Curso de Posgrado sobre BPM y Gestión de Servicios de Alimentación

Dirección: Lic. María Bernarda Soler
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¿Porqué hacer este curso?

Toda empresa, centro de salud, establecimiento y/o servicio que brinde alimentos para garantizar la inocuidad de los mismos y poder competir en los mercados de hoy deberá tener como objetivo primordial la búsqueda y aplicación de un sistema que asegure la calidad de sus productos y la optimización de sus recursos. Para ello debe basarse, en primer lugar, en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que son el punto de partida para la implementación de otros sistemas de aseguramiento de calidad. (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control - HACCP- , las Normas de las Series ISO 9000 y 22000, etc.).

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Destinado a: Nutricionistas, Lic. en Nutrición y demás Profesionales de la Salud interesados en la temática.
(Complete el formulario para consultar por otros títulos habilitantes).


Modalidad: Curso Teórico-Práctico con Actividades Obligatorias.


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Inscripción 2018 CERRADA

Inició: 16 de Abril de 2018.

Duración: 6 meses (184 horas cátedra)

Cupos Limitados.

Certificación: Diploma original impreso enviado por correo postal

Los alumnos que hayan aprobado el curso recibirán por correo postal un certificado avalado por AADYND - Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, donde constará la acreditación de 184 horas cátedra y la aprobación del examen final.

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