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Regulación y seguridad de los edulcorantes bajos y sin calorías en la Unión Europea

Recomendaciones y Normativas

Regulación y seguridad de los edulcorantes bajos y sin calorías en la Unión Europea

Revisión de la normativa, procesos de aprobación y evidencia científica sobre la seguridad de los edulcorantes bajos y sin calorías en Europa.

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Curso Internacional de Nutrición para Deportes de Resistencia

25 ago

Curso Internacional de Nutrición para Deportes de Resistencia

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Curso Internacional de Nutrición para Deportes de Resistencia

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Educación Alimentaria, Social y Emocional en Salud

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Una revisión exploratoria analizó 22 estudios publicados entre 2014 y 2024 que reportan protocolos aplicados para el manejo del reward eating en el tratamiento de la obesidad.

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INNOVAR Salud y Deporte

La jornada regresa al Racket Club de Palermo, los días 14 y 15 de noviembre del corriente año.
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La enseñanza se ha puesto muy complicada, y uno ya no sabía ni qué enseñar, ni cómo enseñar, ni a quién enseñar.

Gonzalo Torrente Ballester
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Encuesta

¿Qué tanto crees que influye el marketing de productos “saludables” en las elecciones alimentarias de tus pacientes?

1. Mucho, condiciona fuertemente las elecciones

0%

2. Bastante, aunque lo cuestionan

100%

3. Poco, mis pacientes suelen tener buena información

0%

4. Casi nada, confían más en mis recomendaciones

0%

Total respuestas: 1

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datos curiosos

Sabías que...

Las legumbres son conocidas desde la antigüedad, cultivadas por diversas culturas; y según su especie, tuvieron diferentes orígenes. Hay inscripciones en las ruinas egipcias de rituales en las cuales los egipcios veneraban a las lentejas. También parece que los hebreos eran muy aficionados a las legumbres. En Grecia el garbanzo era un alimento común en tiempos de Homero y las habas se utilizaban para emitir el voto en el ágora. En los palacios minoicos de Creta se han encontrado enormes silos en los que aparecen restos de arvejas, lentejas, guisantes y garbanzos.

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