Novedades para Profesionales - Agosto de 2008
Todos los cambios, aun los más ansiados, llevan consigo cierta melancolía.
— Anatole France
La Presidenta de la Comisión de Salud y Deporte del Senado de la Nación, Dra. Haide Giri, anunció que en el día de hoy se desarrolló la Primera Reunión de autoridades legislativas de las Comisiones de Salud de todas las provincias argentinas, junto a las del Congreso de la Nación, en el marco de la cual se constituyó el Foro Federal Legislativo en el área de salud.
Un chip detecta el colesterol alto hereditario
Un chip capaz de comparar de manera simultánea y rápida una muestra de sangre o saliva con más de cientos de mutaciones genéticas brindará una ayuda clave: permitirá prevenir la muerte temprana por infarto o accidente cardiovascular aparentemente repentinos de las personas que sufren de colesterol muy alto por un defecto genético.
El calcio, ¿un nuevo sabor entre el amargo y el ácido?
Un grupo de químicos estadounidenses acaba de revolucionar las bases de la degustación y la gastronomía con el descubrimiento de un quinto sabor, el del calcio. El experimento no ha sido probado en los exquisitos paladares de catadores especializados, sino en pequeños roedores cuya capacidad gustativa es muy similar a la de la raza humana.
Los frutos secos no aumentan el riesgo de desarrollar una diverticulitis
Aproximadamente la mitad de la población de edad avanzada tiene divertículos. Para evitar problemas se recomienda no consumir nueces, maíz, palomitas u otros productos similares. Sin embargo, un estudio pone en duda este consejo. Según sus datos, la ingesta de estos alimentos no afecta de forma negativa al estado de los divertículos.
Plan piloto para aplicar la historia clínica digital
Ocho comunidades autónomas españolas aplicarán a partir de octubre un plan piloto para impulsar la historia clínica digital, que permitirá que los datos relevantes necesarios para la atención sanitaria de cualquier paciente sean accesibles desde los centros de atención primaria, hospitales y el resto de servicios de salud de todo el Estado.
Barbies: un alegato a la delgadez
Investigaciones demuestran que las muñecas Barbies predisponen a los niños a sobre-valorizar la delgadez. Las Barbies son una de las pocas muñecas que tienen una figura adulta y que promueven un ideal irreal de belleza para las niñas en el mundo de los mayores. Dittmar y col. (Dev. Psych. 2006) demostraron que en las niñas expuestas a la muñecas Barbies, comparadas con las que jugaban con otras muñecas u otros juguetes se observó una menor autoestima y un mayor deseo por la delgadez. Algunas criticas sugieren que el cuerpo de la Barbie carece de la masa grasa necesaria para menstruar y concevir. También que las proporciones irreales de las Barbies: largo cuello, grandes pechos, alta estatura y estrecha cintura, no las pueden asemejar ni las modelos, ni se conseguirían con cirugía estética (Brownell y Napolitano Int J Eat Disord. 1995 ). Se ha llegado a postular que las Barbies incentivan los trastornos de la conducta alimentaria por fomentar la delgadez extrema. Dra. Valeria Matzkin
FORO ANOREXIA
Foro Anorexia es un sitio web que pretende prestar ayuda no sólo a pacientes, sino a familiares y amigos. También permite dar acogida a testimonios tanto de recuperación, como acerca de la enfermedad. Existen tantos sitios que promueven la enfermedad, que creemos que un sitio que pretenda prevenir y ayudar, es destacable.
Las páginas pro-anorexia se disparan en internet
Madrid. Si usted escribe en un buscador de internet las palabras “ana y mia” (nombres usados para referirse a la anorexia y la bulimia en la Red) aparecerán más de un centenar de entradas.
Los riesgos del Bisfenol A
Un químico comúnmente presente en plásticos y coberturas de aluminio de latas, podría incrementar el riesgo de ataque cardíaco y diabetes tipo 2.
Un tratamiento contra la adicción es útil en animales para reducir el peso
Vigabatrin, una medicación propuesta por científicos del U.S. Department of Energy's (DOE) Brookhaven National Laboratory como potencial tratamiento para la adicción a drogas; también conduce a una rápida pérdida de peso y reducción en la ingesta de alimentos, de acuerdo a un nuevo estudio en animales del mismo grupo de investigación.
Ganadería: ¿ crisis sin salida ?
Según estiman asesores y empresarios, de continuar las políticas actuales, la producción de carne no alcanzará para abastecer el mercado local en tres años
La piel rechaza el abuso de la testosterona
Son conocidos los casos de 'dopaje' entre algunos deportistas y entusiastas del cuerpo. Utilizan determinadas sustancias, los famosos esteroides, con el objetivo de aumentar la masa muscular, la fuerza y el rendimiento. Sin embargo, su consumo, especialmente en dosis altas, a largo plazo y sin un control médico adecuado, puede conllevar importantes consecuencias para la salud.
