Toda empresa, centro de salud, establecimiento y/o servicio que brinde alimentos, para garantizar la inocuidad de los mismos y poder competir en los mercados de hoy, deberá tener como objetivo primordial la búsqueda y aplicación de un sistema que asegure la calidad de sus productos y la optimización de sus recursos. Para ello debe basarse, en primer lugar, en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que son el punto de partida para la implementación de otros sistemas de aseguramiento de calidad. (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control - HACCP- , las Normas de las Series ISO 9000 y 22000, etc.).
Este curso te formará como un Recurso Humano clave para gestionar la calidad de los alimentos y la inocuidad de los mismos; y si ya te encuentras trabajando en el área, te brindará un mayor grado de especialización y actualización, porque...
Destinado a: Nutricionistas, Lic. en Nutrición y demás Profesionales de la Salud interesados en la temática.
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Modalidad: Curso Teórico-Práctico con Actividades Obligatorias.
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Inicia: 12 de Abril de 2021.
Duración: 6 meses (184 horas cátedra)
Cupos Limitados.
Certificación:
Certificado digital de Aprobación en formato PDF
"Fue mi primera experiencia en Nutrinfo. A mí me resultó muy interesante y me motivó a seguir realizando cursos en esta plataforma. Fue un incentivo, sólo puedo agradecer ya que me sirvió muchísimo para mejorar mi práctica. "
"Quiero AGRADECER y FELICITAR a TODOS los encargados de realizar este curso de posgrado por tan EXCELENTE material y devoluciones precisas en tiempo y forma. GRACIAS A BERNARDA, que se encargo de responder todas las dudas!!! dejando mas que claro los conceptos..siento profunda admiración por ella...por su sabiduría, servicio y humildad ante todo!! "
"El Curso ha colmado totalmente mis expectativas, y estoy muy contenta de haberlo realizado pues me es de mucha aplicación en el Dpto. de Nutrición, en el cual trabajo, donde me encargo de la Jefatura. Es el 3er. año consecutivo que realizo Cursos impartidos por Nutrinfo, y siempre me quedo satisfecha."