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Desde Alimentos y Salud, Nutrinfo quiere comunicar a los profesionales de la salud información actualizada sobre la composición de los alimentos y temas de interés profesional en el área de la alimentación saludable y la economía, y el mercado de los alimentos.
La Dirección de contenidos de la sección está a cargo de Sergio Britos, nutricionista, docente e investigador en Carreras de Nutrición de la Universidad Nacional de Buenos Aires y de la Universidad Nacional de Entre Ríos.
La sección cuenta además con la especial colaboración de la Lic. Alejandra Perroni y forma parte de un vínculo con el Programa de Investigaciones sobre Buenas Prácticas Nutricionales que se desarrolla en el Programa de Agronegocios y Alimentos de la UBA.
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Ingredientes: Leche pasteurizada, cultivos de bacterias lácticas, cloruro de sodio, cloruro de calcio, cuajo, colorante natural (Rocú)
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Información Nutricional |
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Porción:
30 g (1 rebanada) Cantidad por Porción
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% Valor Diario* |
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Valor energético: 111 Kilocalorías |
6 % |
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Proteínas 8,1 g |
11 % |
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Grasas totales 8,7 g |
16 % |
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grasas saturadas 5,6 g |
25 % |
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grasas trans 0,3 g |
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Sodio 144 mg |
6 % |
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Vitamina A 78 µg |
13 % |
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Calcio 264 mg |
26 % |
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Presentación: trozado |
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(*) % Valores Diarios con base a una dieta de 2000 kcal u 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas. |
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