VIDEOCONFERENCIAS

Sugar: The Bitter Truth

Robert H. Lustig

Universidad de California - 2009

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VIDEOCONFERENCIAS

Sugar -- the elephant in the kitchen

Robert Lustig

TEDx - 2013 | Inglés

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POSICIONES Y CONSENSOS

Position Paper: Health Implications of Dietary Fiber

Academy of Nutrition and Dietetics - 2015 | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

Propollo

Este sitio español representa a la red Interprofesional Avícola que defiende los intereses del sector avícola de carne.

País: España

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SITIOS RECOMENDADOS

2016 International Year of Pulses

Este sitio dependiente de FAO recoge recetas sobre legumbres.

País: Estados Unidos

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LIBROS DIGITALES

Cultivos y Sabores de Nuestra América

Cultivos y Sabores de Nuestra América

INTA - 2012

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LIBROS DIGITALES

Legumbres. Segundo Recetario Internacional

Legumbres. Segundo Recetario Internacional

FAO - 2009

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LIBROS DIGITALES

No tan dulce

No tan dulce

Fundación DAAT - 2015

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LIBROS DIGITALES

Manual de Buenas Practicas Agrícolas para Quinoa

Manual de Buenas Practicas Agrícolas para Quinoa

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca- Presidencia de la Nación - 2015

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POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso sobre las Grasas y Aceites en España

FESNAD - 2015

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LIBROS DIGITALES

Reducción en el consumo de sal en la población

Reducción en el consumo de sal en la población

Organización Mundial de la Salud - 2007

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LIBROS DIGITALES

Guía Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas

Guía Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas

FROM - 2009

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SITIOS RECOMENDADOS

sinAzucar.org

Es una iniciativa que pretende mostrar de forma gráfica la cantidad de azúcar que tienen en su composición muchos de los productos industriales que consumimos habitualmente. Fotos que muestran la cantidad de azucar con terrones.

País: México

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SITIOS RECOMENDADOS

NUTRASEM

Nutrasem lanzó un sitio web para fomentar sus productos y brinda información variada sobre chía y sus derivados.

País: Argentina

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LIBROS DIGITALES

Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible

Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible

FAO - 2016

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VIDEOCONFERENCIAS

Mapa gustativo de los alimentos

Lic. Marcela Manuzza

SAOTA - 2015

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LIBROS DIGITALES

Recetario Internacional de la Quinua: Tradición y Vanguardia

Recetario Internacional de la Quinua: Tradición y Vanguardia

FAO - 2014

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SITIOS RECOMENDADOS

H4H Hydratation for Health

Página destinada a fomentar una buena hidratación con noticias, eventos y material educativo relacionado con el tema.

País: Argentina

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POSICIONES Y CONSENSOS

Documento de consenso sobre la prevención de la exposición al metilmercurio en España

Journal of Trace Elements in Medicine and Biology - 2015 | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

Aditivos Alimentarios

Esta página resume la información de todos los aditivos, con su grado de peligrosidad y código de nomenclatura.

País: Argentina

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POSICIONES Y CONSENSOS

Ingesta de azúcar para niños y adultos

World Health Organization - 2015 | Inglés

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LIBROS DIGITALES

Guideline: Sugars intake for adult and children

Guideline: Sugars intake for adult and children

World Health Organization - 2015 | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

Pulver

Página de la empresa destinada a la venta de suplementos nutricionales. Encontrarán todos los porductos, en todas sus formas de presentación, función y precio.

País: Argentina

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SITIOS RECOMENDADOS

Food Chemistry

Revista científica perteneciente al grupo Elsevier, que publica artículos científicos sobre química alimentaria.

País: Estados Unidos | Inglés

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Papers Destacados


Presión arterial elevada en niños y adolescentes escolarizados de Argentina en los últimos 25 años: revisión sistemática de estudios observacionales Arch Argent Pediatr 2017;115(1):5-11
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Anxiety independently contributes to elevated inflammation in humans with obesity Obesity 2017; 25(2):286–289
Abstract »


Processed Food—An Experiment That Failed JAMA Pediatr 2017 Opinion
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Determinación del índice glucémico y la carga glucémica de productos lácteos fermentados en sujetos adultos sanos, sedentarios y deportistas Nutr Hosp. 2016; 33(5):1095-1101
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Libros Digitales


Obesity in the Early Childhood Years

Obesity in the Early Childhood Years -

National Academy Press

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Argentina 3 de Marzo - Argentina
Diplomatura en Didáctica y Pedagogía Universitaria en ciencias de la salud
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Argentina 22 de Marzo - Argentina
1er Congreso Argentino SACO 2017
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Argentina 31 de Marzo - Argentina
Curso de desafíos en el abordaje y la terapéutica de la diabetes mellitus
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Argentina 1 de Abril - Argentina
Curso de nutrición y cerebro
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Argentina 3 de Abril - Argentina
Maestría en Diabetes
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Akadia Presenta

Handbook de Nutrición Clínica

Autor: Valeria Baldomero Lopez

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