Novedades para Profesionales - Marzo de 2007
Los libros son, entre mis consejeros, los que más me agradan, porque ni el temor ni la esperanza les impiden decirme lo que debo hacer.
— Alfonso V el Magnánimo
Formación Profesional de alto nivel a través de las Nuevas Tecnologías de la Informática y las Comunicaciones
10 Propuestas de Capacitación de Posgrado para Abril / Mayo 2007
Reserve su Vacante con Anticipación !!!
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Curso a Distancia por Internet sobre Prescripción de la Actividad Física en Factores de Riesgo de Enfermedades no Transmisibles - VACANTES AGOTADAS
Inició: 23 de Febrero - Más Información
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Curso de Valoración Nutricional y Composición Corporal
Inicia: 11 de Abril - Más Información
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Curso sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria "Recursos y Herramientas para su adecuado manejo clínico"
Inicia: 12 de Abril - Más Información
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Curso Internacional de Nutrición y Energética en la Actividad Física y el Deporte
Inicia: 18 de Abril - Más Información
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Curso a Distancia sobre Cuidado Nutricional de las Enfermedades con Riesgo Cardiovascular
Inicia: 27 de Abril - Más Información
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Curso de Posgrado Universitario 2007 en Obesidad
Inicia: 2 de Mayo - Más Información
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Curso de Actualización en el Manejo de Casos Clínicos en la IRC y sus Comorbilidades
Inicia: 9 de Mayo - Más Información
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Curso Universitario a Distancia - Diabetes Mellitus tipo 2 NUEVO
Inicia: 16 de Mayo - Más Información
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Curso de Posgrado sobre Abordaje Comunitario en Programas Nutricionales NUEVO
Inicia: 21 de Mayo - Más Información
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Curso de Posgrado sobre Obesidad y Síndrome Metabólico en la Infancia y Adolescencia
Inicia: 23 de Mayo - Más Información
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Los alimentos volvieron a empujar el costo de vida
A pesar de los controles de precios del Gobierno, los precios de los alimentos no detuvieron su escalada durante marzo. Los aumentos registrados en dos rubros sensibles como la carne y los lácteos se convirtieron en la principal preocupación para el Gobierno, y de acuerdo con un relevamiento privado el mes cerrará con una suba del 2,8% en el costo de la canasta básica de alimentos.
Agave contra enfermedades de colon
Según investigadores de la Universidad Autónoma de Guadalajara, un compuesto del agave podría mejorar radicalmente los tratamientos para enfermedades del colon. Este compuesto, llamado fructanas, ha demostrado ser una forma muy efectiva de hacer llegar los fármacos al colon.
Somos también lo que bebemos
El año pasado, un panel de expertos en nutrición y salud publicó “Beverage Guidance System” para lograr que la gente pare de beber calorías cuando contribuyen poco o nada a su salud y pueden incluso perjudicarla.
Encabezando la lista de bebidas preferidas está el agua. Sin calorías, sin peligros, solamente ventajas. Pero el panel expresó la preocupación por el agua embotellada fortificada con nutrientes, ya que los consumidores pueden pensar que no necesitan comer ciertos alimentos nutritivos, que contienen sustancias como fibra y los fitoquímicos que carecen en estas aguas.
Actividad física medida objetivamente y su relación con el tejido adiposo en niños
Este estudio realizó un análisis representativo en 5.500 niños de 12 años alistados en el Avon Longitudinal Study of Parents and Children. La actividad y los minutos físicos totales de la actividad física moderada y vigorosa (MVPA) fueron medidos en forma precisa, así como la masa adiposa y la obesidad. Se demuestra una asociación fuertemente inversa entre la actividad física y la obesidad que era más fuerte en muchachos. Los datos sugieren que la actividad física de una intensidad alta pueda ser más importante que la actividad total.
