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Organizaron:
Programa Científico
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Nutrición y Actividad Física
| 8:00 - 9:00 | Registro - Entrega de Materiales |
| 9:00 - 9:15 | Ceremonia de Inauguración |
| 9:15 - 10:00 | Nutrición Deportiva Lic. Nut. Beatriz Boullosa |
| 10:00 - 10:45 | Prescripción de la actividad física en deportistas recreacionales. Dr. Jorge Osvaldo Jarast CardioFitness |
| 10:45 - 11:15 | Receso / Coffee Break |
| 11:15 - 12:00 | Mitos del ejercicio en el control del peso corporal. Lic. Nut. Araceli Suverza Universidad Iberoamericana |
| 12:00 - 12:45 | Bases para el diseño de planes nutricionales para personas activas. Lic. Nut. Adelaida López Mercado Consultora independiente |
| 12:45 - 13:00 | Mesa Redonda - Preguntas sobre los temas tratados. Coordinador: Dr. Jorge Osvaldo Jarast CardioFitness |
| 13:00 - 15:00 | Receso / Hora de Comida |
Hidratación y Suplementación en el Deporte
| 15:00 - 15:45 | Evaluación del estado de hidratación en deportistas. Lic. Pedro Reinaldo Garcia Gatorade Sports Science Institute Venezuela |
| 15: 45 - 16:30 | Fármacos más frecuentes en el deporte. Dr. Ismael Vera Coordinador del Hospital Darío Fernández del ISSSTE |
| 16:30 - 17:00 | Receso |
| 17:00 - 17:45 | Complementos para deportistas: cómo, cuándo y para qué. Dra. Teresa Espinoza Investigadora del INCMNSZ |
| 17:45 - 18:00 | Mesa Redonda - Preguntas Coordinador: Lic. Nut. Marybel Yáñez Martínez S.P.R.I.M. Box |
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Nutrición y Salud
| 9:30 - 10:00 | Globalización, dietas y enfermedades crónicas no transmisibles. Dr. Héctor Ávila Director del Depto. de Salud, UIA |
| 10:00 - 10:45 | Fitness vs. fatness. Lic. Nut. Marybel Yáñez Martínez S.P.R.I.M. Box |
| 10:45 - 11:00 | Mesa Redonda - Preguntas Coordinador: Lic. Mariano Godnic Nutrinfo |
| 11:00 - 11:30 | Receso |
Nutrición en Fisicoculturistas y Antropometría
| 11:30 - 12:15 | Alimentación pre y durante la competencia. Lic. Nut. Aurora León NC Nutrióloga de la Federación Mexicana de Triatlón |
| 12:15 - 13:00 | Comida tras una competencia o una sesión de entrenamiento fuerte. Lic. Nut. Norma Romero Gudiño Nutrióloga de equipos representativos UIA |
| 13:00 - 13:45 | Valores mínimos y máximos de grasa y músculo en la composición corporal. Dra. Julieta Aréchiga Investigadora del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM |
| 13:45 - 14:30 | Proteinas y crecimiento muscular. Lic. Pedro Reinaldo García Gatorade Sports Science Institute Venezuela. |
| 14:30 - 14:45 | Mesa Redonda - Preguntas sobre los temas tratados. Coordinador: Dr. Jorge Osvaldo Jarast CardioFitness |
| 14:45 - 15:00 | CLAUSURA |
Certificado de Asistencia
Todos los asistentes al evento recibieron un Certificado de Asistencia de las siguientes características: