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Actividades |
| 8.00 Hs |
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| 9.00 Hs |
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APERTURA |
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Palabras de Bienvenida. Sergio Britos (Director CESNI) |
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Salud y nutrición materno infantil, supervivencia, calidad de vida e intervenciones nutricionales. Viejos problemas, nuevos desafíos. Pablo Durán (CESNI) |
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| 9.30 Hs |
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Conferencia 1: Avances en nutrición infantil. Eduardo Schiffrin (Nestlé Research Center, Suiza) |
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| 10.10 Hs |
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Mesa 1:
Coordinador: Raúl Uicich (CESNI)
Los ácidos grasos en los alimentos que consumen nuestros niños. Alicia Rovirosa (CESNI)
Acidos grasos y la primera infancia. Raúl Uicich (CESNI)
La alimentación infantil desde la perspectiva del hospital pediátrico. Sandra Blasi (Htal. Juan P. Garrahan)
Puesta al día en alergia alimentaria. Francisco Follet (Htal. Austral)
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| 11.30 Hs |
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| 11.45 Hs |
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Conferencia 2: Alimentos y calidad nutricional en la perspectiva de la dieta total, Adam Drewnowski (Washington University) |
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| 12.25 Hs |
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Mesa 2:
Coordinador: Sergio Britos (CESNI)
Calidad nutricional y recomendaciones de consumo de alimentos de consumo masivo infantil. Noelia Bonfanti (CESNI)
Herramientas de promoción de la calidad de agroalimentos. Elizabeth Kleiman (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos)
Cómo se articulan las normativas de calidad nutricional con los intereses de la industria alimentaria Miguel de Billerbeck (Arcor-COPAL)
Actividad física y estilos saludables: el otro lado de la ecuación. Beatriz Grippo (CESNI)
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| 13.30 Hs |
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Actividad Satélite: Quickfood-Marfrig // RECESO |
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| 14.30 Hs |
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Conferencia 3: Educación y Seguridad Alimentaria - Cecilio Morón (ex Oficial de Política Alimentaria y Nutrición, FAO) |
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| 15.20 Hs |
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Mesa 3:
Coordinador: Victoria Coronado (CESNI)
Acciones de los Ministerios de Salud y Desarrollo Social. Elsa Longo (Ministerio de Salud) y Alicia Lopresti (Ministerio de Desarrollo Social).
Acciones del Ministerio de Educación. Nora Bahamonde (Ministerio de Educación)
Aportes del Programa "Enseñar a comer". Paula Pueyrredón (CESNI)
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| 16.30 Hs |
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| 16.45 Hs |
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Conferencia 4: Carencias Nutricionales y Enfermedades por "Exceso": Una Doble Amenza para la Salud del Mundo en Desarrollo. Benjamín Caballero (John Hopkins University) |
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| 17.25 Hs |
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Mesa 4:
Coordinador: Pablo Durán (CESNI)
Obesidad en la infancia Argentina: que podemos hacer?. Enrique Abeyá Gilardón (Ministerio de Salud).
Deficiencias de micronutrientes, que nos resta hacer? Elvira Calvo (Ministerio de Salud).
Nutrición y enfermedad: el cuidado nutricional en el contexto clínico. Andrés Gomila.
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| 18.30 Hs |
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Conferencia Homenaje a Alejandro O´Donnell: Dr. Miguel Larguia (Hospital Ramón Sardá) |
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