Dirección Académica

Alimentación Vegetariana Aplicada a la Práctica Profesional

Mag. Roxana Sanabria

Mag. Roxana Sanabria

Lic.en Nutrición. Universidad de Buenos Aires.

Master en Nutrición y Dietética Vegetariana. Universidad Europea del Atlántico.

Curso de Nutrición Basada en Plantas. Universidad de Buenos Aires.

Posgrado de Nutrición Vegetariana y Vegana. Universidad de Buenos Aires.

Diplomatura en Nutrición Vegetariana y Vegana. Universidad de Belgrano.

Coordinadora de Programa PREVEG (Programa de Educación Vegetariana) Hospital CEMIC.

Consultorio especializado en Nutrición Vegetariana Hospital Universitario CEMIC.

Docente universitaria.Universidad del Salvador-Universidad Austral.

Docente del Curso Virtual “ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS: de la evidencia a la atención en salud”. Sociedad Argentina de Nutrición.

Grupo de trabajo de ASEUNRA de Embarazo y Lactancia para el Consenso Nacional para el Documento de Revisión sobre Alimentación Basada en Plantas, Vegetariana y Vegana .Ministerio de Salud. 2023.

Capacitación en Alimentación Vegetariana para Profesionales de la Salud.

Ex Nutricionista asistencial del Servicio de Alimentación del Hospital Universitario CEMIC.