Material Educativo

MATERIAL EDUCATIVO PARA PROFESIONALES DE LA NUTRICIÓN.

Family Nutrition Nights: Looking a Nutrition through core content

Es un manual destinado a educadores de niños desde jardín de infantes a 8º grado, con actividades prácticas relacionadas con las materias básicas (matemáticas, ciencia, lengua).

Estas actividades están orientadas a promover buenos hábitos alimentarios.

Fecha de Publicación:26 de Enero de 2012 | Fuente: USDA | Idioma: Inglés

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Create Healthy, Active Celebrations

Este manual muestra todas las estrategias que puedden implementarse para lograr festejos saludables.

Fecha de Publicación:26 de Enero de 2012 | Fuente: USDA | Idioma: Inglés

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Energize yourself & your family

Este manual incluye información para estimular a las personas a ejercitarse junto a su familia.

Fecha de Publicación:26 de Enero de 2012 | Fuente: Weight-control Information Network | Idioma: Inglés

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Team up at home

Este manual presenta información nutricional y estrategias para aumentar el nivel de actividad física de los niños. Se encuentra orientado a padres para que puedan mejorar la calidad de vida de sus hijos.

Fecha de Publicación:20 de Enero de 2012 | Fuente: USDA | Idioma: Inglés

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Guía Diabetes: aplicación para Ipad, Iphone & Ipod

Esta nueva aplicación puede descargarse gratuitamente y permite, a través de gráficos animados y de fácil comprensión, ayudar a que los niños controlen y manejen su situación

Fecha de Publicación:27 de Diciembre de 2011 | Fuente: PANAREADIGITAL- SANOFI | Idioma: Español

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Una guía para ayudar a combatir el cáncer

Este pequeño manual está destinado a reducir el riesgo de desarrollar el cáncer tomando decisiones saludables en el estilo de vida: alimentación rica en alimentos procedentes de las plantas, ejercicio regular, y sin tabaco.

Fecha de Publicación:26 de Diciembre de 2011 | Fuente: Cancer Project | Idioma: Español

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Guía de iniciación para una dieta vegetariana

En esta guía encontrará el "porqué" y el "cómo" de una dieta vegetariana, pautas para comenzar una dieta vegetariana y variedad de recetas.

Fecha de Publicación:26 de Diciembre de 2011 | Fuente: Cancer Project | Idioma: Español

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Nueva Pirámide de la Dieta Mediterránea

La pirámide tradicional de la Dieta Mediterránea (DM) se ha puesto al día para adaptarse al estilo de vida actual. Por iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea y en colaboración con numerosas entidades internacionales, un amplio grupo de expertos pertenecientes a disciplinas diversas, desde la nutrición a la antropología, pasando por la sociología y la agricultura, ha consensuado un nuevo esquema que enriquece la representación gráfica con la incorporación de elementos cualitativos.

Fecha de Publicación:14 de Noviembre de 2011 | Fuente: Fundación Dieta Mediterránea | Idioma: Español

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Pepita y papá te enseñan a comer sano

En el marco de la Campaña de Comunicación "Come Sano", el Equipo de Inocuidad y Calidad de los Alimentos de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe ha promocionado la elaboración y difusión de la historieta "Pepita y Papá". Ocho entretenidas historietas enseñan como preparar, manipular y almacenar los alimentos en el hogar, para que toda la familia pueda mantener una alimentación inocua.

Fecha de Publicación:28 de Octubre de 2011 | Fuente: FAO | Idioma: Español $Pais

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Círculos de Prevención de Cáncer

Una gráfica que ilustra en qué porcentaje se pueden reducir los diferentes tipos de cáncer, con algunas medidas higiénico-dietéticas.

Fecha de Publicación:23 de Junio de 2011 | Fuente: American Institute for Cancer Research | Idioma: Inglés

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¿Qué es el colesterol?

Un poster que explica claramente qué es el colesterol y el riesgo de su aumento en sangre.

Fecha de Publicación:23 de Junio de 2011 | Fuente: American Heart Association | Idioma: Inglés

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MyPlate

Es el nuevo símbolo de la alimentación saludable del gobierno estadounidense. Este modelo deja atrás la conocida pirámide alimentiria.

Fecha de Publicación:6 de Junio de 2011 | Fuente: USDA | Idioma: Inglés

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Puzzle de porciones

Lámina ilustrativa que muestra tamaño de porciones diferentes comparadas con objetos para obtener una mejor noción de las medidas reales. Busca fomentar el consumo de nueces.

