Libros Digitales (ebooks) sobre Nutrición y Salud

Sleep and weight regulation

Objective Nutrition - 2010

Taxing Caloric Sweetened Beverages: Potential Effects on Beverage Consumption, Calorie Intake, and Obesity

Travis A. Smith, Biing-Hwan Lin, and Jonq-Ying Lee - 2010

Weight Loss Products and Programs

Colorado State University, Cooperative Extension - 2002

Weight-Loss Advertising: An Analysis of Current Trends

Federal Trade Commission - 2002

Weight Loss and Nutrition Myths

National Institutes of Health - 2000

Fad Diets: Healthy or Hazardous?

Rutgers Cooperative Extension - 2001

Report of the Dietary Guidelines Advisory Committee on the Dietary Guidelines for Americans, 2010

Federal Register - 2010

Diabetes Care

American Diabetes Association - 2010

Tercer Censo Nacional de Talla

Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional - 2009

Guidelines for Adolescent Nutrition Services

University of Minnesota - 2005

Diabetes and Dietary Supplements

American Diabetes Association - 2009

Guiding Principles for Diabetes Care

National Diabetes Education Program - 2009

A New Breastfeeding Mother Needs

Hale Publishing - 2005

Weight Gain During Pregnancy: Reexamining the Guidelines

The National Academies Press - 2009

Estadísticas Sanitarias Mundiales 2009

OMS - 2009

Foodborne disease outbreaks: Guidelines for investigation and control

OMS - 2009

The World Health Report 2008

OMS - 2008

Clinical Practice Recommendations 2009

American Diabetes Association - 2009

Lactancia Materna: guía para profesionales

Asociación Española de Pediatría - 2004

Plantas medicinales para el sobrepeso

Infinito - 2009

Manual Básico de Nutrición Clínica y Dietética

Hospital Clínico Universitario de Valencia - 2000

Recomendaciones sobre nutrición en el paciente con infección por VIH

SEDCA - 2006

Guía de práctica clínica para el manejo del sobrepeso y la obesidad en personas adultas

Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición - 2003

Manual de Recomendaciones Nutricionales al Alta Hospitalaria

Novartis - 2002

Importancia de la Nutrición en el Perioperatorio

Novartis - 2000

Nutrición en Atención Primaria

Novartis - 2001

Keep Fit for Life

OMS - 2002

Protein and aminoacid requirements in human nutrition

WHO/FAO/UNU - 2007

Principios Básicos de Investigación Clínica

Fundació Institut Català de Farmacologia (FICF) - 2007

Expert Report, Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer: a Global Perspective

WCRF/AICR - 2007

Prevention of cardiovascular disease: guideline for assessment and management of cardiovascular risk

