Curso de Posgrado sobre Nutrición Infantil

Introducción al uso de la plataforma de estudio.

Presentación del grupo de alumnos y docentes.

• Importancia de los primeros 1000 días
• Evaluación alimentaria:
  • Herramientas de recolección de ingesta
• Evaluación clínica
• Evaluación bioquimica
• Metodos de medición de composición corporal
• Evaluación antropométrica
  • Medidas, índices, población de referencia, puntos de corte
  • Utilización de graficas de crecimiento
  • Diagnóstico antropométrico

• Anatomía y fisiología de la glandula mamaria
• Composicion cualicuantitativa de la leche humana
• Riesgos de no amamantar
• Consejeria y puericultura
  • La hora sagrada
  • Cuidados del pecho
  • Posiciones y técnica de amamantamiento
  • Agarre del pecho
• Complicaciones en lactancia
• Situaciones especiales
• Metodos de extracción de leche
• Contraindicaciones de la lactancia
• Medicación y lactancia
• Métodos anticonceptivos
• Codigo Internacional de Sucedaneos de la leche humana
• Bancos de leche materna

• Formulas infantiles: Normativa, clasificación, composición cuali-cuantitativa, etiquetado, reconstitución y administración, normas e higiene
• Leche de vaca: composición cuali-cuantitativa, dilución y administración, normas e higiene, efectos adversos
• Riesgos de la alimentación artificial

• Fisiologia digestiva
• Fisiologia renal
• Maduracion neurológica
• Desarrollo inmunológica
• Alimentos indicados
• Alimentos contraindicados
• Recomendaciones nutricionales
• Diversidad de alimentos
• Número de comidas diarias
• Metodos de alimentación
  • Alimentación perceptiva
  • Baby led weaning

• Características del crecimiento y desarrollo
• Evaluación nutricional
• Hábitos alimentarios
• Factores de riesgo de una alimentación adecuada
• Conducta alimentaria
• Necesidades nutricionales
• Plan alimentario
• Guias alimentarias
• Educación alimentaria

Deporte en pediatría.

• Nociones sobre Crecimiento y Desarrollo aplicadas a la práctica deportiva, 
• Evaluación y seguimiento de deportistas infantojuveniles 
• Antropometría y métodos de análisis de composición corporal
• Estrategias para optimizar el rendimiento deportivo, desde el conocimiento fisiológico, de entrenamiento, nutricional y psicológico. 
• Consideraciones nutricionales sobre energía, macro y micronutrientes en atletas jóvenes

• Definiciones y tipos de patrones alimentarios
• Beneficios de la alimentación basada en plantas
• Crecimiento de niños vegetarianos
• Nutrientes críticos en la infancia (energía, proteínas, vitamina B12, vitamina D, calcio, hierro, zinc, ácidos grasos esenciales)
• Suplementación
• Técnicas para mejorar la biodisponibilidad de nutrientes

Plazo para rendir el Examen Final tipo multiple choice. Requiere 60% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Toda evaluación presentada fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerada desaprobada y sin derecho a recuperatorio.

Plazo para rendir el Examen Recuperatorio (exclusivo para alumnos que hayan realizado el Examen Final dentro del plazo establecido y no hayan alcanzado el porcentaje mínimo de aprobación). Requiere 60% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Si el RECUPERATORIO se presenta fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerado desaprobado y se perderá todo derecho a la obtención del Diploma de Aprobación del curso.