Nutrición Comunitaria:

Herramientas para el Trabajo en Programas Alimentarios

Dirección:
  Mag. Mercedes Paiva
  Mag. Verónica Risso Patrón
+ info Dirección Académica


¿Por qué hacer este curso?

Frente a la necesidad de repensar el sistema alimentario, en el marco de una crisis de acceso y consumo de una alimentación adecuada y de inequidad en el desarrollo que atraviesa América Latina, en mayo de 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró la región de América Latina el nuevo epicentro de la pandemia COVID-19. Desafortunadamente, esta situación sin precedentes, no solo representa un desafío enorme para el sector salud, sino también reta los avances hechos por la región en materia de pobreza, hambre, malnutrición, y seguridad alimentaria y nutricional.

Es sabido que existe mayor riesgo de contagio en personas en situación de vulnerabilidad social y económica debido a sus menores posibilidades de prevención y mitigación del riesgo a enfermar. Por otra parte, también está evidenciada la estrecha relación entre enfermedades crónicas y obesidad y mayores complicaciones y mortalidad por COVID-19.

Es en ese contexto, que el campo de la Nutrición Comunitaria cobra especial relevancia, ya que son necesarias acciones en distintos niveles y sectores que permitan mejorar la disponibilidad, acceso y consumo de una alimentación saludable y sostenible a fin de que la población alcance su mejor estado nutricional posible para hacer frente a la situación.

El curso permite la adquisición de los conocimientos y capacidades necesarias para abordar adecuadamente la problemática alimentaria y nutricional de grupos de población, acorde al contexto actual, y a las modificaciones dinámicas de los aspectos socio sanitario y económico, con un enfoque de derechos.

Propone hacer un recorrido y brindar herramientas prácticas para entender y abordar los problemas alimen¬tarios y nutricionales de la población y sus determinantes; las políticas y programas de protección social, con énfasis en los alimentarios, la gestión y evaluación de programas y proyectos de nutrición comunitaria y el desarrollo de actividades combinadas con eje en la Educación Alimentaria Nutricional.

El curso le permitirá:

  • Analizar los programas alimentarios en clave de derechos y con enfoque de género.
  • Identificar los distintos componentes del sistema alimentario (producción, consumo, oferta, demanda de alimentos saludables, entornos alimentarios).
  • Diseñar un componente educativo de una política pública alimentaria.
  • Planificar o implementar mejoras de un proyecto de intervención con componente alimentario.
  • Contar con las herramientas necesarias para sumarte a equipos interdisciplinarios de la actividad estatal, ONG’s y organizaciones sociales.

Ver Programa Científico


Destinado a: Lic. en Nutrición y otros profesionales interesados en la temática. El curso no está planteado para aquellas personas que ya hayan cursado “Abordaje comunitario en programas nutricionales” (AADYND-NUTRINFO) en años anteriores.
(Complete el formulario para consultar por otros títulos habilitantes).



Modalidad:

  • El curso se desarrolla de acuerdo a un cronograma de habilitación de clases y evaluaciones.
  • Toda la cursada es en forma asincrónica, es decir el alumno ingresa al material a partir de la fecha de habilitación de cada módulo, sin días ni horarios específicos.
  • Uso de la plataforma de eLearning de Nutrinfo.com.
  • Clases en formato PDF de lectura obligatoria (80%).
  • Videos con presentación de contenidos a cargo de los docentes (20%).
  • Material complementario (de lectura no obligatoria).
  • Evaluaciones Parciales tipo Multiple Choice (opción múltiple).
  • Foros de intercambio de experiencias. Participación ACTIVA obligatoria.
  • Aprobación mediante Trabajo Final: análisis, diseño o mejora de un proyecto de intervención con componente alimentario.

Consultar Aranceles Consultas / Preinscripción




ATENCIÓN
Ultimos días Inscripción 2021 !!!
Consultas - Preinscripción

Inició: 9 de Septiembre de 2021.

Duración: 2 meses (60 horas cátedra)

Cupos Limitados.

Certificación: Certificado digital de Aprobación en formato PDF

Los alumnos que hayan aprobado el curso recibirán un certificado digital de aprobación en formato PDF emitido por AADYND - Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, donde constará la realización del curso y la aprobación del examen final.

AVAL ACADÉMICO

"Realmente me han sido de mucha utilidad todos los textos y todo el aprendizaje que construimos para seguir pensando proyectos y desarrollarlos en la realidad. Los foros de debate me resultaron muy enriquecedores, creo que el intercambio ha sido muy positivo. "

Victoria B. - Argentina

"Estoy muy agradecida por mi paso por este espacio que nos dieron para continuar aprendiendo, enriqueciendo nuestro labor y compartiendo saberes con colegas de nuestro país y de otros países. "

Luciana P. - Argentina

"Estoy muy feliz de poder utilizar mi propia investigación para este trabajo, y también por todo el material e información que me brindaron y pude leer durante el curso, todo me resultó muy interesante, es definitivamente la rama en la cual me gustaría desenvolverme en un futuro. Gracias a todo el equipo! "

Valeria M. - Argentina