Novedades para Profesionales - Septiembre de 2008
La fuerza, la intensidad de carácter, de mente, de corazón o de espíritu que un hombre ponga a cualquier tarea es el factor más importante en esa tarea.
— A. P. Peabody
Uno de los productos más consumidos por los niños son los cereales. Pero... ¿son tan saludables como los pinta la publicidad? Un informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), señala que estos productos contienen más cantidad de azúcar de la recomendada. Ante esto, la Organización Mundial de la Salud quiere crear un código de comercialización internacional de productos para niños.
El jugo de mandarina disminuye el riesgo cardiovascular en niños
La ingestión regular de jugo de mandarina mejora el estado antioxidante de los consumidores y puede disminuir el riesgo cardiovascular. Así lo explica un nuevo estudio, enfocado en población infantil con hipercolesterolemia. Al final de la investigación, los niveles de estrés oxidativo en sangre habían disminuido significativamente.
"El país es el gran abastecedor de alimentos del mundo"
Tras inaugurar la Sexta Exposición Internacional de Productos y Servicios para el Comercio Exterior y la Logística Internacional, Expo Comex 2008, Marcelo Elizondo, el director Ejecutivo de la Fundación Exportar de la Cancillería, aseguró que “a fin de año, Argentina va a ser el principal productor de alimentos per capita del mundo, porque somos un gran abastecedor de alimentos”.
Medscape en Argentina: portal de capacitación gratuita en español para médicos
Dado su exitoso desarrollo y crecimiento exponencial en el mercado estadounidense, el ya reconocido portal de capacitación Medscape, responsable del 90% de la capacitación médica online en Estados Unidos -27% de toda la educación médica continua- llega a la Argentina para brindar sus contenidos gratuitos y en español. www.medcenter.com/medscape cubre más de 35 especialidades médicas, más de 160 patologías y tiene más de 560.000 artículos de carácter académico científico.
La carne transgénica, más cerca de venderse en los supermercados de EEUU
Veinte años después de la creación de los primeros animales transgénicos, EEUU se plantea regular la comercialización de estos productos para consumo humano. La agencia que controla el mercado de alimentos y medicamentos, ha dado a conocer las normas que deberán cumplir la carne, leche y otros derivados que puedan haber sido modificados genéticamente para mejorar sus propiedades.
Estudios sobre modelos de consumo: una visión desde teorías y metodologías.
En cada sociedad, la alimentación se construye a partir de un proceso de simbolización que caracteriza a los alimentos como comestibles, los inserta en un sistema de preferencias y les establece las formas de preparación y ocasión de consumo. La descripción, explicación y predicción del comportamiento alimentario presenta una complejidad creciente.
Curso virtual de Ética y Responsabilidad Social Empresaria en el Agro
EticAgro anuncia el "III Curso Internacional Ética y Responsabilidad Social Empresaria en el Agro", que se desarrolla en alianza con la Universidad de Bologna. Es la tercera edición de un curso intensivo que brinda los conocimientos fundamentales, casos y herramientas, para el desarrollo eficiente de la gestión responsable y el armado de estrategias y proyectos de RSE.
Medida para disminuir la obesidad infantil
Debido a que México es el segundo país en el mundo con mayor número de casos de sobrepeso y obesidad, y reporta una acelerada tasa de crecimiento, diversas empresas agrupadas en el Consejo de Autorregulación y Ética Publicitaria (Conar) presentaron el Código Pabi, el cual tienen por objetivo regular los mensajes publicitarios para los niños.
¿Es una metodología válida la recolección de datos vía Web?
El crecimiento de Internet ha impactado virtualmente en cada aspecto de la sociedad, y la investigación clínica no es una excepción. La recolección de datos vía Web ofrece una serie de ventajas por sobre las técnicas tradicionales, pero también es importante tener en cuenta distintos factores que podrían inducir a un uso incorrecto de esta herramienta.
Los productos lácteos descremados disminuyen la presión arterial
Las conclusiones de un estudio muestran que el consumo de productos lácteos descremados puede reducir la presión arterial, independientemente del peso, y que debería ser una medida dietética más a recomendar a los pacientes hipertensos, en el marco de la promoción de la dieta mediterránea
Té de manzanilla para diabetes
Una taza de té de manzanilla diariamente podría ayudar a prevenir las complicaciones de la diabetes tipo 2, como la pérdida de visión y daños a los nervios y riñones. Los resultados de un estudio realizado en la Universidad de Toyama, Japón, muestran que se pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre y bloquear la actividad de una enzima asociada al desarrollo de complicaciones en la diabetes.
La pobreza ha afectado al mundo entero
En su más reciente informe sobre el índice de pobreza el Banco Mundial indica que la miseria ha disminuido si se toma en cuenta las condiciones de sus habitantes en 1981 con respecto al 2005. Sin embargo, asegura que durante los últimos 25 años la pobreza ha afectado grandemente al mundo en desarrollo.
Aumentan a 1.253 los bebés intoxicados por leche en polvo en China
El número de bebés afectados con cálculos renales por la ingesta de leche adulterada con melamina se duplicó hasta 1.253 -con dos de ellos muertos y 53 en estado crítico-, según el último informe del Ministerio de Sanidad chino. La empresa responsable (Sanlu) ha retirado 8.210 toneladas del producto contaminado. Las autoridades sanitarias creen que la melamina se añadió de forma deliberada
Seguridad en la alimentación del lactante
La lactancia materna es la forma de alimentación más apropiada durante los primeros meses de vida del bebé. Sin embargo, circunstancias especiales o las preferencias de la madre pueden hacer que ésta sea sustituida por la lactancia artificial, en la que el biberón será el complemento ideal. A la hora de garantizar su seguridad deberán controlarse tres elementos: el agua, la leche maternizada y el material utilizado.
