ALIMENTOS Y SALUD

Se favorece la exportación de cítricos, harinas de carne y vinos; se ratificaron los acuerdos por lácteos.

Señalan que materias primas que produce el país podrían generar mayores ingresos si fueran exportadas con valor agregado en origen.

Los envases de los alimentos tendrán que incluir información clara y legible sobre las calorías y la cantidad de grasas, grasas saturadas, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal de los productos, de acuerdo con un nuevo reglamento aprobado.

Un estudio publicado recientemente muestra que las personas no consumen más frutas y vegetales cuando tienen verdulerías cercanas a sus barrios. En cambio, la cercanía a restaurants de comida rápida, fueron fuertes determinantes en la elección alimentaria.

América latina y el Caribe han obtenido logros en cuanto a reducir el hambre, combatir la mortalidad infantil y afianzar la igualdad de género, pero no han avanzado lo esperado en la erradicación de la pobreza y en promover la educación, la salud materna, la lucha contra el sida y reducir la deforestación. Es la conclusión de la revisión anual de las metas establecidas en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), cuyo informe 2011 fue presentado ayer en Ginebra, Suiza, por el secretario general de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), Ban Ki-moon.

Según un relevamiento de CCR -una de las principales consultoras especializadas en las mediciones de productos de consumo masivo- durante los primeros cuatro meses del año las ventas de alimentos, bebidas, artículos de limpieza y tocador venían creciendo a una tasa promedio del 3 por ciento y en abril la suba se aceleró hasta llegar al 5,9 por ciento.

Sin embargo, en mayo la tendencia positiva se quebró, cuando las ventas tuvieron un alza del 1,4 por ciento.