Dirección Académica

Dra. Noelia Bonfanti

Doctora (PhD) en Ciencias de la Acctividad Física y el Deporte
Máster en Nutrición y Metabolismo
Antropometrista ISAK nivel 3 - Instructora
Lic. en Nutrición

La Dra. Noelia Bonfanti es Licenciada en Nutrición por la Universidad de Buenos Aires (Argentina) y Doctora (PhD) en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por el INEF de la Universidad Politécnica de Madrid. Además, es Antropometrista certificada por la ISAK (nivel 3-Instructora) y Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Córdoba, España.

Actualmente, Noelia desarrolla su actividad profesional en el ámbito docente y de investigación en los siguientes puestos:

Profesora Titular del grado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte en la Universidad San Jorge de Zaragoza, donde imparte la asignatura de Nutrición y Ayudas Ergogénicas. Profesora y coordinadora del módulo de nutrición del Máster Oficial de Entrenamiento y Nutrición Deportiva de la Escuela del Real Madrid y la Universidad Europea de Madrid, donde imparte la temática de Nutrición para el deporte de alto rendimiento y amateur. Profesora del Máster Oficial de Fisioterapia Deportiva de la Escuela del Real Madrid y la Universidad Europea de Madrid, donde imparte la temática de Nutrición deportiva para fisioterapeutas. Profesora en la Universitat Oberta de Catalunya en el posgrado de Nutrición y Rendimiento Deportivo, donde imparte las asignaturas de Valoración Integral del Deportista y Nuevas tendencias en Nutrición Deportiva. Investigadora del grupo de Valoración Funcional para la mejora del Rendimiento y la Salud, ValorA (Universidad San Jorge, España).

Por otro lado, Noelia también ejerce su actividad profesional como nutricionista en su propio centro privado de Nutrición Deportiva y Clínica "Dra. Noelia Bonfanti" donde atiende a deportistas profesionales y amateur de diferentes disciplinas deportiva y también a población general, con alcance internacional en España, Reino Unido y Argentina. Finalmente, Noelia también es ponente, conferencista y profesora en diferentes congresos, cursos y eventos nacionales e internacionales centrados en la nutrición, la nutrición deportiva y la fisiología del ejercicio, así como cuenta con diferentes publicaciones en diferentes revistas científicas nacionales e internacionales de alto impacto. Además, es miembro de la Junta Directiva del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA), con el cargo de vocal de comunicación.

Con anterioridad a estos puestos ocupó, entre otros, los siguientes cargos: nutricionista del Centro Médico del Club de baloncesto Estudiantes de Madrid (España), profesora de la Universidad de Buenos Aires (Argentina) en la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Medicina impartiendo las asignaturas de Fisiopatología del Adulto y Política Alimentaria; Coordinadora del área de Nutrición y Actividad Física del CESNI (Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil) en Buenos Aires, Argentina; Directora del servicio de nutrición y composición corporal del centro de ejercicio físico Spazio ABE (Madrid, España); Antropometrista del equipo femenino de hockey hierba del Club Atlético Banfield (Buenos Aires, Argentina).

 

Colaboración Docente:

Dra. Olga Roldán Reoyo, PhD

Doctora Internacional en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF)
Máster en investigación en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF)
Lic. Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF)

La Dra. Olga Roldán Reoyo es Licenciada, Máster y Doctora (PhD) Internacional en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte (INEF) de la Universidad Politécnica de Madrid, España.

Ha sido personal training -entrenadora personal- e instructora en diferentes salas de pesas, musculación y clases colectivas en varios centros deportivos de Madrid, trabajando tanto con deportistas como con población general. Además, es profesora de cursos y talleres sobre la prescripción de ejercicio físico para organizaciones como la National Strenght and Conditioning Association (NCSA), el primer organismo internacional para la certificación de entrenadores, la organización Physical Exercise and Health Consulting y el ANEF, organismo de Formación de Técnicos del Fitness.

La Dra. Roldán Reoyo ha realizado estancias de investigación a nivel internacional, trabajando en la East Carolina University (Carolina del Norte, EEUU) y en la Universidad de Granada (Granada, España), centradas en el ejercicio físico para la salud.

En 2017 obtuvo la prestigiosa beca Marie Sklowdoska-Curie de la Comisión Europea Horizon 2020. Por ello, trabaja actualmente como investigadora en la Universidad de Swansea (Gales, Reino Unido) en el Applied Sports Technology and Medicine Research Centre-School of Sports and Exercise Science, y continúa desde allí con su rol de entrenadora y profesora de cursos nacionales e internacionales.

 

Dirección e-Learning:

Lic. Lars Erik Salazar

Director de e-Learning - Nutrinfo.com
Licenciado en Nutrición - Universidad de Buenos Aires
Diplomado en Diseño y Gestión de Proyectos de e-Learning y Educación a Distancia
 

Aval Académico

Academia Española de Nutrición y Dietética

C/Luis Morondo nº 4 entreplanta derecha oficina 5
31006 Pamplona
Navarra
ESPAÑA
https://www.academianutricionydietetica.org/

La Academia recibe el nombre de Fundación Academia Española de Nutrición y Dietética, en reconocimiento a la labor desarrollada en defensa de la profesión de dietista-nutricionista y de la Nutrición Humana y Dietética por parte de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) constituida en el año 1988 y posteriormente reconvertida en Consejo General de Dietistas-Nutricionistas de España (CGDN-E) y Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN).
La Academia Española de Nutrición y Dietética viene a representar los intereses científicos de la nutrición humana y dietética en España, creando una institución que permite obtener el máximo reconocimiento científico y público de las ciencias de la nutrición humana, dietética y alimentación en el Estado Español.