Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos (FAUBA – Universidad de Parma), Licenciada en Nutrición (UBA) y Chef Profesional.
Especialista en desarrollo, innovación y producción de alimentos y suplementos, con experiencia en escalado industrial, control de calidad y análisis de tendencias.
Responsable de Calidad y Desarrollo en Alimentos Cormillot, asesora en I+D+I para Diabla SRL y Wellnes Plus Nutrition.
Experiencia previa como Jefa de Desarrollo y Producto en Mizu Nutrición y Cosmética, con foco en formulaciones, benchmarking, gestión de copackers y auditorías de planta.
Trayectoria en investigación (Salud Investiga, CESNI, INYM, ISALUD), aportando rigor científico al desarrollo de nuevos productos.
Docente universitaria y nutricionista deportiva en el Centro de Alto Rendimiento Deportivo.
Capacidad para gestionar proyectos integrales, desde la idea inicial hasta el producto final, integrando criterios técnicos, regulatorios y comerciales.
Bromatóloga y especialista en comunicación de alimentos con sólida formación técnica y visión estratégica.
Diplomada en Auditoría Bromatológica, con experiencia en gestión de calidad y normativa alimentaria.
Profesional con trayectoria en análisis de mercado, benchmark y diseño de estrategias de comunicación para el posicionamiento de productos innovadores.
En Nutritech IA me dedico a integrar la bromatología, la nutrición y las tendencias foodtech para detectar oportunidades de innovación.
Combino el enfoque científico y técnico con una mirada comercial y creativa, potenciando el desarrollo y la comunicación de nuevos alimentos y suplementos.
Aporto herramientas concretas para diferenciar productos y lograr una comunicación efectiva en un mercado altamente competitivo.
Gracias por subscribirte
