Novedades para Profesionales - Septiembre de 2006
Hay una ley de vida, cruel y exacta, que afirma que uno debe crecer o,
en caso contrario, pagar más por seguir siendo el mismo.
— Norman Mailer
Lanzan un suplemento dietario que ayuda a bajar el colesterol
Un laboratorio nacional asesorado por investigadores de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) anunció ayer el lanzamiento de un suplemento dietario a base de fitoesteroles, el primero disponible en la Argentina. Los fitoesteroles son nutrientes de origen vegetal que reducen la absorción de las grasas, lo que los convierte en una herramienta natural y efectiva para la prevención del infarto.
OMS recomienda una reducción global progresiva de grasas trans
La Organización Mundial de la Salud recomendó que los gobiernos de los diferentes países comiencen a reducir progresivamente los aceites parcialmente hidrogenados si el etiquetado de las grasas trans, como única medida, no genera reducciones significativas.
Matriculación para Profesionales de la Prov. de Bs. As.
IMPORTANTE: "Todos los profesionales que a la fecha en que el Colegio ha iniciado sus actividades se encontraren matriculados por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, deberán en un plazo de 90 días concurrir a matricularse ante el Colegio, según lo establece la Ley 13272." (Art. 8º)
Los menús escolares tienen que mejorar
Demasiada carne y pocas verduras, pescado y fruta. Los menús escolares en España son repetitivos y poco equilibrados, según denuncia un informe de la Organización de Consumidores y Usuarios, luego del análisis de 943 menús escolares en centros públicos, privados y concertados de 10 comunidades autónomas.
La obesidad sin diabetes no aumenta el riesgo de muerte
La diabetes, independientemente del índice de masa corporal, eleva el riesgo de fallo orgánico y mortalidad prematura. Sin embargo, la obesidad sin diabetes no conlleva un mayor riesgo, según un análisis retrospectivo de los datos de más de 15.000 personas. Éstas son las conclusiones de un estudio que se publica hoy en Critical Care y que se basan en el análisis de los datos de 15.408 norteamericanos de entre 44 y 66 años.
Internet como herramienta para mejorar hábitos alimenticios
Aunque es posible alcanzar los objetivos cardiosaludables mediante sencillas modificaciones en la dieta, este mensaje es difícil de transmitir y las estrategias preventivas desarrolladas hasta ahora han tenido un éxito limitado.
Relación entre el consumo de bebidas azucaradas y el aumento de peso
Esta revisión examina en forma crítica la evidencia actual sobre la asociación entre el consumo de bebidas azucaradas, el aumento de peso y la obesidad.
Padecen sobrepeso y obesidad 70% de los mexicanos
Señala la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 que el sobrepeso afecta en su mayoría a la población de 30 a 60 años de edad, lo cual representa uno de los retos en el futuro inmediato que tendrá el Sistema Nacional de Salud, por las enfermedades crónico-degenerativas que provoca.
Nueva York les declara la guerra a las grasas trans
La Junta de Salud de Nueva York decidió anteayer trazar un plan para que no se sirvan alimentos con más de una diminuta cantidad de grasas trans en los 20.000 restaurantes de la ciudad.
Alimentación y deporte, aliados en la prevención de la enfermedad cardiovascular
La localidad madrileña de San Sebastián de los Reyes acoge el 24 de septiembre la celebración del Día Mundial del Corazón, una jornada en la que la Fundación Española del Corazón quiere recordar a la sociedad la importancia de prevenir la enfermedad practicando ejercicio y manteniendo buenos hábitos de alimentación.
Revisión sobre avances en investigación de suplementos dietarios
La Oficina de Suplementos Dietarios ha lanzado 7 bibliografías anuales presentando investigación relevante en el ámbito de los suplementos dietéticos. Cada año, un equipo internacional de revisores en el campo de la nutrición, ciencias botánicas, y salud pública se ocupó de revisar artículos de revistas científicas y los clasificó. La OSD seleccionó los 25 más importantes para publicar en las bibliografías.
Eficacia del etiquetado nutricional
El punto más visible de la información nutricional de un alimento es la etiqueta, principal herramienta para ayudar al consumidor a elegir los alimentos que más le convienen. La información que debe recibir el consumidor debe ser no sólo rigurosa sino también comprensible.
Causa obesidad muerte prematura asociada a otros males
El informe Salud México 2001-2005, elaborado por la Secretaría de Salud (SSA) estima que unas 50 mil muertes que ocurren al año en el país están vinculadas a la obesidad, en virtud de que 39% de la población adulta sufre sobrepeso y 30% obesidad.
