Sección de Alimentos y Salud

Marianela AckermanLa sección de Obesidad traerá información al día sobre lo que se investiga en distintas partes del mundo en esas áreas pero prestará una interesada atención a lo que suceda en Argentina y los países hermanos de América Latina.

Las responsables de contenidos de esta sección son la Dra. Marianela Aguirre Ackermann, directora asociada de nuestro Curso de Obesidad y directora de CIEN (Centro Integral de Endocrinologia y Nutricion) y la Dra. María Herminia Báez, médica del staff de CIEN, Corrientes - Argentina.

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Archivo de noticias de  nutrición

OBESIDAD Y DIABETES


Novedades sobre obesidad y diabetes


02-Sep / Noticia Periodística

Menos sueño, más riesgo de obesidad

Dormir menos de ocho horas al día puede influir de forma considerable en las posibilidades de acumular kilos de más, según los resultados de una reciente investigación.
Según un trabajo de la Universidad de Case Western Reserve (Cleveland, EEUU), luego de realizar un seguimiento a 240 adolescentes cuyas edades oscilaban entre los 16 y los 19 años, se observó que los jóvenes que descansan menos de lo necesario consumían más cantidad de productos ricos en grasas y 'snacks' que el resto de sus compañeros.
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Fuente: El Mundo / Idioma: Español / País: España

02-Sep / Revista Especializada

El uso de histamínicos se asocia con aumento de peso

Un estudio sugiere que las personas que toman antihistamínicos para aliviar los síntomas alérgicos serían más propensas que las que no los usan a tener kilos de más, aunque se desconoce el impacto de esa asociación. Existen estudios que demuestran que las alergias y el asma están asociados con la obesidad, de modo que esas enfermedades tendrían algún efecto. Pero, a su vez, las células del cerebro tienen receptores de la histamina, que participa en varias funciones fisiológicas, como el control del apetito y la eliminación de calorías. Leer Más »

Fuente: NutriAlimenta / Idioma: Español / País: México

02-Sep / Noticia Periodística

El ejercicio "desactiva" la predisposición genética a la obesidad

Aunque está demostrado que determinadas variantes genéticas aumentan considerablemente las posibilidades de acumular kilos de más, lo cierto es que 'desactivar' su poder también es posible.
Según un seguimiento realizado un grupo de 20.430 personas cuyas edades oscilaban entre los 39 y los 79 años, el ejercicio es capaz de atenuar más que considerablemente la predisposición al sobrepeso. De hecho, el trabajo demostró que llevar una vida activa físicamente se asociaba con una reducción del 40% en la predisposición genética a desarrollar obesidad.
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Fuente: El Mundo / Idioma: Español / País: España

30-Ago / Revista Especializada

Los atracones esporádicos aumentan la grasa corporal a largo plazo

La ingesta desmesurada de alimentos de forma puntual y el descuido del ejercicio físico durante cuatro semanas son suficientes para que el aumento de peso y de grasa corporal perduren hasta dos años y medio después. Un estudio realizado por la Universidad de Linköping en Suecia ha comprobado que esto sucede, incluso, aunque se pierda el exceso de peso inicial.

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Fuente: Eroski Consumer / Idioma: Español / País: España

26-Ago / Noticia Periodística

El elixir de la pérdida de peso

Un grupo de investigadores estadounidenses acaba de constatar, por primera vez, que 'la receta mágica' saludable para perder peso, es beber agua corriente antes de cada comida.
En trabajos anteriores se había constatado que los que bebían agua justamente antes de cada comida ingerían una media de entre 75 y 90 calorías menos. Ahora, en este más reciente, han hallado que en el transcurso de 12 semanas, las personas que hacen dieta y, además, toman agua antes de cada comida, tres veces al día, pierden alrededor de dos kilos y medio más que los que no aumentan la ingesta del líquido.
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Fuente: El Mundo / Idioma: Español / País: España

26-Ago / Revista Especializada

Retrasar la digestión de grasa como tratamiento de la obesidad

Científicos del Institute of Food Research (IFR) de Reino Unido han descubierto una nueva vía para luchar contra la obesidad: retrasar la digestión de las grasas hasta el íleo intestinal para inducir en el individuo una sensación de saciedad que reduzca su apetito.
Según los investigadores británicos, al producirse la digestión en esta parte del aparato digestivo se segregan una serie de hormonas que producen saciedad en el individuo. En este sentido, los especialistas del IFR trabajan ya en el desarrollo de un fármaco que permita que las grasas lleguen hasta el íleo intestinal intactas para que sean procesadas en este punto.
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Fuente: NutriAlimenta / Idioma: Español / País: México

La falta de generosidad al vencer disminuye el mérito y los frutos de la victoria.

— Giuseppe Mazzini


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