Dirección

Dra. Mónica Katz

Directora de la Carrera de Especialista en Nutrición con Orientación en Obesidad (Universidad Favaloro).

Médica especialista en Nutrición.
Fundadora del Equipo de Trastornos Alimentarios del Hospital Municipal “Dr. Carlos G. Durand”.
Directora de la Diplomatura de Obesidad, de Cursos de Posgrado (Nutrición, Obesidad, Trastornos Alimentarios, Comportamiento Alimentario) en la Universidad Favaloro, del Curso Online de Método No Dieta (Nutrinfo) y de la Certificación No Dieta.
Creadora y directora del Programa Online para Prevención de Ganancia de Peso (www.fat-fit.com.ar)
Fundadora y directora del Centro Dra. Katz.
Coordinadora del Grupo de Obesidad de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN).
Vicepresidente de IUNS 2017 (ICN). Miembro de Sociedades Cientificas internacionales (Academy of Eating Disoerdres, Obesity Society).
Ex Editora de la Revista Actualizaciones en Nutrición (Sociedad Argentina de Nutrición).
Conferencista y docente invitada en Universidades extranjeras.
Es autora de los libros No dieta. Puentes entre la alimentación y el placer (Ed Planeta El Zorzal), Somos lo que comemos (Aguilar), Obesidad: encrucijadas y abordajes Ed Akadia), coautora de Comer, Ed El Zorzal, Autora El ABC de la obesidad, Más que un cuerpo y El método No Dieta (Aguilar).
Es experta referente –en medios gráficos y audiovisuales- sobre nutrición, vida saludable, dietas e industria de la alimentación.
Presidenta de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN).

 

Coordinadora Académica

Lic. Valeria Groisman

Lic. en Comunicación (UCES), periodista (TEA) y docente universitaria. Cursó la Maestría en Periodismo de Clarín y la Universidad de San Andrés con una beca al mérito académico.

Lic. en Comunicación (UCES-diploma de honor por mejor promedio), periodista (TEA) y docente universitaria.
Cursó la Maestría en Periodismo de Clarín y la Universidad de San Andrés con una beca al mérito académico.
Realizó el Curso de Posgrado en Community Management (UP), el Curso de Corrección y Edición en Español de la Universidad Autónoma de Barcelona (España), el curso Cognitive Behavior en Beck Institute y actualmente cursa la Especialización en Gestión Cultural (online) en el Instituto de Gestión Cultural y Artística (Universidad Europea Miguel de Cervantes).
Comenzó a trabajar como pasante en el diario La Nación y en FM Cultura, y se desempeñó como periodista freelance para diversos medios y como ghost writer para editoriales. Como docente, dictó clases en Taller Escuela Agencia (TEA), Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES), Universidad Favaloro y Universidad de Belgrano (UB).
Se dedicó a la comunicación política como analista de la actualidad y redactora de discurso político en Analogías.
Como escritora se formó en talleres literarios con escritores como Alicia Steimberg y Dalmiro Sáenz, entre otros. Columnista en Cosecha Roja.
Hace varios años se dedica a la comunicación institucional como consultora de contenidos en empresas e instituciones.
También es asesora pedagógica del área de e-learning en la Universidad Favaloro. Y coordina y edita cursos online. Fundadora y co-directora de los cursos El método No Dieta para profesionales, El método No Dieta para público general (Nutrinfo) y la Certificación No Dieta (Centro Dra. Katz). Creadora y organizadora del Evento No Dieta (Buenos Aires, Mar del Plata, Córdoba).
Disertó en el Honorable Senado de la Nación sobre La construcción de la corporalidad en la publicidad, los medios de comunicación y las redes sociales (2016) y como especialista en género participó de la Jornada Multisectorial sobre "Competencias Digitales y Empleos del Futuro" realizada el miércoles 15 de agosto de 2018 en la Unesco IIEP – Buenos Aires.
Fue premiada por su tesis de grado Mujeres liberadas (mucho, poquito, nada), escribió guiones de stand up y es coautora de El ABC de la obesidad, que próximamente será reeditado, y de Más que un cuerpo y El método No Dieta (Editorial Aguilar-Penguin Random House), escrito en colaboración con la Dra. Mónica Katz. Y editó el libro Obesidad: encrucijadas y abordajes y escribió el capítulo La comunicación en la era de la obesidad.
Es secretaria de Cultura, Adultos y Adultos mayores en la Sociedad Hebraica Argentina y Directora Académica en Academia Abierta, centro de estudios dedicado a la promoción de la divulgación cultural y científica.
En su tiempo de ocio recomienda lecturas en su cuenta de Instagram @vgroismanspread

 

Coordinadora Académica

Lic. Lidia Biagioni

Profesora Elemental, Instrumentadora Quirúrgica, Instructora en Alimentación, Salud y Actividad Física, Lic. en Psicología. Docente invitada en UF, UB, UP, y en distintos talleres y trainee en CDK.
 

Centro Dra. Katz

Soler 3850
Ciudad de Buenos Aires
Argentina
centrodrakatz.com.ar

El Centro Dra. Katz es una institución que se dedica al tratamiento de las patologías asociadas con la nutrición.
La nutrición es, sin duda alguna, un factor esencial para el desarrollo de la mayor parte de las enfermedades crónicas como la obesidad, el infarto, la hipertensión arterial, la diabetes, los trastornos alimentarios o el cáncer.
Creemos que para ser saludables es importante comer bien, por eso tenemos como objetivo enseñar a las personas a mejorar sus hábitos en relación con la comida. Nuestros planes alimentarios son placenteros, balanceados y sostenibles en el tiempo.
Nuestro staff está compuesto por médicos especialistas en nutrición, pediatras, psicólogos, profesores de educación física y licenciados en comunicación. Para nosotros cada persona es única y no existe un único tratamiento posible, sino un tratamiento único para cada persona.


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