Comida chatarra: no todos responden igual
Un estudio inédito llevado a cabo por investigadores suecos, reproduciendo la experiencia de Super Size Me, confirma que los efectos de una dieta excesivamente hipercalórica varían de acuerdo con la persona
La canasta de pobreza, otra "cosmética metodológica"
En momentos en que la credibilidad de los índices de precios está en duda, el autor plantea tres aspectos clave de la canasta alimentaria con que se mide la incidencia de pobreza
Peso y aptitud física de la madre afectan el tamaño del recién nacido
En un estudio realizado a mujeres con hijos recién nacidos, estos expertos hallaron que las pacientes con un porcentaje relativamente alto de grasa corporal o aquellas que se describían como "de lento caminar" tendían a tener niños más pesados.
Próxima Matriculación del Colegio de Nutricionistas de Buenos Aires
Se informa a los colegas de la Provincia de Buenos Aires que la nueva fecha de Matriculación es el día Jueves 12 de Abril de 14,30 a 18 hs. en la Oficina del Colegio calle 13 nº 857 (esq. 49) piso 4º oficina 42 y 43.Se darán turnos por teléfono (0221)423-3699 y por e-mail.
La Universidad de Valladolid pone en marcha un programa para mejorar los hábitos nutricionales
La obesidad se ha convertido, según muchos expertos, en una pandemia, y mejorar los hábitos alimenticios de los más pequeños, en el principal reto de los nutricionistas. Y esto es precisamente lo que pretende hacer la Universidad de Valladolid (UVA), que va a dar luz verde a un proyecto a dos años, que se desarrollará en los comedores escolares de la comunidad y con el que se enseñará a los más pequeños a alimentarse con coherencia.
Revisión legal en alimentación ecológica
Los alimentos ecológicos vuelven a estar en el punto de mira de las autoridades europeas, después de que el Tribunal de Justicia y la normativa comunitaria pusieran punto y final a los problemas de la normativa española con el etiquetado bio. Hace apenas unos días el Parlamento Europeo, a través de la Comisión de Agricultura, aprobaba un informe para mejorar la información sobre los productos ecológicos. El objetivo no es otro que aumentar la protección de los consumidores acerca del etiquetado de los productos obtenidos mediante agricultura ecológica.
Proponen un mecanismo para explicar relación entre jarabe de fructosa y obesidad
Científicos que estudian los efectos de la ingesta de jarabe de fructosa han reportado un mecanismo posible que podría explicar la alegada relación entre la creciente epidemia de obesidad y las bebidas azucaradas.
Formación para profesores en la atención a niños diabéticos
Con el objetivo de mejorar la asistencia a los niños diabéticos, Baleares contará con el primer Plan de Atención al Niño Diabético. Entre las actuaciones que se incluyen en este proyecto destacan los talleres que se impartirán a los profesores con el fin de aprendan cómo actuar ante posbiles complicaciones producidas por esta enfermedad.
Obesos sometidos a cirugía pueden sufrir pérdida de memoria
Científicos estadounidenses revelaron que los obesos sometidos a cirugía para perder peso pueden sufrir pérdida de memoria y otras complicaciones, según los resultados de un estudio que publica hoy la revista Neurology.
Chocolate contra enfermedades
La epicatequina, un nutriente del cacao, parece reducir el riesgo de cuatro enfermedades comunes pero mortales. Para los indígenas kuna de Panamá, que beben un promedio de 40 tazas de chocolate por semana, los índices de infarto, enfermedades coronarias, cáncer y diabetes son inferiores al 10%.
Estudio revela que consumo de vitaminas no alarga la vida y podría aumentar levemente el riesgo de muerte
Esta conclusión hace parte de los resultados de una reciente revisión de 68 estudios sobre el tema, publicada por la revista Journal of the American Medical Association (Jama). Según la publicación, el consumo excesivo de los llamados suplementos antioxidantes como el betacaroteno y las vitaminas A y E, elevarían levemente el riesgo de muerte.