Dos tercios de la población apunta a que les resulta difícil encontrar tiempo para hacer ejercicio
Un estudio realizado por Bayer Healthcare, apunta a aumentar la conciencia pública y a promover el uso de medidas de prevención contra las enfermedades cardiovasculares.
Debaten en el país la delgadez extrema en las pasarelas
Preocupa la "imagen anoréxica". En Madrid se prohibió que desfilaran lassumamente flacas. En Milán están estudiando seguir la misma iniciativa. Especialistas locales dicen que aquí ese ejemplo será difícil de seguir.
En Europa, la mayoría de las muertes son causadas por enfermedades crónicas
En la Región de Europa de la OMS, el 86% de las defunciones y el 77% de la carga de morbilidad están causadas por enfermedades no transmisibles (en particular enfermedades cardiovasculares, cáncer, problemas de salud mental, diabetes, enfermedades respiratorias crónicas y trastornos osteomusculares). Esas afecciones son en gran medida prevenibles y están vinculadas a factores de riesgo y determinantes comunes.
Revisión de las recomendaciones sobre dieta y estilo de vida
Mejorar la dieta y el estilo de vida es un componente crítico de la estrategia de la AHA para lograr una reducción en el riesgo de enfermedad cardiovascular en la población general. Este documento presenta las recomendaciones designadas para lograr este objetivo.
Un fármaco previene la aparición de diabetes
Un medicamento que mejora la respuesta a la insulina, ya utilizado para tratar la diabetes tipo 2, demostró también prevenir el 62% el riesgo de desarrollar la enfermedad entre más de 5000 personas con alta probabilidad de sufrir esa condición.
Dos investigadoras crean un pan con un 45% menos de calorías
Dos miembros del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Concha Collar y Cristina Molina-Rosell, han creado un pan con hasta un 45 por ciento menos de calorías, rico en fibras y que garantiza una textura y un sabor agradables para el consumidor.
Lanzan una iniciativa mundial para luchar contra la diabetes
Cada 10 segundos muere una persona a causa de la diabetes. Pero también cada 10 segundos otras dos desarrollan esa enfermedad. La meta de la campaña es lograr que la ONU adopte una resolución sobre la enfermedad antes del 14 de noviembre de 2007, día en que la IDF celebra el Día Mundial de la Diabetes.
Un estudio japonés muestra que un alto consumo de té verde se asocia a un menor riesgo de muerte
Se trata de un estudio observacional -publicado en JAMA- con más de 40.000 participantes, en el que se observa que la bebida ejerce un efecto protector, especialmente frente a la enfermedad cardiovascular
Café e hipertensión, una relación contradictoria
Dentro de la prevención del riesgo cardiovascular, un factor predominante es la hipertensión. Las recomendaciones dadas a los pacientes hipertensos para reducir su presión arterial son una dieta adecuada, restringir el consumo de alcohol y de sal, no fumar y realizar ejercicio. Lo que no está claro es si a estas recomendaciones se debería añadir la de reducir el consumo de café. Así lo recuerda un trabajo recién publicado en el Journal of Human Hipertensión, firmado por el epidemiólogo británico Mark Hamer.
La obesidad causa en España cerca de 30.000 muertes precoces cada año
Es el segundo mayor problema de salud pública de España, segunda causa de muertes precoces potencialmente evitables y afecta hasta a un 13 por ciento de los niños españoles. La obesidad comienza a ser el punto más urgente de las agendas de especialistas y responsables sanitarios, si no queremos que se convierta en una epidemia potenciadora de numerosas patologías graves.
Progress in Preventing Childhood Obesity: How Do We Measure Up?
El Instituto de Medicina (IOM) lanzó el reporte, Progress in Preventing Childhood Obesity: How Do We Measure Up?, que examina el progreso logrado en las iniciativas tendientes a prevenir la obesidad en los Estados Unidos en los últimos 2 años.
Shigelosis, ¿antigua enfermedad con nueva apariencia?
Un nuevo estudio publicado en PLoS Medicine por von Seidlein y col. marca un hito en la investigación sobre shigelosis. El estudio brinda, a escala continental, información epidemiológica crítica respecto a las estrategias de prevención contra una enfermedad en gran medida descuidada que amenaza con emerger debido a su potencial altamente infeccioso y su habilidad para desarrollar resistencia a múltiples drogras.
Desayunar saludablemente mejora el rendimiento escolar y reduce los índices de obesidad infantil
Los expertos llevan diciendo muchos años que el desayuno es la comida más importate del día, y han recomendado siempre tomar el 25 por ciento de la energía y los nutrientes necesarios para el resto de la jornada en esta primera comida. Aún así, uno de cada tres niños desayunan inadecuadamente, lo que produce que su rendimiento en clase sea más bajo.