WHO - 2007

Nutrition Education in Primary Schools

FAO - 2007

Vitamin and mineral requirements in human nutrition

WHO - FAO - 2004

Guidelines on food fortification with micronutrients

WHO - FAO - 2006

Guiding Principles for Complementary Feeding of the Breastfed Child

World Health Organization - 2007

F as in Fat: How Obesity Policies are Failing in America

Trust for America's Health - 2007

Guía para controlar el colesterol

Fundación Hipercolesterolemia Familiar - 2007

World Health Statistics 2006

Organización Mundial de la Salud - 2006

Estrategia NAOS

Agencia Española de Seguridad Alimentaria - 2005

Guía para el diagnóstico y tratamiento de la Hipertensión en el embarazo

Ministerio de Salud - Argentina - 2004

Guías Alimentarias para la Población Infantil

Ministerio de Salud - Argentina - 2006

Hidratación: líquidos para la vida

ILSI - 2006

El desayuno saludable

Instituto de Salud Pública - Madrid - 2003

La dieta equilibrada, prudente o saludable

Instituto de Salud Pública - Madrid - 2003

Nutrition for football

FIFA - 2005

Nutrition for athletes - winter sports

International Olympic Committee - 2003

Nutrition for Athletes

International Olympic Committee - 2003

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006

Instituto Nacional de Salud Pública - 2006

Nuevos Alimentos, para nuevas necesidades

Instituto de Salud Pública - Madrid - 2004

Frutas y Verduras, fuentes de salud

Instituto de Salud Pública - Madrid - 2004

Lipometabolism Disorders

Danone Institute - 2002

FOOD SELECTION : From genes to culture

Danone Institute - 2002

Early Nutrition and its later Consequences

Danone Institute - 2005

Preventing Childhood Obesity: Health in the Balance

Institute of Medicine of The National Academies - 2005

Casos Clínicos en Endocrinología y Nutrición

Soc. Española de Endocrinología y Nutrición - 2004

The State of Aging and Health in America Report

CDC - 2007

Soja y Nutrición

ILSI - 2004

Maíz y Nutrición

ILSI - 2007

Assessment and Management of Adult Obesity

American Medical Association - 2007

National Summit on Obesity

American Medical Association - 2004

Ayudando a Conocer el Mundo de la Leche

Pascual Mastellone - 2005

Multivitamin / Mineral Supplements and Prevention of Chronic Disease

National Institutes of Health - 2006

Globalization, diets and noncommunicable diseases

Organización Mundial de la Salud - 2002

Alimentación, nutrición y agricultura - Datos sobre composición de alimentos

Food and Agriculture Organization of the United Nations - 1994

INFOODS Food Composition Data Interchange Handbook

The United Nations University - 1992

Identification of Food Components for INFOODS Data Interchange

The United Nations University - 1989

Compiling Data for Food Composition Data Bases

The United Nations University - 1991

Food energy - methods of analysis and conversion factors

Food and Agriculture Organization of the United Nations - 2003

Food Composition Data: Production, Management and Use

Food and Agriculture Organization of the United Nations - 2003

Food Composition Data: A User's Perspective

The United Nations University - 1987

Historias de la Nutrición en América Latina

Sociedad Latinoamericana de Nutrición - 2003

Manual de Antropometría

Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Departamento de Nutrición Aplicada y Educación Nutricional - 2004

Food Marketing to Children and Youth: Threat or Opportunity?

Board on Children, Youth and Families - Food and Nutrition Board - 2006

Biotecnología moderna de los alimentos, salud y desarrollo humano: estudio basado en evidencias

Organización Mundial de la Salud - 2005

Cardiología del Ejercicio

Federación Argentina de Cardiología - 2005

Anthropometry Procedures Manual

National Health and Nutrition Examination Survey - 2000

The Fifth Report on the World Nutrition Situation: Nutrition for Improved Development Outcomes, March 2004. Reports on the World Nutrition Situation

United Nations System - 2004

Mendel in the Kitchen: Scientist's View of Genetically Modified Food

Joseph Henry Press - 2004

The atlas of heart disease and stroke

Organización Mundial de la Salud - 2004

Infant Formula: Evaluating the Safety of New Ingredients

Institute of Medicine - 2004

Marketing food to children: the global regulatory environment

Organización Mundial de la Salud - 2004

Nutrition labels and health claims: the global regulatory environment

Organización Mundial de la Salud - 2004

Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud

Organización Mundial de la Salud - 2004

Fruit and Vegetables for Health

Organización Mundial de la Salud - 2004

Platillos Latinos ¡Sabrosos y Saludables!

National Health Institutes - 1996

Diagnosis and Management of Foodborne Illnesses: A Primer for Physicians

The American Medical Association - 2004

The Seventh Report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure

National Health Institutes - 2003

The Doubly-labelled Water Method for Measuring Energy Expenditure: A consensus Report by the IDECG working group

International Atomic Energy Agency - 1990

Aprender a Vivir con el VIH/SIDA - Manual sobre Cuidados y Apoyo Nutricionales a los Enfermos de VIH/SIDA

FAO - OMS - 2003

Human Nutrition in the Developing World

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - 1997

Guía Metodológica de Comunicación Social en Nutrición

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - 1996

The World Health Report 2006 - Working together for health

Organización Mundial de la Salud - 2006

Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrates, Fiber, Fat, Protein and Amino Acids

Institute of Medicine - 2005

Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases

Report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation - 2003

Nutrition education for the public

Discussion papers of the FAO Expert Consultation - 1997

Body mass index - A measure of chronic energy deficiency in adults

Food and Agriculture Organization of the United Nations - 1994

The "Bad Bug Book"

U.S. Food and Drug Administration - 2005

Nutritional Management of Acute Diarrhea in Infants and Children

Commission on Life Sciences - 1985

The Role of Nutrition in Maintaining Health in the Nation's Elderly

Institute of Medicine - 2000

Community-based food and nutrition programmes

FAO - 2003

Manual de Nutrición Enteral y Medicación para Farmacéuticos

Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid - 1998

The Role of Protein and Amino Acids in Sustaining and Enhancing Performance

Institute of Medicine - 1999

Carbohydrates in human nutrition

Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation - 1997

Mejorando la nutrición a través de huertos y granjas familiares: manual de capacitación para trabajadores de campo en América Latina y el Caribe

FAO - 2000

¿Qué es el Códex Alimentarius?

Organización Mundial de la Salud - 1999

Grasas y Aceites en la Nutrición Humana

Consulta FAO/OMS de expertos - 1997

Clinical Guidelines on the Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults

National Institutes of Health - 1998

Dietary Guidelines for Americans 2005

Department of Health and Human Services (HHS) and Department of Agriculture (USDA) - 2005

Recommended Dietary Allowances 10th Edition

Commission on Life Sciences - 1989

DRI´s for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc

Institute of Medicine - 2000

Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids

Institute of Medicine - 2000

Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline

Institute of Medicine - 1998

Human Energy Requirements

Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation - 2004

Human Vitamin and Mineral Requirements

Report of a joint FAO/WHO expert consultation - Bangkok, Thailand - 2002

La Medición de la Talla y el Peso

Ministerio de Salud del Perú - Centro Nacional de Alimentación y Nutrición - 2004

Tabla de Composición Química de Alimentos Industrializados

Ministerio de Salud del Perú - Centro Nacional de Alimentación y Nutrición - 2002

Platos Típicos de Países de América Latina

FAO - 1998

Conteo de Hidratos de Carbono
Rosón, María Isabel
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