Curso de Actualización sobre Alimentación del Vegetariano


Dirección:
Dra. Verónica Irei - Lic. Roxana Sanabria
+ info Dirección Académica


¿Por qué hacer este curso?

  • Conocerás la evidencia científica más reciente en referencia a las diferentes formas de alimentación vegetariana (ovolactovegetariana, vegana, plant based, entre otros).
  • Podrás identificar los nutrientes críticos según la forma de alimentación vegetariana que realicen tus pacientes y la mejor manera de evitar carencias nutricionales.
  • Conocerás las características nutricionales de diversos alimentos aptos para un plan de alimentación vegetariano y las formas de incorporarlos en la elaboración platos nutritivos y deliciosos.
  • Podrás ayudar a tus pacientes a aprovechar al máximo los nutrientes presentes en los platos vegetarianos a través de técnicas culinarias y planificación de menús vegetarianos completos.
  • Aprenderás a adaptar el plan de alimentación vegetariano a las situaciones particulares más prevalentes: niñez y adolescencia, embarazo y lactancia.
  • Adquirirás destreza en el tratamiento dietoterápico del paciente vegetariano.
  • Te ayudará a fomentar el consumo de frutas, verduras y legumbres en pacientes vegetarianos y no vegetarianos a través de recetas simples y saludables.

Ver Programa Científico


Destinado a: Médicos, Nutricionistas, Lic. en Nutrición y demás Profesionales de la Salud interesados en la temática. Estudiantes del último año de las carreras mencionadas.
(Complete el formulario para consultar por otros títulos habilitantes).


Modalidad:

  • El curso se desarrolla de acuerdo a un cronograma de habilitación de clases y evaluaciones.
  • Toda la cursada es en forma asincrónica, es decir el alumno ingresa al material a partir de la fecha de habilitación de cada módulo, sin días ni horarios específicos.
  • Uso de la plataforma de eLearning de Nutrinfo.com.
  • Videos con presentación de contenidos a cargo de los docentes.
  • Material de lectura obligatoria.
  • Material de lectura complementaria (no obligatoria), en su mayoría en idioma inglés.
  • Evaluaciones Parciales tipo Multiple Choice (opción múltiple).
  • Foros de intercambio de experiencias.
  • Aprobación mediante realizació de breve monografía (hasta 2 páginas o carillas) desarrollando las características de un alimento.

Consultar Aranceles Consultas / Preinscripción





Inscripción 2023 CERRADA

Inició: 17 de Febrero de 2023.

Duración: 4 meses (92 horas cátedra)

Cupos Limitados.

Certificación: Diploma acreditativo de haber realizado el curso expedido por la AADYND - Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (certificado digital en formato PDF donde constará la acreditación de 92 horas cátedra y la aprobación del examen final).



ORGANIZADO POR

"Hola quiero felicitar a todos los que hicieron posible el curso. Fue la primera vez que hice algo a larga distancia y me encanto enriquecí mucho mi conocimiento no solo con la información de los módulos sino también con el foro. Gracias a la Dra. Verónica Irei por todas tus respuestas"

Lourdes D. - Argentina

"No imaginaba lo enriquecedor que resultaría para mi realizar este curso, estoy agradecida, satisfecha, felicito a todas las chicas del foro por la actitud de enseñar, aprendí mucho con ustedes chicas, y a Verónica la felicito es una gran profesional siempre dispuesta a ayudar con sus conocimientos. Felicidades, espero seguir en contacto."

Dilcia RP. - República Dominicana

"ESTOY MUY CONTENTA DE HABER REALIZADO ESTE CURSO, MUY COMPLETO EL MATERIAL Y MUCHISIMA BIBLIOGRAFIA PARA SEGUIR ESTUDIANDO Y APRENDIENDO! MUCHAS GRACIAS A TODOS!!"

Laura B. - Argentina