Curso de Posgrado sobre BPM y Gestión de Servicios de Alimentación

Dirección: Lic. María Bernarda Soler



¿Porqué hacer este curso?

Toda empresa, centro de salud, establecimiento y/o servicio que brinde alimentos para garantizar la inocuidad de los mismos y poder competir en los mercados de hoy deberá tener como objetivo primordial la búsqueda y aplicación de un sistema que asegure la calidad de sus productos y la optimización de sus recursos. Para ello debe basarse, en primer lugar, en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que son el punto de partida para la implementación de otros sistemas de aseguramiento de calidad. (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control - HACCP- , las Normas de las Series ISO 9000 y 22000, etc.).


Destinado a: Nutricionistas, Lic. en Nutrición y demás Profesionales de la Salud interesados en la temática.
(Complete el formulario para consultar por otros títulos habilitantes).

Inscripción 2017 CERRADA

Inició: 3 de Abril de 2017.

Duración: 6 meses (184 horas cátedra)

Cupos Limitados.

Certificación: Diploma original impreso enviado por correo postal

Los alumnos que hayan aprobado el curso recibirán por correo postal un certificado avalado por AADYND - Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, donde constará la acreditación de 184 horas cátedra y la aprobación del examen final.


AVAL ACADÉMICO

"Este curso me está resultando más enriquecedor de lo que pensé! Quizás por ignorancia o por no ahondar en el tema, siempre me imaginé que los nutricionistas se dedicaban basicamente a decirle a la gente que comer (por asi decirlo) y se desentendían de temas como BMP y aplicación de normas de calidad...me imaginé que tendrían cierta noción, pero no al punto que veo en este curso... espero que no les caiga mal este comentario!! me sorprende en el buen sentido... Soy Lic en CyT de los alimentos y la verdad es que estoy interiorizandome mucho con la teoría, pero mucho más aprendo de vuestras experiencias!!! Este curso supera ampliamente mis expectativas!!! "

Brenda Natalia G. - Argentina

"Muchas gracias a los organizadores del curso y a la Lic. María Bernarda por la oportunidad que nos han dado para realizar este curso tan instructivo. Todo se ha desarrollado con la precisión de un reloj suizo. Los contenidos, ejercicios y evaluaciones del curso han sido excelentes. Este curso superó mis expectativas. Estoy muy satisfecha de haberlo realizado. Felicitaciones. "

Myriam FO. - Panama

"El Curso ha colmado totalmente mis expectativas, y estoy muy contenta de haberlo realizado pues me es de mucha aplicación en el Dpto. de Nutrición, en el cual trabajo, donde me encargo de la Jefatura. Es el 3er. año consecutivo que realizo Cursos impartidos por Nutrinfo, y siempre me quedo satisfecha."

María Benita D. - Uruguay