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SOCIEDAD ARGENTINA DE NUTRICION
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Actualice sus Conocimientos sobre el Cuidado Nutricional en Sobrepeso y Obesidad, Dislipemias, Hipertension Arterial, Diabetes Tipo II y Sindrome Metabólico; a través de Material Teórico - Práctico, y un Novedoso Sistema de Casos Clínicos Interactivos Curso de Postgrado a Distancia sobre Cuidado Nutricional de las Enfermedades con Riesgo Cardiovascular* *Otorga Puntaje para la Recertificación Directores y Docentes del Postgrado
  Lic. Maria Elena Torresani - Lic. Maria Ines Somoza Docentes de la asignatura de Fisiopatología y Dietoterapia del Adulto Carrera de Nutrición de la Facultad de Medicina - Universidad de Buenos Aires Directores de Honor Dra. Mabel Carrera - Dr. Lisandro Garcia Destinado a: Licenciados en Nutrición y estudiantes del último año de la carrera, Nutricionistas y Nutrólogos de países de habla hispana, Médicos Clínicos, Cardiólogos, Endocrinólogos y Diabetólogos interesados en el área nutricional. El curso será dictado a distancia a través de 5 módulos bajo la modalidad teórico - práctica. Aproximadamente durará 4 meses con una carga horaria de 130 horas que constarán en el certificado emitido por la Sociedad Argentina de Nutrición. Se persigue como objetivo, mediante la resolución de casos clínicos prácticos interactivos, que el profesional desarrolle habilidades prácticas en el manejo del paciente durante su ejercicio nutricional.
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NOTICIAS / MONOGRAFIAS / ESTUDIOS |
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La Obesidad en la Pobreza: Violación al Derecho a la Alimentación. La presente monografía es un estudio sobre la obesidad en la pobreza y el derecho humano a la alimentación. La óptica general de la investigación es la Salud Pública, considerando a ésta como la ciencia y el arte de encaminar esfuerzos colectivos para promover, proteger y restaurar la salud de la población. Hemos incluido el enfoque de los derechos humanos, especialmente el derecho a la alimentación, entendiendo que los derechos humanos son una herramienta para promover y defender la salud, ya que consideramos que un rasgo más de la Salud Pública es la visión de justicia social. Para una mejor comprensión de diferentes conceptos interrelacionados, hemos estructurado este trabajo en cuatro grandes apartados... Autor: Lic. Nut. Andrea Isunza Vera Acidos Grasos Trans en Alimentos Consumidos Habitualmente por los Jóvenes en Argentina. En nuestros jóvenes, la alimentación inadecuada, uno de los factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, se observa desde la infancia y tiende a persistir en la etapa adulta. Entre los alimentos que repercuten negativamente se encuentran los ácidos grasos saturados y los insaturados con configuración trans. El objetivo fue investigar la presencia de ácidos grasos trans en alimentos de consumo frecuente en jóvenes en Argentina, para proponer estrategias tendientes a disminuir su disponibilidad y consumo. Se estudiaron margarinas, mantecas, mayonesas, galletitas, alfajores y productos de copetín. Alimentos Transgénicos: ¿Mas Riesgosos? La Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos presento hace días un nuevo informe titulado "Seguridad de los Alimentos Geneticamente Modificados: Metodologías para Evaluar Efectos Inintencionados a la Salud". En él, se afirma que los cultivos producidos por ingenieria genética no presentan riesgos para la salud que no existan en los creados por otras técnicas, incluyendo la hibridación convencional. Deja en claro que "La base para evaluar la seguridad debe ser la composición de los productos alimenticios alterados, no el método utilizado para crearlos". El USDA Planea Modificar la Vieja Pirámide de los Alimentos El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos esta revisando la Pirámide de los Alimentos, anunció semanas atrás. La agencia designó este icono 12 años atrás para ayudar a los Americanos a seguir las guías para una alimentación saludable, las que están paralelamente siendo rediseñadas, y se relanzarán a principio del año próximo. |
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EVENTOS DESTACADOS /
CURSOS | |||||||
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Primeras Jornadas Argentinas de Valoración Nutricional y Composición Corporal.
Taller de actualización - Medición de la composición corporal y del gasto energético diario a lo largo del ciclo de vida.