Dirección Académica:

Prof. Lic. Marcela Manuzza

Licenciada en Nutrición, Universidad de Buenos Aires.
Profesora Universitaria.
Directora de Posgrado en Nutrición Vegetariana de la Facultad de Medicina Universidad de Buenos Aires.
Presidente de la Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida -SAMEV-
Miembro de Latin American Lifestyle Association -LALMA-
Docente en carrera Licenciatura en Nutrición UBA.
Docente en Especialización en Medicina del Estilo de Vida, Universidad Ricardo Palma (Perú).
Docente en Posgrado Nutrición Vegetariana y Vegana. Universidad Nacional de La Plata.
Docente en Posgrado Alimentación Basada en Plantas. Universidad Nacional de Rosario.
Coautora de Manual Práctico de Nutrición: hacía un estilo de vida saludable. Capítulo Alimentación Basada en Plantas. Autores de Argentina. 2020.
Coautora de Posición Cientifica "Alimentación Vegetariana" de la Sociedad Argentina de Nutrición.
Colaboradora en "Alimentación saludable, guía práctica para su realización". El Hipocrático. 2012. Cátedra Nutrición Normal UBA.

 

Lic. Luciana Barretto

Licenciada en Nutrición graduada en la Universidad de Buenos Aires.
Ex Residente y Jefa de Residentes de Nutrición del Hospital Dr. I. Pirovano.
Nutricionista del Área Programática del Hospital Dr. I. Pirovano.
Docente Adscripto de la Universidad de Buenos Aires.
Docente de la cátedra de Nutrición Normal de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires.
Docente del Posgrado de Nutrición Vegetariana de la Universidad de Buenos Aires .
Docente del Posgrado Abordaje Nutricional del Embarazo en Situaciones Patológicas de la Universidad de Buenos Aires.
Miembro del Centro de Promoción e Investigación en Nutrición Materna.

 

Docentes Invitados:

Dra. Ilanit Romina Bomer

Médica Pediatra con Postbásica en nutrición infantil.
Posgraduada en Nutrición Vegetariana y Vegana UBA.
Certificada en Plant Based Nutrition del Centro de Estudios en Nutrición de T. Colin Campbell y eCornell.
Docente del curso de Posgrado Infancias Plant Based 2020 y 2021.
Miembro Honoraria de la Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida -SAMEV-

 

Lic. Maria Eugenia Lestingi

Licenciada en Nutrición. Escuela de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Posgrado en Alimentación Vegetariana y Vegana. Escuela de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Formación Profesional en Puericultura y Familia. Panza y Crianza. Escuela de Formación en Puericultura y Familia.
Docente Adscripta. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Co-autora del libro "Nutrición del niño Sano". Ed. Corpus 2007.
Jefe de Trabajos Prácticos de la Cátedra de "Alimentación del Niño Sano". Escuela de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Docente de la asignatura “Nutrición Infanto-Juvenil”. Carrera de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad Abierta Interamericana.
Docente titular de la asignatura “Nutrición Materno-Infantil”. Carrera de Lic en Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad Favaloro.
Tutora de “Trabajo Integrador Final”. Carrera de Lic en Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad Favaloro.
Tutora y co-elaboradora de contenidos de la “Capacitación Profesional en Lactancia Materna. Desafíos y Oportunidades”. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.
Ex Docente de la asignatura “Nutrición Pediátrica”. Carrera de Lic en Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad Maimónides.

 

Lic. Aluhe Martins do Serro

Lic. en Nutrición, con orientación familiar en primera infancia y alimentación basada en plantas, vegetariana y vegana
Profesional en Gastronomía
Autora del Libro “Comida real para toda la familia” de Editorial Planeta (2021)
Divulgadora en Salud en redes sociales (@nutriciosa) y otros medios
Miembro fundador de SANAR (Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales)
Creadora de Nutriciosa, su emprendimiento donde dirige y atiende en equipo junto a otros profesionales y realiza capacitaciones online a Nutricionistas y estudiantes de nutrición
Ex Docente Auxiliar en la Universidad del Salvador (USAL), en la cátedra: educación alimentaria nutricional de la carrera de Nutrición.
Aluhe cuenta con experiencia y actualización en el área social y comunitaria (más de 4 años en territorio en la villa 2124), la educación alimentaria, la nutrición en la infancia y la alimentación basada en plantas.

