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Nos acercamos al final del año, pero no queremos despedirlo sin antes agradecer, en primer lugar, a todos aquellos que nos visitan día tras día y han hecho posible formar esta gran comunidad virtual de profesionales de la nutrición, que hoy en día ya supera los 11.000 profesionales registrados.
Por supuesto, no podemos dejar de agradecer a todos aquellos que nos han acompañado de cerca a lo largo de este productivo año, con quienes hemos trabajado y aprendido: profesionales, docentes, investigadores, instituciones, universidades y empresas. Queremos que sepan que sin el aporte de cada uno de Uds... Nutrinfo, simplemente, no sería posible. |
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CURSOS A DISTANCIA |
 Curso sobre Promocion y Prescripcion de Actividad
Fisica
en factores de Riesgo de
Enfermedades no Transmisibles
Director del curso:
Prof. Gabriel Tarducci
Secretaria Académica: Dra. Natalia Ratusnu Cierre de Inscripcion: 20 de Febrero de 2004 Comienzo del Curso: 23 de
Febrero de 2004
Dirigido a:
profesionales de la actividad fisica e integrantes de grupos de trabajo
interdisciplinarios en prevencion de enfermedades no transmisibles. Entre
ellos, se incluyen nutricionistas, educadores fisicos, medicos,
kinesiologos, docentes, psicologos, epidemiologos, y otros.
Duracion: 4 meses
El certificado de aprobación del curso será emitido por: Universidad Nacional de La Plata - Secretaría de Extensión Universitaria  Cupo limitado: (50 Vacantes) Para reservar su vacante y/o ver el programa del curso CLICK AQUI |
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NOTICIAS / MONOGRAFIAS / ESTUDIOS |
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Coexistencia de Obesidad y Desnutrición en Familias Pobres Con éste trabajo se intenta analizar la coexistencia de obesidad y desnutrición en el seno de familias pobres, con niños desnutridos que fueron atendidos en el Centro Nacional de Investigaciones Nutricionales de la ciudad de Salta para su recuperación nutricional entre los años 1998 al 2003. Dra. Susana Gothelf - Lic. Ma. Eugenia Aramayo - Dra. Silvia Alderete Chocolate: sus mitos y verdades De acuerdo con los Mayas, Aztecas e Incas, quienes fueron los primeros en cultivar el árbol del cacao (Theobroma cacao, del griego "theo"- Dios- y "broma" alimento-; es decir, "Alimento de los Dioses"), el chocolate era una regalo de los Dioses, consumido solamente por las personas ricas y poderosas, en ocasiones especiales. La palabra "cacao" deriva del Olmec y del subsecuente lenguaje maya "kakaw" y el término relacionado con el chocolate "cacahuatl" es nahuatl (lenguaje azteca). Lic. Viviana Viviant Bajar de Peso: Que Hacer... ¿Aeróbico o Pesas? Cuando una persona se plantea la necesidad de bajar de peso, no duda en comenzar por restringir la cantidad de alimentos que consume y alternativamente piensa en realizar ejercicio con el objetivo de gastar algunas calorías extras. Una de las posibilidades es ponerse en manos de un profesional de las ciencias del ejercicio y a su vez un lugar común donde se realiza el entrenamiento es el gimnasio. Aquí comienza nuestro problema ya que existe una gran variedad de opiniones de cómo realizar el mejor gasto energético para perder peso (principalmente a expensas de la grasa). Lic. Darío F. Cappa Premio Henri Nestlé a la investigación científica Nestlé invita a todos los profesionales médicos a participar de su segundo premio anual a la investigación científica en Argentina. |
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LIBROS DIGITALES
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Recommendation for Intake of Polyunsaturated Fatty Acids in Healthy Adults
Recomendaciones sobre la ingesta de los diferentes ácidos grasos poliinsaturados, junto a un resumen de los fundamentos de lo establecido para cada ácido graso, aplicado a la población saludable. El reporte fue publicado en Junio de 2004, por la International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids. Agradecemos al Dr. Marcelo Tavella, Director de PROPIA, por enviar el reporte. VER OTROS LIBROS DE LA BIBLIOTECA VIRTUAL |