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ILAS/ ASPEN

ILAS es la Sección Ibero-Latino-Americana de la Sociedad Americana de Nutrición Parenteral y Enteral (ASPEN). El propósito de la ILAS (Ibero Latin American Section) es difundir información sobre la terapia de apoyo nutricional para facultar particularmente a los profesionales que hablan español, en el conocimiento necesario de mantener la mejor calidad en el cuidado de pacientes que requieren apoyo nutricional.

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Obesidad: ¿una forma de malnutrición?

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MATERIAL EDUCATIVO

El espantapajaros

Video destinado a promover el consumo de alimentos naturales. El espantapájaros del título se ve envuelto en una atmósfera oscura y agobiante donde prácticamente todos los alimentos parecen producirse mediante métodos artificiales y siniestros. Más info »

Fuente: Chipotle Mexican Grill | México


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Libro de Cocina Saludable

Ideas y recetas para incorporar 5 porciones de frutas y verduras por día. Más info »

Fuente: INTA Chile | Chile


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Tríptico: "¿Qué es un rótulo"

Material del Ministerio de Desarrollo Social que explica cómo debe leerse e interpretarse un rótulo. Más info »

Fuente: Ministerio de Desarrollo Social de la Nación | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Diabetes a la Carta

“Diabetes a la carta” es un instrumento educativo para personas con diabetes que persigue el objetivo de proporcionar nuevas herramientas que ayuden a gestionar la alimentación cotidiana de manera sencilla, atractiva y equilibrada. Les recomendamos el Método del Plato, que sirve para el conteo de hidratos de carbono. Más info »

Fuente: Diabetes a la Carta | España


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Video "Como, luego existo - Alimentación saludable"

Material del Canal Encuentro. Especialmente realizado para trabajar con niños y adolescentes. Recorren diferentes grupos de alimentos y su aporte nutricional. Más info »

Fuente: Canal Encuentro | Argentina


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Nutrición en Movimiento

Programa de México destinado a promover una alimentación más saludable en los niños. Este portal recoge toda la información destinada a este fin. Más info »

Fuente: Instituto Nacional de Salud Pública | México


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Videos de Alimentación Saludable

Ciclo de videos realizados por el Ministerio de Educación de la Nación para el programa Conectar Igualdad, que explica cómo se clasifican los alimentos y propone investigar cómo su consumo incide sobre la salud. Diseñados para trabajar para con alumnos de secundaria. Incluye actividades propuestas. Más info »

Fuente: MInisterio de Educación y Deportes- Presidencia de la Nación | Argentina


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Manual: Valoremos los alimentos

Este manual está destinado a ayudar a las personas a controlar los desperdicios de alimentos. Más info »

Fuente: Ministerio de Agroindustria de La Nación | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Juego: "Las increíbles aventuras de la sorprendente detective de comidas"

La organización Kaiser Permanente, proveedora de servicios de salud en EE.UU., ha lanzado un juego interactivo por Internet para enseñar a los niños a comer sano y a llevar una vida activa: "Las increíbles aventuras del asombroso detective de la comida". Éste ha sido diseñado para educar a niños de entre nueve y diez años sobre el ejercicio físico y la dieta saludable. Más info »

Fuente: Kaizer | Estados Unidos | Inglés


SOFTWARE

Diet Creator

Este software permite elaborar dietas para pacientes, para deportistas, menús para restaurants y algunas otras aplicaciones. Más info »

Fuente: Diet Creator | España


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Vídeo: "Agua y adelgazamiento"

Video corto que explica las ventajas de ingerir agua y los problemas relacionados con la retención de líquidos. Más info »

Fuente: Eroski Consumer | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Decálogo de la dieta mediterránea

Folleto con la información más importante sobre la Dieta Mediterránea. Más info »

Fuente: Comunidad de Madrid | España


MATERIAL EDUCATIVO

Página: "e- Bug"

Esta web permite jugar y aprender todo sobre los microorganismos, la higiene y el uso de los antibióticos. Más info »

Fuente: City University London | Reino Unido


MATERIAL EDUCATIVO

Folleto: "Enséñales a proteger su corazón"

Folleto que fomenta la prevención de enfermedades cardiovasculares. Está dirigido a padres, con el objeto que cuiden a sus hijos. Más info »

Fuente: Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular | Uruguay


SOFTWARE

Historia Clínica Digital gratuita – codigo abierto

Es un software gratuito y de codigo abierto, cuyo objetivo es uniformar los multiples sistemas que se usan en Argentina. Reune los estandares de seguridad e intercambio de datos requeridos por la OMS. Más info »

Fuente: Open ERM | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Alimentación Saludable en la Escuela

Manual diseñado para brindar educación alimentaria en niños, en las escuelas de la Ciudad de Buenos Aires. Más info »

Fuente: MInisterio de Educación- Buenos Aires Ciudad | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Folleto: "Let´s eat for the health of it"

Iniciativa del Gobierno de los Estados Unidos para promover una alimentación saludable. En 4 sencillos mensajes resumen información sobre 4 cambios fundamentales para un adecuado estilo de vida. Más info »

Fuente: USDA | Estados Unidos | Inglés


MATERIAL EDUCATIVO

Manual de Carnes y Huevo

Manual elaborado por el Ministerio de Agroindustria con información sobre calidad de los diferentes tipos de carnes, recetas y recomendaciones para su consumo. Más info »

Fuente: Ministerio de Agroindustria- Presidencia de la Nación | Argentina


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Libros Digitales


Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible

Legumbres: Semillas nutritivas para un futuro sostenible -

FAO

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Argentina 3 de Marzo - Argentina
Diplomatura en Didáctica y Pedagogía Universitaria en ciencias de la salud
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Argentina 22 de Marzo - Argentina
1er Congreso Argentino SACO 2017
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Argentina 31 de Marzo - Argentina
Curso de desafíos en el abordaje y la terapéutica de la diabetes mellitus
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Argentina 1 de Abril - Argentina
Curso de nutrición y cerebro
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Argentina 3 de Abril - Argentina
Maestría en Diabetes
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Akadia Presenta

Handbook de Nutrición Clínica

Autor: Valeria Baldomero Lopez

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