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ARCHIVO DE NOVEDADES
Archivo de novedades sobre nutrición del mes de Julio de 2012
30-Jul / Información de Interés
Las pastas, ¿pueden tener relación con el buen humor?
Todos tenemos días buenos y días malos y alimentos que nos gustan más o nos gustan menos, pero… ¿existe una conexión entre los alimentos que comemos y el estado de ánimo?
Leer Más »Fuente: Molinos / Idioma: Español / País: Argentina 
30-Jul / Revista Especializada
Buenos Aires tuvo su primer mercado callejero de alimentos saludables
Fuente: Infobae Saludable / Idioma: Español / País: Argentina
30-Jul / Noticia Periodística
Comer lento y cuatro veces al día ayuda a mantenerse delgado
Los adolescentes que siguen ciertos hábitos alimenticios, como comer lentamente y consumir cuatro comidas o más al día, tienen menores niveles de grasa corporal, independientemente del ejercicio que hagan, revela un estudio en España.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido 
26-Jul / Revista Especializada
Stevia endulza alimentos sin inducir respuesta glucémica a pacientes con diabetes
El extracto de stelvia ha demostrado su potencial para dar dulzor a los alimentos sin necesidad de causar un mayor aporte calórico o ni inducir una respuesta glucémica, lo que permitiría su uso en pacientes con diabetes.
Leer Más »Fuente: Nutrialimenta / Idioma: Español / País: México 
26-Jul / Revista Especializada
Bebidas azucaradas no engordan
Un grupo de científicos no encontró una relación directa de este tipo de bebidas y la obesidad, pero si alertaron que el exceso puede aumentar los riesgos de padecer este mal.
Leer Más »Fuente: Énfasis Alimentación / Idioma: Español / País: Argentina
26-Jul / Revista Especializada
La Justicia obligó a una obra social a cubrir una cirugía bariátrica
Fuente: Infobae Saludable / Idioma: Español / País: Argentina
25-Jul / Revista Especializada
Abrió el primer centro con filosofía "No Dieta" en el país
El Centro Dra. Katz, la primera institución del país especializada en el descenso de peso con la filosofía No Dieta, abrió sus puertas en el barrio de Palermo.
Leer Más »Fuente: Énfasis Alimentación / Idioma: Español / País: Argentina
25-Jul / Noticia Periodística
Echarse a andar para alargar la esperanza de vida
Según los datos de un estudio, reducir a menos de tres horas la cantidad de tiempo permanecemos sentados aumentaría en dos años nuestra esperanza de vida.
Leer Más »Fuente: El Mundo / Idioma: Español / País: España 
25-Jul / Revista Especializada
El debate sobre la fructosa
Una nueva revisión de la evidencia científica existente, sugiere que la fructosa no sería tan mala como algunos investigadores han sugerido e incluso podrían proveer algunos beneficios para la salud.
Leer Más »Fuente: Food Navigator / Idioma: Inglés / País: Estados Unidos 
25-Jul / Noticia Periodística
La obesidad es una amenaza para la seguridad alimentaria global
Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
19-Jul / Información de Interés
Expo Empleo joven BA
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a través de la Dirección General de Políticas de Juventud, y WorkTec Argentina están organizando la 1era edición de la EXPO EMPLEO JOVEN BA. Dicho evento constituye una oportunidad para reunir a estudiantes y graduados de todas las facultades de universidades públicas y privadas de Capital Federal y Gran Buenos Aires; y empresas líderes, en un mismo lugar.
Leer Más »Fuente: Nutrinfo / Idioma: Español / País: Argentina
19-Jul / Publicación Científica
Los mil días de oportunidad para intervenciones nutricionales. De la concepción a los dos años de vida
En este artículo, la Sociedad Argentina de Pediatría presenta una conferencia donde se aborda el tema de los mil días, es decir, el dilema del crecimiento rápido: qué hacer y cuáles son las consecuencias del crecimiento rápido en niños pequeños.
Leer Más »Fuente: Sociedad Argentina de Pediatría / Idioma: Español / País: Argentina
19-Jul / Noticia Periodística
Tres consejos científicamente comprobados para bajar de peso
Investigadores en Estados Unidos afirman que encontraron tres medidas básicas para lograrlo: mantenga un diario de todos los alimentos que consume, no se salte ninguna comida y evite comer en restaurantes, en particular durante el almuerzo.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
19-Jul / Revista Especializada
Hamburguesa de 8 mil calorías es un éxito en EE.UU.
