es médico clínico con orientación en enfermedades crónicas. Realizó sus estudios de educación terapéutica en el Hospital Universitario de Ginebra, Suiza. Actualmente dirige el Centro de Educación e Investigación en Diabetes Nutrición y Obesidad (CEIDON) y se desarrolla como médico de planta en la Clínica de Nutrición y Salud Dr. Alberto Cormillot. Es fundador de la ONG JA! en colaboración con la fundación ALCO. Además de desarrollarse como profesor titular de la cátedra de Farmacología y Nutrición en la Universidad ISALUD. En el año 2011 publicó el libro “La Comida no Engorda”, donde desarrolla una visión segura y acertada, acerca del sentido común que gira alrededor de la alimentación y la salud, preferentemente en la sociedad argentina. En radio desde el año 2014 participa como columnista del programa “Casi Famosos” en “Rock and Pop”, como también de “Territorio Comanche” en “Rock Nacional”. En televisión formo parte del programa “Plan Belleza” emitido por “FOX Life” 2010 – 2014, columnista en AM 2008- 2010 (Telefe) y fue parte del staff de Cuestión De Peso 2010- 2014 (Canal 13). Actualmente conduce junto a Karina Mazzocco el programa “Pura Vida” por la “TV pública” y de 6 a 9 hs integra el ciclo radial “Está saliendo el sol” en “Rock and Pop”.

     Prof. Lic. Claudio Sanchez

  • Licenciado en Nutrición e Instructor en Salud Alimentación y Actividad Física - Universidad Isalud.
  • Especialista en Docencia de la Educación Superior (Universidad Nacional de la Matanza).
  • Actualmente culminando Tesis de Maestría en Educación Superior.
  • Profesor adjunto de la Universidad Nacional de la Matanza, de la Universidad Nacional de Avellaneda y de la Universidad de Belgrano.
  • Antropometrista ISAK II. Entrenador Nacional de Voleibol (1998) y de Alto Rendimiento Deportivo (2001).
  • Master en Coaching (Universidad de Barcelona, 1999). Asesor de varios equipos y entrenadores nacionales e internacionales.
  • Integrante del equipo del Área de Nutrición de la CABB, liderado por el Lic. Luciano Spena.
  • Payaso y Padre
  •  Mag. Walter Dzurovcin

  • Maestrando del curso de Maestria en Fisiologia del Ejercicio. Universidad de Barcelona
  • Magister en Educación para Profesionales de la Salud. Instituto Universitario del Hospital Italiano.
  • Lic. en Nutrición - U.B.A.
  • Posgrado Medicina del Ejercicio y Salud - Hospital Italiano.
  • Especialización en Nutrición Clínica - Fundación Favaloro.
  • Posgrado Nutrición, Actividad Física y Salud - Fundación Favaloro.
  • Antropometrista ISAK Nivel 3.
  • Docente en Universidad de Lomas de Zamora y Universidad de la Matanza.
  •  Lic. Cecilia Martinelli

  • Licenciada en nutrición egresada de la UBA
  • Docente de posgrado en la Maestría de Diabetes Mellitus de la Universidad Favaloro.
  • Docente de la Diplomatura en Obesidad y Diabetes de la Universidad Nacional de Tucumán.
  • Nutricionista a cargo de los Campamentos educativos para niños con Diabetes. CENEXA y Hospital de niños Sor María Ludovica de La Plata.
  • Integrante del Comité científico Asociación APOYAR para el apoyo y contención de personas con Diabetes.
  •  Lic. Fernanda Garat

  • Lic. en Nutrición. Diploma de Honor de la Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires.
  • Especialización en gerontología comunitaria e institucional. Ministerio de Desarrollo Social. Universidad Nacional de Mar del Plata.
  • Antropometrista.
  • Nutricionista en consultorio y residencias geriátricas privadas.
  • Ex Nutricionista en Secretaría de Desarrollo Saludable del G.C.B.A.
  • Ex Staff del Hospital Británico de Buenos Aires. Área asistencial.
  • Ex residente Hospital Cosme Argerich.
  • Actividad científica y Docente en diferentes contextos.
  • Programa Científico

    Viernes 22 de Junio

    08:00 a 09:00 hs - Acreditación - Entrega de materiales
    09:00 a 09:15 hs - Ceremonia de Inauguración

    09:15 a 09:45 hs - El rol de la actividad física en la prevención y el tratamiento de la obesidad en niños y adultos. Dra. Claudia Valenti.
    09:45 a 10:15 hs - Deporte infanto-juvenil: del sedentarismo al alto rendimiento. Dr. Santiago Kweitel.
    10:15 a 10:45 hs - Nutrición, suplementación y actividad física +65. Lic. Fernanda Garat.
    10:45 a 11:00 hs - Discusión.

    11:00 a 11:30 hs - Coffee break.

    11:30 a 12:00 hs - Comunicación responsable: el rol de los nutricionistas como agentes de cambio en el mundo digital.
    Lic. Maria Vitullo.
    12:00 a 12:45 hs - Educando en Nutrición: Basta de payasadas!. Prof. Lic. Claudio Sanchéz.
    12:45 a 13:00 hs - Discusión.

    13:00 a 14:00 hs - Receso para almuerzo.