Perder peso, factor clave para prevenir la diabetes
Según concluye un estudio publicado en "Diabetes Care", la pérdida de peso es el factor clave para reducir el riesgo de diabetes en personas con alto riesgo y sobrepeso.
El extracto de algas marrones podría ayudar a combatir la obesidad
Suplementar la dieta de roedores obesos con un compuesto hallado en algas marrones, redujo el peso de estos en un 10 por ciento, y podría ser utilizado como un extracto natural para ayudar a combatir la creciente epidemia de obesidad, comentaron investigadores japoneses a los participantes del 232º Congreso Nacional de la American Chemical Society en San Francisco.
La UE, preocupada por el aumento de la obesidad
Las cifras del sobrepeso y la obesidad aumentan a una velocidad alarmante. Cerca del 27% de los hombres y el 38% de las mujeres son consideradas hoy en día como obesos en Europa", afirmó la Comisión Europea al presentar los resultados de una consulta pública sobre alimentación y ejercicio físico
Las modelos de la Pasarela Cibeles deberán tener un IMC en torno al 18%, el mínimo saludable
Las modelos que desfilarán en la Pasarela Cibeles, que se celebrará del 18 al 22 de septiembre, deberán tener un "aspecto saludable", lo que supone que su índice de masa corporal será de en torno a 18, es decir, que para una chica que mide 1,75 centímetros, su peso debe oscilar entre los 56 ó 57 kilos, aproximadamente.
Tabla de Composición de los Alimentos de Centroamérica
El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá – INCAP – se complace en poner a disposición de profesionales y técnicos de la alimentación y la nutrición la versión revisada y ampliada de su Tabla de Composición de los Alimentos de Centroamérica, de utilidad para los países de la región, y de Latinoamérica y El Caribe en general.
¿Existe una sola curva de ganancia de peso durante el embarazo?
La curva de ganancia de peso en el embarazo llamada de Rosso y Mardones (RM) ha sido utilizada en los programas de salud de diferentes países de América Latina. El objetivo de esta presentación es proponer su validación en los diferentes contextos en los que se usa, considerando especialmente los cambios en el estado nutricional de la población que se están observando recientemente.
¿Ingesta de alcohol durante el embarazo?
El estudio de los archivos de Psiquiatría General que dependen de la revista JAMA publicado este mes, hablan de un gran porcentaje de hijos que sufren alcoholemia antes de los 21 años cuando la madre tomo alcohol durante su embarazo.
Los científicos encuentran pruebas para las dietas altas en proteinas
Una hormona clave en el intestino sería la razón por la cuál dietas hiperproteicas aumentan la saciedad y promueven la pérdida de peso, reportaron científicos británicos.
Sanidad quiere regular la comida basura para combatir la obesidad
La ministra de Sanidad, Elena Salgado, abogó ayer por regular la comida basura a través de conversaciones con la industria, con el objetivo de reducir la obesidad, especialmente en la infancia, y prevenir las enfermedades cardiovasculares.
El 50% de los pacientes renales llega tarde a la consulta médica
Tomar las precauciones necesarias para identificar los primeros indicios de una falla en el funcionamiento normal de los riñones es evitar la muerte temprana que suele presentarse por problemas cardiovasculares, como el infarto.
Un estudio advierte sobre los riesgos en bebés de madres con obesidad
Los bebés de las mamás obesas comen en más cantidad y más seguido, consumen más azúcar y gastan menos calorías que los bebés de las mamás con peso normal. Esta es la principal conclusión de un estudio realizado por especialistas del Instituto de Investigación de la Diabetes de Estados Unidos que, por primera vez, investiga el vínculo entre el peso materno y la alimentación de los lactantes.
Las niñas de cinco años ya se preocupan por la delgadez
En un mundo donde reina la dictadura de la delgadez, las niñas de tan sólo cinco años comienzan a preocuparse por sus cuerpos, una inquietud que fractura la autoestima, según un estudio presentado hoy en el décimo Congreso Internacional sobre la Obesidad que se celebra en Sydney.
Congreso Mundial de Cardiología
Veinticico mil especialistas participan en el Congreso Mundial de Cardiología que se viene celebrando en Barcelona bajo la experta batuta del doctor Valentí Fuster, eminencia reconocida en todo el globo. Ya han lanzado la voz de alarma: las enfermedades cardiovasculares se convertirán en una epidemia dentro de quince o veinte años, o sea, dentro de un rato, hablando en términos históricos.
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Nutrición y Dietética ClínicaAutor: Salas-Salvadó, J. y col
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