Insulinemia, ingesta alimentaria y metabolistmo energético
La insulina es una hormona de carácter anabólico relacionada con el control de la ingesta alimentaria y del metabolismo energético. Su secreción es estimulada, especialmente por la elevación de la glicemia en respuesta a la ingesta de carbohidratos. Sin embargo, esta hormona también es secretada tras la ingesta de proteínas y de lípidos. Comprender las respuestas metabólicas desencadenadas por la ingesta de los diferentes macronutrientes es de fundamental importancia para aclarar las modificaciones del peso corporal y del mecanismo de resistencia insulínica.
Hacer ejercicio durante el embarazo
La actividad física durante el embarazo brinda beneficios para la mayoría de las mujeres. Es importante modificar la rutina de ejercicios que se realizaba previo al embarazo. El nivel de intensidad de la actividad física recomendada dependerá del estado físico antes del embarazo.
Interesterificación de aceites para producir margarina libre de grasas trans
Una mezcla de aceite de canola y derivados de palma ha demostrado ser una buena alternativa para producir margarinas libres de grasas trans y de baja aterogenicidad, manteniendo las propiedades de textura requeridas por los consumidores
Recomiendan incluir el helado en la dieta de los niños
Un estudio de nutrición infantil promovido por la Universidad Complutense de Madrid,asegura que incluir tres helados por semana en la dieta de los niños podría ayudar a eliminar algunas de sus carencias nutricionales
Teatro sobre Bulimia y Anorexia
En la cuidad de Paraná se presentó una obra de teatro abierta al público en general que difundió la problematica que padecen los individuos con Anorexia y Bulimia. Una forma original y efectiva de educación y prevención de los trastornos de la conducta alimentaria.
El Congreso aprobó la ley de obesidad
La prevención, el diagnóstico y el tratamiento de la obesidad, la bulimia y la anorexia serán cubiertos por los planes médicos de obras sociales y firmas de medicina prepagas, según la ley sancionada ayer por unanimidad en el Senado. La norma ya despierta críticas de las empresas privadas de medicina que cuestionan los mayores costos que implicarán estos tratamientos.
Las Américas libres de grasas trans
Autoridades de salud pública, representantes de la industria de los alimentos, y companías productoras grasas y aceites comestibles -reunidos por OPS/OMS en la ciudad de Rio de Janeiro el 8 y 9 de Junio de 2008- han elaborado una declaración contra las grasas trans en los alimentos elaborados para consumo humano.
Biopéptidos Alimenticios: nuevos promotores de la salud
Las funciones de los péptidos bioactivos como antihipertensivos, antioxidantes, antimicrobianos, anticariogénicos, antiulceratívos y antitrombóticos, por mencionar algunas, permitirían su utilización como ingredientes en la elaboración de alimentos funcionales y con ello obtener un efecto beneficioso para alguna función corporal del individuo produciendo una mejora en su salud o reduciendo el riesgo de padecer alguna enfermedad.
Con cambios, el Senado aprobará la ley de obesidad
El Senado tiene previsto sancionar este miércoles la ley que obligará a las obras sociales y empresas de medicina prepaga a incluir en sus programas médicos la atención y el tratamiento de los trastornos alimentarios, que incluye enfermedades como la obesidad, la bulimia y la anorexia. Estas dos últimas patologías habían sido eliminadas del proyecto en su paso por la Cámara de Diputados, pero la Comisión de Trabajo y Previsión del Senado volvió a incluirlas dentro de la cobertura del Programa Médico Obligatorio (PMO), tal cual había salido la iniciativa en noviembre último de la Cámara alta.
Un pan de harina de arroz para los celiacos
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan, a partir de harina de arroz, que "supera las limitaciones de textura y sabor que caracterizan a los productos sin gluten" destinados a los celíacos. El resultado, que aparece publicado en la revista 'European Food Research and Technology', es un producto "libre de gluten, con corteza crujiente y miga elástica, cuyo aporte energético y perfil de composición se asemeja a los productos de panificación con gluten", según han informado fuentes del CSIC.
Aprobaron el uso de una nueva molécula para tratar la anemia renal
Felipe Inserra, jefe de Nefrología Experimental de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires, precisó en un informe médico que "la molécula cuyo nombre genérico es cera logra mantener los niveles objetivos de hemoglobina cuando es administrada una vez al mes". Inserra destacó que esa acción terapéutica "produce una mejora en la adherencia al tratamiento y minimiza las molestias que tienen los pacientes con anemia renal".
Directorio de Redleche
Redleche invita a docentes, capacitadores y a entidades de formación de todos los países latinoamericanos a registrarse en el Directorio que reunirá información sobre la oferta existente de capacitaciones para el sector lácteo.
El registro estará abierto en línea por Internet hasta el 20 de agosto, siendo gratuito registrarse en el mismo. Para registrarse haga click aquí.
Jornada: "Hipercolesterolemias de Origen Familiar"
El próximo Jueves 7 de Agosto se llevará a cabo una Jornada Hibero-Argentina de Actualización en Dislipemias llamada "Hipercolesterolemias de Origen Familiar", organizada por PROPIA y su Grupo en Dislipemias Familiares, en colaboración con Laboratorios Roemmers. Se pretende que a través de este programa se pueda realizar el intercambio de experiencias clínica epidemiológicas con destacados especialistas nacionales e internacionales involucrados en el tema propuesto. Ver programa completo aquí.
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