Comparación de dietas Atkins, Zone, Ornish, y LEARN en mujeres con sobrepeso premenopáusicas
En este estudio publicado en JAMA, las mujeres premenopausicas con sobrepeso y obesas, asignadas para seguir la dieta Atkins, que tenía la ingesta más baja de carbohidratos, perdieron más peso y experimentaron efectos metabólicos totales más favorables en 12 meses que las mujeres a las que se les asignó seguir la dieta de la Zona, Ornish, o LEARN.
Receta para lograr una ciudad amigable con la actividad física
El Dr. Victor Matsudo (Agita Sâo Paulo) y expertos de la Organización Panamericana de la Salud y de los programas de promoción de la actividad física en Inglaterra y Chile visitaron nuestro país para participar de un taller organizado por el programa Argentina Camina, una iniciativa del Ministerio de Salud.
Demostrada la relación entre hepatitis C y diabetes
Un estudio realizado por investigadores del Hospital Universitario Vall d’Hebron de Barcelona demuestra que la erradicación de la infección producida por la hepatitis C reduce de forma significativa la incidencia de desórdenes de la glucosa, tales como la diabetes. Los resultados de este trabajo con el que se pretendía comparar la incidencia de la diabetes en pacientes con el virus de la hepatitis C ha sido motivo de debate en los últimos diez años.
5 consejos para planificar y perder peso
Si la motivación es la chispa que enciende el fuego de la pérdida de peso, entonces el planeamiento inteligente es la leña que mantendrá el deseo encendido. Mucha gente cambia de plan de alimentación o dieta sin pensarlo demasiado. Esto puede conducir a una decepción más adelante, cuando los resultados no son tan alentadores como se esperaban y la gente no comprende qué estuvo mal. Aquí resumimos los factores que la mayoría de los expertos consideran claves para tener éxito en el descenso de peso.
Medicina Alternativa y Diabetes. Una práctica Frecuente en Hermosillo, México
La Diabetes Mellitus (DM) junto con el cáncer son las primeras causas de morbilidad y mortalidad en el norte de México. En el control médico de este padecimiento, la medicina oficial utiliza diversos tratamientos. Sin embargo, frecuentemente el paciente abandona dicho tratamiento, y busca alternativas médicas más económicas y de fácil manejo.
Buenas prácticas nutricionales y competitividad del sector agroalimentario
El artículo pone foco en la necesidad de desarrollar estándares y protocolos de Buenas Prácticas Nutricionales para diferenciar positivamente alimentos en función de criterios de nutrición. Lo plantea como un factor de competitividad en empresas del sector además de sus connotaciones en salud.
El sobrepeso en la infancia se asocia a problemas cardíacos a medio y largo plazo
Dentro del National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study, los investigadores controlaron durante más de 10 años a 1.166 chicas caucásicas y 1.213 afroamericanas de 9 y 10 años. Los expertos midieron anualmente la altura, el peso, la presión arterial y el colesterol de las niñas hasta los 18 años.
Un 20% de jóvenes españoles sufrirá un evento cardiovascular por falta de ejercicio
El presidente electo de la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la Lucha contra la Hipertesión Arterial (Seh-Lelha), Pedro Aranda, ha recordado que la enfermedad cardiovascular es “la primera causa de muerte en España, muy por delante del cáncer”, y que existe una “interrelación muy significativa entre la hipertensión y el riesgo cardiovascular”.
Próxima Matriculación del Colegio de Nutricionistas de Buenos Aires
Se informa a los colegas de toda la Provincia de Buenos Aires que aquellos que deban Colegiarse, podrán hacerlo el Sábado 17 de Marzo, de 9 a 13 horas, en la sede del Colegio, calle 13 nº 857( esq. 49), 4º piso, ofs 42 y 43, La Plata. Turnos telefónicos: lunes y jueves de 14 a 18, (0221) 423-3699.