    14:00 a 14:45 hs - Claves para el diseño y la gestión de un departamento de nutrición deportiva exitoso en un club de fútbol profesional. MSc. Margarita Posada Falomir N.C.
    14:45 a 15:30 hs - Proyecto JA! Dr. Adrian Cormillot
    15:30 a 15:45 hs - Discusión.

    15:45 a 16:15 hs - Coffee Break.

    16:15 a 17:00 hs - Clínica integral para atletas de resistencia / ultraresistencia. Lic. Claudia Schemper
    17:00 a 17:45 hs - Nutrición en deportes de equipo: recomendaciones y aplicaciones prácticas. Dra. Noelia Bonfanti.
    17:45 a 18:00 hs - Discusión.

    Sábado 23 de Junio

    09:00 a 09:45 hs - Consideraciones nutricionales durante una lesión deportiva. MSc. Margarita Posada Falomir N.C.
    09:45 a 10:30 hs - Abordaje nutricional de deportistas con diabetes tipo 1. Lic. Cecilia Martinelli.
    10:30 a 10:45 hs - Discusión.

    10:45 a 11:15 hs - Coffee Break.

    11:15 a 12:00 hs - Entrenamiento sustentable. Lic. Germán Aurora
    12:00 a 12:45 hs - Entrenamiento con baja disponibilidad de Hidratos de Carbono: estrategias y objetivos. Dra. Noelia Bonfanti.
    12:45 a 13:00 hs - Mesa de Preguntas.

    13:00 hs - Ceremonia de Cierre

    Lugar del Evento

    Las Jornadas de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte se llevarán a cabo en la Sala Pablo Neruda del Centro de Convenciones Paseo La Plaza. El Paseo La Plaza está ubicado en la Avenida Corrientes 1660, Capital Federal, Argentina.

    La sala Pablo Neruda es la más grande del complejo y está dotada de confortables butacas con excelente vista hacia el escenario, climatizada con aire acondicionado y especialmente sonorizada para obras teatrales y musicales en vivo. Estas características hacen de la sala Neruda un espacio ideal para el desarrollo de congresos, conferencias y presentaciones del más alto nivel.

    El complejo cuenta con numerosos comercios dedicados al esparcimiento, patios de comida, disquerías y también un estacionamiento propio de varios niveles para quienes decidan asistir en auto.

    ¿Cómo llegar?


    Líneas de Colectivo: 5, 6, 7, 12, 24, 26, 37, 50, 60, 102, 105, 115, 116, 124, 146, 155
    Subte A: Estación Congreso
    Subte B: Estación Callao
    Subte D: Estación Tribunales

    Sponsors - Auspiciantes

    Los sponsors disponen de becas para el evento.

    Agradecemos a las siguientes empresas que hacen posible el evento.

    Consultas - Preinscripción

    IMPORTANTE: Todos los profesionales que deseen asistir al evento deben estar preinscriptos, y luego para confirmar su inscripción deberán abonar el arancel correspondiente e informar su pago como se indica en la sección de Aranceles y Formas de Pago.

    Envíenos su consulta o realice la preinscripción al evento completando los siguientes datos.

    Consultas Telefónicas o Presenciales

    CardioFitness
    Julian Alvarez 641 8vo A
    Capital Federal, Buenos Aires
    Tel.: 4833-4706 / 4834-6563

    Aranceles

    Hasta el Viernes 8 de Junio

    Arancel para Profesionales: $ 1.600 (mil seiscientos pesos argentinos)
    Arancel para Estudiantes Universitarios: $ 1.250.- (mil doscientos cincuenta pesos argentinos)

    A partir del 9 de Junio

    Arancel único: $ 2.100.- (dos mil cien pesos argentinos)

    Arancel Especial a Alumnos de Nuestros Cursos y Eventos !!

    Aquellos que son o hayan sido alumnos de los cursos de Nutrinfo, CardioFitness, o que hayan concurrido al evento en años anteriores tienen un arancel preferencial. Para acceder a este beneficio deberán preinscribirse para poder cotejar la información con nuestras bases de datos de alumnos y ex-alumnos.

    Arancel preferencial: 1.250 pesos argentinos
    (válido abonando únicamente hasta el viernes 8 de Junio inclusive)

    Inscripción y Formas de Pago

    A) En forma Personal

    Dirigiéndose a la nueva sede de CardioFitness
    Julian Alvarez 641 8vo A - Capital Federal
    Tel: 4833-4706 / 4834-6563

    B) Mediante Depósito en Cuenta Corriente o Transferencia Bancaria

    ... y envío del Formulario de Informe de Inscripción con los datos de la transacción.


    BANCO GALICIA
    Cuenta Corriente en pesos: 1208-3 363-4
    CBU: 00703633-20000001208346
    CUIT: 30-71527563-1
    Titular: Grupo Nutrinfo S.R.L.

    IMPORTANTE: No olvide completar el Formulario de Informe de Inscripción luego de efectuar el pago por depósito o transferencia bancaria, caso contrario la inscripción carecerá de validez y no podrá ingresar al Evento. Para evitar demoras, conserve el comprobante de pago hasta el día del evento. Le será requerido ante cualquier eventualidad para acreditarse.

    Complete aquí el Formulario de Informe de Inscripción

    El siguiente formulario deben completarlo únicamente quienes hayan realizado el pago por depósito o transferencia bancaria.