Fecha de Publicación:3 de Junio de 2011 | Fuente: California Walnuts | Idioma: Inglés

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Dieta sin gluten: Guía para familias

Este pequeño manual es una guía para principiantes que les ayudará a superar los primeros días de un estilo de vida sin gluten

Fecha de Publicación:3 de Junio de 2011 | Fuente: CDHNF | Idioma: Español

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Acerca de la Insuficiencia Renal Crónica: Una guía para los pacientes y sus familias

Fecha de Publicación:1 de Junio de 2011 | Fuente: National kidney Foundation | Idioma: Español

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Metele un gol a la desnutrición

Tablero para un juego de preguntas y respuestas sobre desnutrición

Fecha de Publicación:16 de Mayo de 2011 | Fuente: Ministerio de Salud de Perú | Idioma: Español

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Alimentación económica en la familia: hacia una mejor compra de alimentos

Este documento tiene el objetivo de ayudar a comunicar a las familias de escasos recursos la forma de lograr una mejor compra de alimentos, asegurando una alimentación variada y nutricionalmente completa.

Fecha de Publicación:16 de Mayo de 2011 | Fuente: CESNI | Idioma: Español

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Guía general para la elaboración de menús para centros escolares

En el marco del Programa Español PERSEO (Programa piloto escolar de referencia para la salud y el ejercicio, contra la obesidad), se elaboró una guía en la que se incluye la información necesaria para poder elaborar dietas saludables para los escolares.

Fecha de Publicación:28 de Enero de 2011 | Fuente: Gobierno de España | Idioma: Español

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Prevención del Síndrome Urémico Hemolítico

La Sociedad Argentina de Pediatría presenta un material educativo sobre prevención de SUH, destinado a la comunidad.

Fecha de Publicación:28 de Noviembre de 2010 | Fuente: Sociedad Argentina de Pediatría | Idioma: Español

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Promoción de la lactancia materna

Poster de promoción de la lactancia materna a través del humor.

Fecha de Publicación:12 de Noviembre de 2010 | Fuente: Asoc. Latinoamericana de Pediatría | Idioma: Español $Pais

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Consejos para las compras

Cómo planificar el menú, leer correctamente una etiqueta y qué significa la información que contiene, son algunas de las cosas que se explican en esta mini guía.

Fecha de Publicación:5 de Octubre de 2010 | Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria | Idioma: Español

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Calendarios educativos

El Calendario Educativo tiene como propósito constituirse en una herramienta práctica para la capacitación de recursos humanos en Prevención de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Una vez finalizado el año 2010, el mismo podrá continuarse utilizando como rotafolio de posters didácticos.

Fecha de Publicación:5 de Octubre de 2010 | Fuente: ANMAT | Idioma: Español

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Publicaciones sobre calidad

Folletos, guías y boletines sobre Buenas Prácticas de Manufactura, Buenas Prácticas Agrícolas, HACCP.

Fecha de Publicación:5 de Octubre de 2010 | Fuente: SAGPyA | Idioma: Español

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Guía práctica para crecer sanos

Material educativo dirigido a docentes y profesionales de la salud que pretende acercar contenidos teóricos y prácticos en materia de alimentación saludable en el crecimiento y desarrollo de los niños.
Es ideal para trabajar conjuntamente con niños y adolescentes en escuelas, Centro de Educación Física, u otro espacio de encuentro.

Fecha de Publicación:5 de Octubre de 2010 | Fuente: Ministerio de Salud de Prov de Bs As | Idioma: Español

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Pirámides alimentarias de la U.S.D.A para diferentes grupos de población

Diferentes versiones de las Pirámides y Guías Alimentarias para vegetarianos, adultos mayores, obesos.

Fecha de Publicación:4 de Octubre de 2010 | Fuente: USDA | Idioma: Inglés

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Pirámides del U.S.D.A. para diferentes culturas

Distintas versiones de las pirámides para Japón, Canadá, Singapur y nativos estadounidenses.

Fecha de Publicación:4 de Octubre de 2010 | Fuente: USDA | Idioma: Inglés

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Guía para la prevención de enfermedades trasmitidas por alimentos

La Universidad de Nebraska creó esta guía para la prevención de enfermedades trasmitidas por alimentos, a partir de las Guías Alimentarias de la USDA. Encontrarán material educativo en power point, entre otros materiales.

Fecha de Publicación:4 de Octubre de 2010 | Fuente: Universidad de Nebraska | Idioma: Inglés

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Pirámide alimentaria para la dieta mediterránea

La dieta mediterránea promueve una forma de comer y beber saludable y deliciosa. Esta pirámide fue creada para enseñar e inspirar a las personas en la realización de esta dieta.