Mientras la comida "light" gana adeptos alrededor del mundo, una cadena de comida rápida en EE.UU. apunta en la dirección contraria.
Leer Más »Fuente: Enfasis Alimentación / Idioma: Español / País: Argentina
19-Jul / Revista Especializada
No sería necesaria la suplementación diaria con hierro en el embarazo
Tomar suplementos de hierro, una a tres veces por semana, es tan efectivo para prevenir la anemia en el embarazo como hacerlo diariamente, según afirma una revisión publicada en Cochrane.
Leer Más »Fuente: Nutra Ingredients / Idioma: Inglés / País: Estados Unidos
18-Jul / Noticia Periodística
Hallan compuesto en la manzana que actúa contra la obesidad en ratones
El ácido ursólico, un compuesto que se encuentra en grandes cantidades en la cáscara de manzana, logró en experimentos con ratones ayudar a quemar calorías y reducir el riesgo de obesidad, revela un estudio en Estados Unidos.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
18-Jul / Revista Especializada
Mayor riesgo alimentario por la crisis
Un reciente estudio demuestra que los consumidores se exponen a más riesgos alimentarios en el hogar debido a la actual crisis económica.
Leer Más »Fuente: Eroski Consumer / Idioma: Español / País: España
18-Jul / Noticia Periodística
Redes sociales: motor de cambios saludables
La gente que nos rodea, nuestras redes sociales, influye en nuestros comportamientos. Tanto si el contacto es cara a cara como si se realiza virtualmente. Esta influencia social, como demuestran varios estudios, se puede utilizar para provocar cambios saludables.
Por eso muchas intervenciones utilizan las influencias sociales y las pruebas demuestran que son "bastante efectivas".
Leer Más »Fuente: El Mundo / Idioma: Español / País: España
18-Jul / Noticia Periodística
¿El aceite de oliva como freno en el contagio del Sida?
Un grupo de investigadores ha logrado producir un potente antioxidante natural presente en el olivo que podría frenar la transmisión del VIH.
Leer Más »Fuente: La voz de Galicia / Idioma: Español / País: España
18-Jul / Noticia Periodística
La inactividad física es tan letal como el tabaco
La inactividad física es causante de 5,3 millones de muertes en el mundo cada año.
Una de cada 10 muertes que ocurren en el mundo es causada por un estilo de vida sedentario. Éste es el mismo impacto que tiene el tabaquismo, afirman científicos.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
12-Jul / Información de Interés
Comunicado conjunto a favor del proyecto de ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes
Un conjunto de organizaciones y expertos en el Perú que han elaborado y lanzado un Comunicado Conjunto a favor del Proyecto de Ley promoción de la Alimentacion Saludable. Este comunicado está siendo difundido entre los medios de comunicación, parlamentarios y autoridades de los sectores salud y educación.
Leer Más »Fuente: Paho / Idioma: Español / País: Perú 
12-Jul / Revista Especializada
Prometedora vacuna contra la obesidad
Una inyección que actúa estimulando al sistema inmune para perder peso mostró resultados prometedores en ratones, afirman científicos en Estados Unidos.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
12-Jul / Noticia Periodística
El círculo de amigos puede influir en el peso
Un estudio de la Loyola University en Chicago, Estados Unidos, han descubierto una nueva evidencia de cómo las amistades de un individuo pueden acabar influyendo en su peso, tras observar que aquellos estudiantes de secundaria que tenían amigos con sobrepeso eran más propensos a tener más kilos de la cuenta.
Leer Más »Fuente: El Mundo / Idioma: Español / País: España
12-Jul / Revista Especializada
Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Según un estudio publicado por la Universidad de Nueva York, se sabe que dejar de fumar, también es un tema de alimentación. La reciente investigación reveló que un mayor consumo de frutas, verduras, lácteos y bebidas sin cafeína aumentan las posibilidades de dejar el tabaco.
Leer Más »Fuente: Infobae Saludable / Idioma: Español / País: Argentina
10-Jul / Noticia Periodística
Estudian vínculo entre dietas "tipo Atkins" y riesgo al corazón
Las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas, las de "tipo Atkins", pueden incrementar a largo plazo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como infarto y derrame, según un estudio.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
10-Jul / Noticia Periodística
El sobrepeso, un obstáculo a la hora de planificar un embarazo
Además de dificultar la concepción, crecen los riesgos para la madre y el bebé.