Los alimentos del futuro
La diversificación de los estilos de vida presenta un complejo laberinto de influencias y conductores para el desarrollo de productos. Conforme los estilos de vida se diversifican más, los patrones generales de consumo de alimentos se tornan menos claros y definidos pudiendo llegar a la necesidad de ser casi personalizados para ajustar al estilo de vida y las aspiraciones personales.
Dieta mediterránea, un seguro de vida
Además de mantener alejadas las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, la dieta mediterránea también nos protege de una mortalidad prematura o de sufrir Parkinson y Alzheimer. Lo confirma, una vez más, una revisión de estudios que esta semana publica la revista 'British Medical Journal'.
Enfrentar los genes con actividad física
Quizás se pueda culpar la obesidad a los genes, pero hay una forma de enfrentar esa historia familiar: hacer tres o cuatro horas de actividad moderada en el día. Suena bastante desalentador? No para el Amish of Lancaster County, quien fue el foco de un nuevo estudio sobre una variación genética común que hace más probable el aumento de peso. Esto demuestra que varios efectos pueden ser bloqueados con actividad física – con bastante.
Teléfonos celulares para decirle al consumidor qué comer.
Un nuevo servicio de lo teléfonos celulares que envía a los consumidores sugerencias de comidas en el momento de la compra, también pueden animar a la gente a comprar alimentos altos en fibra u Omega-3, de acuerdo con los comentaristas de la industria.
Nuevas tecnologías en cultivos combatirán crisis alimentaria
La crisis alimentaria que deberá atravesar el mundo en los próximos años es el foco de atención de productores y empresarios en Estados Unidos. El principal interrogante del sector es: ¿Cómo producir mayor cantidad de alimentos con la menor cantidad de insumos posibles?
Fármaco experimental para la diabetes de administración semanal
Un artículo publicado en "The Lancet", firmado por el Dr. Daniel Drucker publica los resultados obtenidos con una nueva formulación de exenatida que requiere una sola inyección a la semana para la diabetes tipo 2.
Cómo sumar vegetales a la dieta infantil
Expertas en nutrición aportan consejos para vencer la habitual resistencia de los niños a incorporar ese tipo de alimentos. Lograr vencer la resistencia que muchos chicos presentan ante las frutas y las verduras requiere de paciencia, ingenio, perseverancia y, por sobre todo, de convicción en la importancia de adoptar desde la infancia una alimentación saludable.
Los chicos celíacos también pueden comer cosas ricas
Mientras que muchos padres luchan contra la apatía de sus hijos hacia las frutas y la verduras, otros se enfrentan a una afección en la que la comida puede convertirse en el padecer de sus hijos, o en su tratamiento.
VI Congreso Internacional de Salud y Actividad Física
Buenos Aires, Septiembre 2008. La Asociación Latinoamericana de Salud y Actividad Física organizará el “VI Congreso Internacional de Salud y Actividad Física”. La convocatoria se realizará bajo la consigna "Actividad física, deporte, nutrición y enfermedades crónicas", y tendrá lugar en el Círculo de la Policía Federal Argentina sito en Av. Del Libertador 7801, durante los días 18 y 19 de Septiembre del corriente.
Advierten sobre estatinas y cáncer
La combinación de dos estatinas, un tipo de fármaco para reducir el colesterol en la sangre, podría conducir a un aumento en el riesgo de cáncer. La investigación, publicada en New England Journal of Medicine encontró un aumento de 50% en el número de casos de cáncer.Los expertos, sin embargo, advierten a los pacientes que no suspendan el medicamento a pesar de estos resultados
Siete tecnologías que podrían revolucionar la medicina del futuro
Hace pocos días la revista 'Forbes', conocida por sus rankings de las personas más ricas del mundo, publicaba un artículo en el que se hacía eco de siete innovaciones tecnológicas dispuestas a revolucionar la sanidad del futuro.
¡¡Se Activo!! El camino hacia una mejor salud
Hacer ejercicio o actividad física de manera regular es benéfico para todos. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, osteoporosis y muchas otras enfermedades, además es la clave para bajar de peso o mantener un peso saludable. La cantidad de ejercicio o actividad física ideal para cada persona depende de factores genéticos, hábitos de alimentación, composición corporal (masa muscular y masa grasa) y condición física. El Colegio Americano de Medicina del Deporte y la Asociación Americana del Corazón recomiendan realizar actividad física aeróbica y ejercicios de resistencia para mejorar la salud.
Ejercicio aeróbico: para una larga vida saludable
Caminar vigorosamente por una hora, cinco días a la semana, por un lapso de tres meses, mejora el consumo máximo de oxígeno en un 25%. Lo suficiente para atrasar el reloj biológico por doce años de un envejecimiento normal. A mayor consumo máximo de oxígeno (expresado en mililitros de oxígeno por kilogramo de peso por minuto), mejor rendimiento en los periodos de actividad física. El ejercicio aeróbico como una caminata vigorosa no solamente retrasa el envejecimiento, también ayuda a fortalecer la masa muscular previniendo caídas y disminuyendo el tiempo de recuperación por lesiones.
Mantenerse en forma jugando a la consola
Una investigación científica acaba de confirmar lo que algunos amantes de las nuevas tecnologías llevan un tiempo diciendo: jugar regularmente a videojuegos que exigen una actividad física contribuye a mantener la báscula a raya. Según sus datos se quema una cantidad de calorías cuatro veces superior a la que se gasta cuando el juego sólo exige destreza con los dedos.
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