Programa Científico

  • 1 AGO // PRESENTACIÓN

Introducción al uso de la plataforma de estudio.

Presentación del grupo de alumnos y docentes.

  • 8 AGO // MÓDULO I - Conociendo el mundo del microbioma humano

  • El microbioma humano. humano. Definición, composición, características y funciones principales. Conceptos clave.
  • Microbiota autóctona.
  • La microbiota en las distintas etapas biológicas: desde la concepción al envejecimiento.
  • El papel de la alimentación y el estilo de vida en laconformación del microbioma humano. Interacción epigenética-microbioma
  • Probióticos. Conceptos, generalidades, regulación,Mercado local
  • Prebióticos, simbióticos, postbióticos.
  • Alimentos fermentados. Conceptos, generalidades,regulación, Mercado local.

  • 5 SEP // MÓDULO II - Microbioma, nutrición y enfermedades I : fisiopatología y evidencia

  • Asociación entre el Microbioma y las Enfermedades Metabólicas (OBESIDAD - DBT2 - ECV - MAFLD)
  • Mircobioma y Enfermedad Metabólica - ¿Podemos modular?
  • Microbioma y Cáncer
  • La Microbiota del Paciente crítico
  • La Microbiota del Paciente quirúrgico
  • Modulación-Evolución

  • 3 OCT // MÓDULO III - Microbioma, nutrición y enfermedades II : fisiopatología y evidencia

  • Enfermedad celíaca. Microbioma en la dieta sin TACC.
  • Otros trastornos relacionados al gluten/trigo
  • Eje cerebro-intestino
  • Síndrome de Intestino Irritable
  • Dieta baja en FODMAP y Microbioma
  • Enfermedad Inflamatoria Intestinal y Microbioma, e la fisiopatología a la modulación.
  • Otras patologías digestivas y su relación con la microbiota intestinal

  • 31 OCT // MÓDULO IV - Somos lo que nuestras bacterias comen

  • Alimentos fermentados y probióticos: diferencias y similitudes ¿Qué saber para abordarlos desde la práctca profesional?
  • Taller de fermentados
  • Integración de conceptos (Clase en VIVO)
  • Tiempo de apoyo para evaluación final

  • 21 NOV al 27 NOV // EVALUACIÓN FINAL

Plazo para rendir el Examen Final tipo multiple choice. Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Toda evaluación presentada fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerada desaprobada y sin derecho a recuperatorio.

  • 28 NOV al 4 DEC // RECUPERATORIO

Plazo para rendir el Examen Recuperatorio (exclusivo para alumnos que hayan realizado el Examen Final dentro del plazo establecido y no hayan alcanzado el porcentaje mínimo de aprobación). Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Si el RECUPERATORIO se presenta fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerado desaprobado y se perderá todo derecho a la obtención del Diploma de Aprobación del curso.