Leer Más »Fuente: Diario Clarín / Idioma: Español / País: Argentina
10-Jul / Revista Especializada
Los beneficios de hacer ejercicio durante la lactancia
Contrario a lo que se creía, las mujeres que están amamantando podrían hacer ejercicio sin que eso afecte el crecimiento de sus bebés.
Leer Más »Fuente: Infobae Saludable / Idioma: Español / País: Argentina
10-Jul / Noticia Periodística
Los suplementos de omega 3 son inútiles contra la demencia
Tomar suplementos para prevenir la demencia puede ser una pérdida de tiempo y dinero, afirman científicos británicos.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
03-Jul / Publicación Científica
Perfil de triacilgliceroles y porcentaje de ácido palmítico en la posición sn-2 en sustitutos de la leche materna
En este trabajo, se analizaron los porcentajes de ácido palmítico en la posición sn-2 de los triacilgliceroles en sustitutos de la leche materna.
Leer Más »Fuente: Sociedad Argentina de Pediatría / Idioma: Español / País: Argentina
03-Jul / Noticia Periodística
La FDA aprueba una nueva droga para bajar de peso
Fuente: New York Times / Idioma: Inglés / País: Estados Unidos
05-Jul / Noticia Periodística
Clausuran planta de Coca Cola en Argentina
Según testificó la autoridad judicial, la embotelladora desechaba a la cuenca del Riachuelo, que desemboca en el Río de la Plata, elementos tóxicos mediante una conexión clandestina.
Leer Más »Fuente: Alimentaria Online / Idioma: Español / País: México
03-Jul / Noticia Periodística
Las pastillas de hierro podrían ayudar a mujeres con fatiga y sin anemia
Tomar suplementos de hierro puede ayudar a algunas mujeres a combatir la fatiga incluso si no clasifican oficialmente como anémicas.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
03-Jul / Revista Especializada
Refrescos dietéticos no aportan calorías pero podrían perjudicar la salud
Muchas personas creen que elegir refrescos dietéticas en vez de las regulares, que tienen mucho azúcar, es una buena opción para su salud. Pero parece que están equivocados. Una investigación encontró que elegir las versiones light genera una circunferencia de cintura más amplia.
Leer Más »Fuente: NutriAlimenta / Idioma: Español / País: México
03-Jul / Revista Especializada
Asocian el consumo de chocolate con beneficios para el corazón
Según nueva información científica, el chocolate negro podría disminuir el riesfo de enfermedad en personas con síndrome metabólico.
Leer Más »Fuente: Confectionary News / Idioma: Inglés / País: Estados Unidos
03-Jul / Noticia Periodística
Comprueban que la comida influye en el bienestar mental
Arman un menú para mantener el cerebro sano. Lo reveló un grupo de investigadores italianos. Alimentos como el pescado, las nueces, el té verde, el vino y el chocolate estimulan la memoria, previenen el envejecimiento y favorecen las funciones cognitivas.
Leer Más »Fuente: Diario Clarín / Idioma: Español / País: Argentina
03-Jul / Revista Especializada
Mejorar la educación nutricional, el gran desafío en política alimentaria
A esa conclusión llegaron expertos que realizaron un estudio sobre la seguridad alimentaria y el aprovechamiento de los alimentos en el país. "Se trata de tener conocimiento para tomar decisiones más informado", destacaron.
Leer Más »Fuente: Infobae Saludable / Idioma: Español / País: Argentina
03-Jul / Noticia Periodística
La lucha contra el agua envenenada en Argentina
El arsénico está presente de forma natural en muchas de las fuentes de agua subterránea de donde se obtiene agua potable. El arsénico está en las rocas y es arrastrado por el líquido. En muchos lados la presencia de este metaloide es mucho más alta. Tal es el caso de Argentina, donde se han detectado niveles 10.000 veces mayores.
Leer Más »Fuente: BBC Mundo / Idioma: Español / País: Reino Unido
03-Jul / Revista Especializada
Aceite en polvo para enriquecer alimentos
La microencapsulación de aceites vegetales ricos en grasas insaturadas aporta un aceite en polvo que, añadido a las mezclas alimentarias, las hace más saludables.
Leer Más »Fuente: Eroski Consumer / Idioma: Español / País: España
El tiempo es el mejor autor: siempre encuentra un final perfecto.
— Charles Chaplin
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