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¿Qué hay en la nevera?

Sitio web que permite planificar una comida o el menú semanal de acuerdo con las características pedidas por el usuario. Como el sitio es español, muchos platos contienen ingredientes poco usuales para la cocina argentina, igualmente puede ser de utilidad.

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CIN2 Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición "Mejor Nutrición, Mejor Vida"

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Folleto: "Enséñales a proteger su corazón"

Folleto que fomenta la prevención de enfermedades cardiovasculares. Está dirigido a padres, con el objeto que cuiden a sus hijos. Más info »

Fuente: Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular | Uruguay


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Videos de Alimentación Saludable

Ciclo de videos realizados por el Ministerio de Educación de la Nación para el programa Conectar Igualdad, que explica cómo se clasifican los alimentos y propone investigar cómo su consumo incide sobre la salud. Diseñados para trabajar para con alumnos de secundaria. Incluye actividades propuestas. Más info »

Fuente: MInisterio de Educación y Deportes- Presidencia de la Nación | Argentina


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Manual: Valoremos los alimentos

Este manual está destinado a ayudar a las personas a controlar los desperdicios de alimentos. Más info »

Fuente: Ministerio de Agroindustria de La Nación | Argentina


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Juego: "Las increíbles aventuras de la sorprendente detective de comidas"

La organización Kaiser Permanente, proveedora de servicios de salud en EE.UU., ha lanzado un juego interactivo por Internet para enseñar a los niños a comer sano y a llevar una vida activa: "Las increíbles aventuras del asombroso detective de la comida". Éste ha sido diseñado para educar a niños de entre nueve y diez años sobre el ejercicio físico y la dieta saludable. Más info »

Fuente: Kaizer | Estados Unidos | Inglés


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Video: "Un viaje alrededor del mundo con las legumbres"

En el año de las legumbres, FAO publica este video corto para promocionar su consumo. Más info »

Fuente: FAO | Estados Unidos


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Manual: "Qué bien te sienta el Mejillón"

Manual del gobierno de España para fomentar el consumo de mariscos en su población. Incluye recetas. Más info »

Fuente: Gobierno de España | España


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Infografía: "Diabetes en las Americas"

Esta lámina resume muy gráficamente la situación de esta patología en América.

Fuente: OPS- OMS | Panamá

INFOGRAFIA


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Juego interactivo: "Construir una comida para Kevin"

Juego de computadora cuyo objetivo es crear un día de comidas ideal para un niño. Se seleccionan diferentes edades y sexo para armar cada uno de ellos. Esta versión está en español. Más info »

Fuente: Nourish Interactive | Estados Unidos


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Spot: Guía alimentaria para la población argentina

Este video resume la finalidad de las guías alimentarias para la población argentina y muestra los nuevos mensajes de forma sencilla y práctica. Más info »

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación | Argentina


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Nutrición en Movimiento

Programa de México destinado a promover una alimentación más saludable en los niños. Este portal recoge toda la información destinada a este fin. Más info »

Fuente: Instituto Nacional de Salud Pública | México


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Alimentación Saludable en la Escuela

Manual diseñado para brindar educación alimentaria en niños, en las escuelas de la Ciudad de Buenos Aires. Más info »

Fuente: MInisterio de Educación- Buenos Aires Ciudad | Argentina


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Folleto: "Let´s eat for the health of it"

Iniciativa del Gobierno de los Estados Unidos para promover una alimentación saludable. En 4 sencillos mensajes resumen información sobre 4 cambios fundamentales para un adecuado estilo de vida. Más info »

Fuente: USDA | Estados Unidos | Inglés


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Manual de Carnes y Huevo

Manual elaborado por el Ministerio de Agroindustria con información sobre calidad de los diferentes tipos de carnes, recetas y recomendaciones para su consumo. Más info »

Fuente: Ministerio de Agroindustria- Presidencia de la Nación | Argentina


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Video: "La Carne de pollo no tiene Hormonas"

Propollo, la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo del Reino de España, lanzó una campaña para derribar ciertos mitos vinculados con el pollo. Más info »

Fuente: Propollo | España


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Juego: "Food Flight Snowmen"

Juego para niños pequeños cuyo objetivo es alimentar a un muñeco de nieve con alimentos saludables. Más info »

Fuente: DonGames | Estados Unidos | Inglés


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Video: "¿Por qué tomarse en serio el desayuno?

Video animado realizado por una endocrinóloga que muestra las ventajas de realizar un buen desayuno. Este video fue publicado por el Diario El Tiempo. Más info »

Fuente: El Tiempo | España


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Folleto: "Diabetes. Alimentos de Régimen y Edulcorantes"

Este folleto resume información básica e importante que debe conocer el paciente con diabetes, sobre edulcorantes. Más info »

Fuente: Sociedad Española de Diabetes | España


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Manual: "Cocina Saludable. Como incluir 5 porciones de frutas y verduras por día"

Este manual muestra consejos y recetas prácticas realizadas con frutas y verduras buscando alcanzar las 5 porciones recomendadas de este grupo de alimentos. Más info »

Fuente: Gobierno de Chile- INTA Chile | Chile


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Libros Digitales


Guidelines on food fortification with micronutrients

Guidelines on food fortification with micronutrients -

World Health Organization

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Perú 28 de Septiembre - Perú
VII Congreso Iberoamericano de Nutrición
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México 29 de Septiembre - México
Congreso de Nutrición Especializada
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Argentina 11 de Octubre - Argentina
12th International Food Data Conference
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Argentina 12 de Octubre - Argentina
Expo Alimentarte Buenos Aires
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Argentina 15 de Octubre - Argentina
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition
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Akadia Presenta

Handbook de Nutrición Clínica

Autor: Valeria Baldomero Lopez

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