Dirección Académica:

Lic. Mariana Patrón Farías

Licenciada en Nutrición (Universidad de Buenos Aires), Coach ontológico certificado (Escuela de PNL y Coaching).
Docente universitaria (CEMIC, Maimónides, etc.)
Ha dictado cursos y talleres sobre Comunicación y Coaching en Lima (Perú), Ciudad de Buenos Aires, Mar del Plata y La Pampa (Argentina).
Es Directora de Nutrim®.
Cofundadora de Nutriemprende®
Autora del libro "Obesidad: Guía visual para el cambio de hábitos", Editorial Akadia.
En sus estudios de posgrado ha puesto el foco en la prevención y el tratamiento de la obesidad (Universidad Favaloro), así como en la promoción de la salud por medio de la educación alimentaria-nutricional y el cambio de hábitos.
Posgrado en Salud y Actividad física (Gobierno de la Ciudad).
Curso de Psiconeurogastroenterología y Nutrición aplicada (Hospital Udaondo).
Curso de actualización cardiológico-nutricional en prevención cardiovascular (Hospital Pirovano).
Es miembro de la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND), colaborando con el Comité de Prensa. Perteneció al Grupo de trabajo sobre "Educación y Comunicación en Nutrición" de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN).
Se ha desempeñado en trabajos de investigación (CESNI).
Se capacitó en entrevista motivacional (SAOTA).
Ha sido diplomada en periodismo en el ámbito de la salud y divulgación científica (UAI).
Columnista de programas radiales y autora de notas publicadas en medios gráficos y digitales.
Desarrolla contenidos sobre nutrición y recursos profesionales para varias empresas alimenticias y laboratorios (Danone, Unilever, Laboratorios Elea, etc.).
Atención clínica en consultorios privados. Docente universitaria (CEMIC, Maimónides, etc.).
Es directora de Nutrim®, empresa consultora de programas de alimentación in-company.
También creó el portal web NutriCoach®, que guía con notas y recetas a los pacientes. Es Coach Ontológico certificado (Escuela de PNL y Coaching).

 

Docentes Invitadas:

Lic. María Vitullo

María Vitullo es Lic. en Nutrición, con una amplia experiencia en comunicación y redes sociales. Además, cuenta con un Master Internacional en Tecnología de los Alimentos de la Università degli Studi di Parma y una Diplomatura en Marketing Online con orientación en Redes Sociales del Instituto Tecnológico Buenos Aires (ITBA).

En el ámbito internacional, trabajó en agencias de comunicación para la salud y nutrición en Nueva York y San Pablo. A nivel nacional trabajó para varias editoriales argentinas escribiendo artículos de nutrición y como co-autora en el desarrollo de fascículos coleccionables para diarios como Clarín y La Nación.

Actualmente, es co-fundadora de Nutriemprende, una consultora especializada en comunicación en nutrición que brinda capacitación a profesionales de la salud en comunicación, marketing digital y emprendedurismo.

También se desempeña como Coordinadora de Social Media para la Filial Internacional de la Academia Americana de Nutrición y Dietética (IAAND) y es Miembro del Comité de Prensa de la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADyND).

 

Lic. Ivón Joary Padilla Pavón

Licenciada en Nutrición.
Docente Universidad Adventista del Plata, Entre Ríos, Argentina.
Formación de posgrado con orientación en nutrición vegana y vegetariana, y en conocimientos de psico-nutrición y abordaje en trastornos de la conducta alimentaria.

 

Incluye Entrevistas a los siguientes Especialistas:

  • Lic. Walter Dzurovcin

  • Nora Biderman

  • Marcelo Sola

  • Dra. Mónica Agdamus

  • Dra. Susana Sarubbi

  • Lic. Mariana Elmasian

  • Lic. Delia Fernandez

  • Lic. Alberto Arribas

  • Lic. Adrián Stefanelli

  • Lic. Laura Romano

  • Lic. Noelia de la Fuente

 

Coordinación eLearning:

Lic. Carina Kopp

Es Licenciada en Nutrición por la Universidad de Buenos Aires, Argentina.
Coordinadora Académica de cursos en línea de Nutrinfo.com
Forma parte del equipo de Contenidos de Nutrinfo.com

 

Aval Académico

Facultad de Ciencias Biomédicas - Universidad Austral

Juan Domingo Perón 1500 -ex ruta 234
(CP1629) Pilar - Buenos Aires
Argentina
www.austral.edu.ar

La Universidad Austral está entre las dos mejores universidades de Argentina y la primera de gestión privada en el QS World University Rankings. Se encuentra entre las diez universidades privadas más importantes de Latinoamérica y está entre las cincuenta primeras del mundo con menos de 50 años. Además, la Universidad Austral se destaca por ser la universidad latinoamericana con mejor relación profesor-alumno, puesto que hay un profesor por cada seis alumnos; y es la primera universidad argentina en empleabilidad de sus graduados, indicador que mide el trabajo conjunto entre la Universidad y las empresas para oportunidades de empleo y financiación de proyectos de investigación y becas, entre otros aspectos.

  • #1 Privada de la Argentina
  • #10 de América Latina
  • #1 de América Latina con menos de 50 años (QS Top 50 Under 50)
  • #2 Relación Alumnos-Profesor de América Latina
  • Única institución Argentina y #7 en América Latina en empleabilidad de sus graduados (QS Graduate Employability Rankings)