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Auspicio Científico:









Ficha Técnica
Fecha: Lunes 3 y Martes 4 de Abril de 2006.

Lugar: Universidad Iberoamericana.
Prolongación Paseo de la Reforma 880 - Lomas de Santa Fé.
Ciudad de México.
(+ info)

Destinado a: Licenciados en Nutrición, Nutricionistas, Dietistas, Médicos, Profesores de Educación Física, Kinesiólogos, y estudiantes de las carreras antes mencionadas.


Comité Organizador
    Dr. Héctor Ávila Rosas
    Dr. Jorge Osvaldo Jarast
    Ing. Fréderic Boulay
    Lic. Mariano Godnic
    Nut. Marybel Yáñez
    Lic. Lars Erik Salazar
    Abigail Navarro
    Lic. Elsa Martínez


Disertantes Invitados
UruguayDr. Jorge Osvaldo Jarast
Médico Especialista en Cardiología y Medicina del Deporte. Director de CardioFitness. Professional Member of the American College of Sports Medicine.
ArgentinaLic. Mariano Godnic
Lic. en Nutrición.
Director de Nutrinfo. Posgrado en Nutrición Deportiva de la Universidad Favaloro. Posgrado en Epidemiología de la Academia Nacional de Medicina.
ColombiaPedro Reinaldo García, MSc.
Profesor de la materia de nutrición deportiva en la escuela de nutrición de la Universidad Central de Venezuela. Asesor del Gatorade Sports Science Institute para América Latina. Miembro del ACSM

ArgentinaLic. Nut. Beatriz Boullosa
Licenciada en Nutrición por la Universidad Iberoamericana. Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Miembro del Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM).Especialista en Nutrición y Antropometría aplicada al Deporte. Asesora del Instituto de Ciencias del Deporte de Gatorade. Co-autora del libro “Guía Médica: El primer año de vida de tu hijo”
ArgentinaLic. Nut. Marybel Yáñez Martínez
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos egresada de la Universidad Iberoamericana con Especialidad en Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria, por la Universidad de Barcelona, España.
ArgentinaLic. Nut. Norma Romero Gudiño
Licenciada en Nutrición, egresada de la Universidad Iberoamericana. Nutriologa de los equipos representativos de la Oficina de Deportes y Promoción de la Salud de la universidad Iberoamericana. Nutrióloga responsable varios equipos de alto nivel competitivo. Premio Nacional de Ciencias del Deporte otorgado por el Instituto Gatorade de Investigación en Ciencias del Deporte, México.

ArgentinaLic. Aurora León Bayona
Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos. Miembra del American College of Sport Medicine.
ArgentinaLic. Nut. Araceli Suverza
Universidad Iberoamericana
ArgentinaLic. Nut. Adelaida López Mercado
Consultora Independiente
ArgentinaDra. Teresa Espinoza
Investigadora del INCMNSZ
ArgentinaDr. Héctor Ávila
Médico Cirujano egresado de la Facultad de Medicina de la UNAM.
Maestro en Ciencias, área de concentración en Investigación en Salud Pública, UAM Iztapalapa. Director del Departamento de Salud, Universidad Iberoamericana.
Tutor del Área de Epidemiología en el Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias Médicas Odontológicas y de la Salud, de la UNAM (posgrado de excelencia del CONACyT).
Miembro fundador del Foro Latinoamericano de Comités de Investigación y Ética en Salud (FLACEIS).


ArgentinaDr. Ismael Vera
Coordinador del Hospital Darío Fernández del ISSSTE
ArgentinaDra. Julieta Aréchiga
Investigadora del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM


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