Fecha de Publicación:4 de Octubre de 2010 | Fuente: Oldways | Idioma: Inglés

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Guías alimentarias de los distintos países

FAO presenta en esta sección las guías alimentarias de varios países. El mensaje central es similar, pero cada una presenta aspectos diferenciales referentes a su país.

Fecha de Publicación:10 de Mayo de 2010 | Fuente: FAO | Idioma: Inglés $Pais

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Guía de Alimentos y Medicamentos para Celíacos

Esta Guía es actualizada incorporando productos APTOS nuevos y eliminando aquellos que, al ser controlados o informados por la Empresa, resulten NO APTOS. Si Ud. no retira la actualización periódicamente, corre el riesgo de estar consumiendo productos NO APTOS sin saberlo.

Fecha de Publicación:18 de Marzo de 2010 | Fuente: ANMAT | Idioma: Español

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Materiales Educativos

Materiales educativos desarrollados por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) - Universidad de Chile.

Fecha de Publicación:5 de Mayo de 2007 | Fuente: INTA - Universidad de Chile | Idioma: Español

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Rombo de los Alimentos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria, en colaboración con el Departamento de Nutrición de la Universidad Complutense, ha diseñado el Rombo de la Alimentación, una herramienta de fácil consulta para enseñar a todos los ciudadanos las ventajas de una dieta variada, que incluya alimentos de todos los grupos y en unas proporciones adecuadas.

Fecha de Publicación:12 de Octubre de 2006 | Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria | Idioma: Español

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Gráficas para la Evaluación del Crecimiento

El Ministerio de Salud ha adoptado, desde octubre de 2007, las nuevas curvas de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud para el seguimiento y la atención, individual y poblacional, de los niños entre el nacimiento y los 5 años de edad, en reemplazo de las anteriores, en uso durante los últimos 20 años.

Fecha de Publicación:13 de Septiembre de 2006 | Fuente: Sociedad Argentina de Pediatría | Idioma: Español

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Plato del Bien Comer

El plato del Bien Comer es una guía que te ayudará a elegir los alimentos más adecuados para tu salud. Debes hacer que cada comida sea una oportunidad de disfrutar la mayor variedad de alimentos posibles y procurando que sean adecuados para tu edad, estatura, sexo, actividad física y estado de salud.

Fecha de Publicación:12 de Septiembre de 2006 | Fuente: Secretaría de Salud | Idioma: Español

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Nueva Pirámide Alimentaria del U.S.D.A.

MiPirámide: Pasos Hacia Una Mejor Salud, fue develada en el colegio de Miami Dade en Miami por el Administrador del Servicio de Alimentos y Nutrición del Departamento de Agricultura Federal y varias organizaciones asociadas a este, en el compromiso de promover las guías alimentarias y un mayor nivel de actividad física en la comunidad latina.

Fecha de Publicación:7 de Noviembre de 2005 | Fuente: USDA | Idioma: Español

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Rueda de los Alimentos

La rueda de los alimentos era un recurso didáctico que fue muy utilizado en los años 70-80. Fue promovida en España por el programa EDALNU del Ministerio de Sanidad e implicó a profesionales de la salud y educación. Los cambios surgidos en la alimentación de los españoles hace necesaria la actualización de los contenidos de la rueda.

Fecha de Publicación:1 de Mayo de 2005 | Fuente: Sociedad española de dietética y ciencias de la alimentación | Idioma: Español

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Gráfica de la alimentación saludable - Ovalo Nutricional

El óvalo nutricional sugiere la variedad de los alimentos cotidianos y de las proporciones del consumo de alimentos necesarias para lograr una alimentación rica en nutrientes.
La forma de lectura del ovalo es en sentido inverso a las agujas del reloj. Al comienzo se encuentra el agua, después sigue el consumo de hidratos de carbono complejos. Luego sugiere alimentos que contienen menor cantidad de hidratos de carbono, pero incorporan proteínas, grasas y gran contenido vitamínico. Al finalizar el recorrido del ovalo, los alimentos contienen proteínas y grasas. Y el último contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples.

Fecha de Publicación:1 de Enero de 2004 | Fuente: Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas | Idioma: Español

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Antiguas Pirámides Alimentarias de la U.S.D.A.

Varias versiones de la antigua pirámide alimentaria del USDA. Para ver la versión en español CLICK AQUI

Fecha de Publicación:1 de Junio de 2000 | Fuente: USDA | Idioma: Inglés

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La vida es un constante proceso, una continua transformación en el tiempo, un nacer, morir y renacer

— Hermann Keyserling

Akadia Presenta

Manejo Saludable de la Hipertensión Arterial
Kotliar - Mazzei - Volman
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