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Managing Food Safety When Handling Fresh Produce in Schools

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Institute of Medicine

Desde 1970, este instituto tiene la misión de mejorar y diseminar el conocimiento científico para mejorar la salud humana. El Food and Nutrition Board tiene un lugar aquí, y se encarga de recomendar y establecer principios y guías para una adecuada nutrición. Encontrarán reportes y videos, entre otras cosas.

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SITIOS RECOMENDADOS

Unión Vegetariana Española

Asociación española que reúne a numerosas organizaciones y empresas españolas relacionadas con este tema. El sitio incluye información, publicaciones y recetas vegetarianas.

País: España

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POSICIONES Y CONSENSOS

Alimentación Vegetariana

Sociedad Argentina de Nutrición - 2014

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SITIOS RECOMENDADOS

Unión Vegetariana Argentina

La Unión Vegetariana Argentina es una asociación civil, organización no gubernamental, sin fines de lucro. El objetivo principal es difundir el vegetarianismo y el veganismo. Incluye eventos, material educativo, artículos, recetas.

País: Argentina

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SITIOS RECOMENDADOS

Recetas Veganas

Página con información sobre el veganismo y muchas recetas variadas para veganos.

País: Argentina

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VIDEOCONFERENCIAS

Conferencia "Peso y Vegetarianismo"

Prof. Lic. Marcela Manuzza

SAOTA - 2013

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POSICIONES Y CONSENSOS

Dietas vegetarianas

American Dietetic Association - 2009 | Inglés

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La deficiencia de vitamina D y la resistencia a la insulina como factores de riesgo de dislipidemia en niños obesos Arch Argent Pediatr 2017;115(2):133-139
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Asociación de la percepción materna del peso del hijo y estilos maternos de alimentación infantil Nutr. Hosp. 2017;34(1): 51-53
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Metabolic syndrome increases dietary α-tocopherol requirements as assessed using urinary and plasma vitamin E catabolites: a double-blind, crossover clinical trial Am J Clin Nutr 2017;105(3): 571-579
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Prevención de la obesidad infantil: aportes desde las ciencias sociales para la intervención Arch Argent Pediatr 2017;115(2):169-174
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Plantas medicinales para el sobrepeso

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Akadia Presenta

Handbook de Nutrición Clínica

Autor: Valeria Baldomero Lopez

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