Ya hay una carrera de especialista en obesidad en la Argentina
Codirigida por el Dr. Jorge Braguinsky (Director del Curso de Obesidad a distancia de Nutrinfo.com) y por la doctora Mónica Katz, los sesenta inscriptos en este primer curso de dos años, todos médicos con más de dos años de reci bidos, tendrán Nutrición y Obesidad como materias troncales, pero también Antropología, Estadística, Epidemiología Nutricional, Conducta Alimentaria, Endocrinología Molecular, Diabetes. Se dictará en la Universidad Favaloro
Se puede prevenir o retrasar la diabetes
Si bien en el último congreso mundial de diabetes, realizado en Ciudad del Cabo, los especialistas advirtieron que se registra un crecimiento rampante de la enfermedad que plantea un desafío de dimensión global para este siglo, el doctor Enrico Cagliero, diabetólogo de Harvard, no es pesimista: "Sabemos por los estudios de prevención que incluso si usted tiene predisposición a la diabetes, podemos por lo menos atrasar, si no prevenir, la enfermedad con intervenciones muy agresivas en el estilo de vida", afirma.
Reconocidos deportistas y periodistas realizaron una prueba de sudor para medir sus niveles de hidratación y mejorar su desempeño.
Científicos del Gatorade Sports Science Institute evaluaron la transpiración de deportistas de alta competencia y periodistas que practican deportes en forma amateur con el objetivo de brindarles información relevante para mejorar su rendimiento físico y mental.
Alarmante consumo de anorexígenos
La Argentina es el segundo país del mundo con la mayor tasa de consumo de anorexígenos en el mundo. Por delante, sólo se ubica Brasil. Los anorexígenos son estimulantes que suprimen el apetito o la sensación de hambre, y se utilizan contra la obesidad. Su consumo puede crear dependencia y su uso indiscriminado puede producir graves efectos nocivos.
Los productos lácteos bajos en grasa podrían aumentar el riesgo de infertilidad
El estudio de ocho años de 18,555 mujeres, entre 24 y 42 años, halló que las que ingerían dos o más porciones de lácteos bajos en grasa a la semana tenían 85 por ciento más probabilidades de experimentar infertilidad asociada a la ovulación que las mujeres que consumían menos de una porción de lácteos bajos en grasa a la semana.
Lanzamiento de la Comunidad EpS
Hace días se ha lanzado la nueva Comunidad EpS, un espacio de intercambio de información y proyectos dirigido a los/as profesionales de la salud, la educación y la investigación, construido por ellos y para ellos, en el que se pueda acceder a información, compartir proyectos e intercambiar experiencias con otros/as profesionales de las distintas áreas del conocimiento, en especial las Ciencias de la Salud, el Periodismo, la Sociología, la Psicología, el mundo de la Cultura y las Humanidades.
Confiabilidad Nutricional de las Revistas Populares
Los artículos de nutrición en revistas populares pueden ser un bien o una amenaza a la salud pública. En su décima encuesta Nutrition Accuracy in Popular Magazines, el ACSH encontró que más de tres cuartos (16 de 21) de las revistas incluidas en la encuesta eran fuentes EXCELENTES o BUENAS de la información sobre nutrición; menos de un cuarto cayó en la clasificación ACEPTABLE o MALA.
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Nueva Edición !Aprendamos a comer sin contar calorías
Autor: Torresani, María Elena
Editor: Akadia
Páginas:
Costo: $75.00 (Pesos Argentinos)
Nuevo !Alimentación y Deporte - Guía Práctica
Autor: Onzari, Marcia
Editor: El Ateneo
Páginas: 268
Costo: $65.00 (Pesos Argentinos)
MAS INFORMACION
Manual Práctico de Nutrición en PediatríaAutor: Muñoz Calvo, MT - Suárez Cortina L
Editor: AEP
Páginas: 0
Costo: $221.00 (Pesos Argentinos)
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