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Blog que busca cuestionar distintos mitos o posturas sobre nutrición desde una postura científica y abarcando todos los aspectos de un mismo tema. Muchas entradas interesantes y dignas de leerse.

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Managing food safety when handling fresh produce in schools

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Diabetes a la Carta

“Diabetes a la carta” es un instrumento educativo para personas con diabetes que persigue el objetivo de proporcionar nuevas herramientas que ayuden a gestionar la alimentación cotidiana de manera sencilla, atractiva y equilibrada. Les recomendamos el Método del Plato, que sirve para el conteo de hidratos de carbono. Más info »

Fuente: Diabetes a la Carta | España


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Video "Como, luego existo - Alimentación saludable"

Material del Canal Encuentro. Especialmente realizado para trabajar con niños y adolescentes. Recorren diferentes grupos de alimentos y su aporte nutricional. Más info »

Fuente: Canal Encuentro | Argentina


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Nutrición en Movimiento

Programa de México destinado a promover una alimentación más saludable en los niños. Este portal recoge toda la información destinada a este fin. Más info »

Fuente: Instituto Nacional de Salud Pública | México


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Videos de Alimentación Saludable

Ciclo de videos realizados por el Ministerio de Educación de la Nación para el programa Conectar Igualdad, que explica cómo se clasifican los alimentos y propone investigar cómo su consumo incide sobre la salud. Diseñados para trabajar para con alumnos de secundaria. Incluye actividades propuestas. Más info »

Fuente: MInisterio de Educación y Deportes- Presidencia de la Nación | Argentina


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Manual: Valoremos los alimentos

Este manual está destinado a ayudar a las personas a controlar los desperdicios de alimentos. Más info »

Fuente: Ministerio de Agroindustria de La Nación | Argentina


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Juego: "Las increíbles aventuras de la sorprendente detective de comidas"

La organización Kaiser Permanente, proveedora de servicios de salud en EE.UU., ha lanzado un juego interactivo por Internet para enseñar a los niños a comer sano y a llevar una vida activa: "Las increíbles aventuras del asombroso detective de la comida". Éste ha sido diseñado para educar a niños de entre nueve y diez años sobre el ejercicio físico y la dieta saludable. Más info »

Fuente: Kaizer | Estados Unidos | Inglés


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Video: "Un viaje alrededor del mundo con las legumbres"

En el año de las legumbres, FAO publica este video corto para promocionar su consumo. Más info »

Fuente: FAO | Estados Unidos


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Video: "La Carne de pollo no tiene Hormonas"

Propollo, la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo del Reino de España, lanzó una campaña para derribar ciertos mitos vinculados con el pollo. Más info »

Fuente: Propollo | España


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Juego: "Food Flight Snowmen"

Juego para niños pequeños cuyo objetivo es alimentar a un muñeco de nieve con alimentos saludables. Más info »

Fuente: DonGames | Estados Unidos | Inglés


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Página: "e- Bug"

Esta web permite jugar y aprender todo sobre los microorganismos, la higiene y el uso de los antibióticos. Más info »

Fuente: City University London | Reino Unido


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Folleto: "Enséñales a proteger su corazón"

Folleto que fomenta la prevención de enfermedades cardiovasculares. Está dirigido a padres, con el objeto que cuiden a sus hijos. Más info »

Fuente: Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular | Uruguay


SOFTWARE

Historia Clínica Digital gratuita – codigo abierto

Es un software gratuito y de codigo abierto, cuyo objetivo es uniformar los multiples sistemas que se usan en Argentina. Reune los estandares de seguridad e intercambio de datos requeridos por la OMS. Más info »

Fuente: Open ERM | Argentina


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Alimentación Saludable en la Escuela

Manual diseñado para brindar educación alimentaria en niños, en las escuelas de la Ciudad de Buenos Aires. Más info »

Fuente: MInisterio de Educación- Buenos Aires Ciudad | Argentina


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Folleto: "Let´s eat for the health of it"

Iniciativa del Gobierno de los Estados Unidos para promover una alimentación saludable. En 4 sencillos mensajes resumen información sobre 4 cambios fundamentales para un adecuado estilo de vida. Más info »

Fuente: USDA | Estados Unidos | Inglés


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Manual de Carnes y Huevo

Manual elaborado por el Ministerio de Agroindustria con información sobre calidad de los diferentes tipos de carnes, recetas y recomendaciones para su consumo. Más info »

Fuente: Ministerio de Agroindustria- Presidencia de la Nación | Argentina


TABLAS - GRAFICAS

Tabla de Composición Química de Alimentos Chilena

Importante cantidad de alimentos y nutrientes analizados. Más info »

Fuente: Universidad de Chile | Chile


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Manual: "Qué bien te sienta el Mejillón"

Manual del gobierno de España para fomentar el consumo de mariscos en su población. Incluye recetas. Más info »

Fuente: Gobierno de España | España


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Infografía: "Diabetes en las Americas"

Esta lámina resume muy gráficamente la situación de esta patología en América.

Fuente: OPS- OMS | Panamá

INFOGRAFIA


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Global Development Goals and Linkages to Health and Sustainability: Workshop Summary

Global Development Goals and Linkages to Health and  Sustainability: Workshop Summary  -

National Academy Press

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Autor: Valeria Baldomero Lopez

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