 

Lic. Maria Luz Sanz

Lic. en Nutrición (UBA)
Ex Residente del Hospital de Clínicas José de San Martin
Abordaje Nutricional con Enfoque Integrador en el Trastorno del Espectro Autista (TEA)
Miembro de SANyTA ( Sociedad Argentina de Neurodesarrollo y Trastornos Asociados)
Docente Curso de Posgrado “Enfoque Integrador en Neurodesarrollo y TEA en la niñez, juventud y adultez”

 

Lic. Sabrina Kuzawka

Licenciada en Nutrición - UBA
Especialista en Nutrición Pediátrica - UBA
Profesora en Nutrición - USAL
Diplomada en Docencia para Ciencias de la Salud - Universidad Favaloro
Nutricionista pediátrica en Área Clínica Ambulatoria y en Internación Domiciliaria.
Docente Universitaria de la Licenciatura en Nutrición, en las cátedras "Nutrición Infantil" y "Fisiopatología y Dietoterapia Infantil". Universidad Favaloro y UCES
Ex Becaria del Área de Alimentación del Hospital Garrahan
Ex Residente del Hospital Fernández

 

Lic. Sabrina Critzmann

Médica Pediatra. Puericultora.
Consultora de Porteo.
Asesora en BLW. Docente de PyC Escuela de Puericultura, Asociación Civil de Puericultoras Argentinas y Crianza En Brazos Escuela de Porteo. Docente universitaria.
Codirectora de Escuela Argentina de BLW ®
Codirectora Médica de Jacarandá Salud.
Guía en Educación Viva. Formación en movimiento libre, pedagogía Montessori y crianza respetuosa.
Educadora de masaje infantil IAIM en formación.
Autora de Hoy no es siempre. Guia pediátrica para una crianza respetuosa (Planeta, 2019).

 

Lic. Patricia Edit Palenque

Licenciada en Nutrición de planta del Servicio de Nutrición y Diabetes. Hospital de Niños Dr. Ricardo Gutiérrez.
Docente Adscripto de la Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires.
Docente de la cátedra de Nutrición Normal de la carrera Licenciatura en Nutrición. Universidad de Buenos Aires y Universidad Abierta Interamericana.
Docente del Curso Universitario Superior de Nutrición Pediátrica para médicos. Sede Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez. Universidad de Buenos Aires.
Miembro del Comité de trabajo “Nutrición y Diabetes” de la Sociedad Argentina de Diabetes y Directora del curso “Dietoterapia en personas con Diabetes”. Sociedad Argentina de Diabetes.
Posgraduada en Nutrición Vegetariana. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Cocina Vegana. Instituto Gastronómico de las Américas.

 

Dra. Patricia L. Jáuregui Leyes

Médica especialista en Pediatría Otorgado por: Tribunal de Evaluación Pediátrica de la Sociedad Argentina de Pediatría.
Medica especialista en Nutrición. Otorgado por: Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Carrera de Médica Especialista en Medicina del Deporte.
Maestría en Salud Pública UBA
Posgraduada en Nutrición Vegetariana, Escuela de Nutrición, Facultad de Medicina. UBA.
Diplomada en Alimentación Vegetariana / Vegana. Universidad de Belgrano.
Docente en Posgrado en Nutrición Vegetariana, Escuela de Nutrición Facultad de Medicina. UBA
Speaker en jornadas y congresos de la Sociedad Argentina de Pediatría y en la Sociedad Argentina de Nutrición
Miembro del grupo pediátrico de la Sociedad Argentina de Nutrición
Médica pediatra de planta, CeSAC 39, Nivel 1; Área programática, Hospital Penna GCABA
Médica pediatra de cabecera, CMB 24; Área programática, Hospital Penna GCABA
Secretaria del Comité de Medicina del Deporte Infanto juvenil, Sociedad Argentina de Pediatría

 

Lic. Mercedes Delise

Lic. Terapia Ocupacional Universidad Nacional de Quilmes
Certificada en Integración Sensorial. Asociación Argentina de Integración Sensorial.
Capacitación en Programa SOS APPROACH TO FEEDING y diferentes formaciones en el área.
Coordinación Grupos de Estudio del área de Pediatría
Ateneos de formación.
Colaboradora en el libro “Comida real para toda la familia” autora Lic. Aluhe Martins do Serro. Editorial Planeta. 2021

 

Lic. María Elena Colombo

Licenciada en Nutrición - Facultad de Medicina - Universidad de Buenos Aires.
Posgraduada en: Nutrición Vegana y Vegetariana, Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de La Plata.
Alimentación Vegana y Vegetariana. Universidad de Belgrano. Universidad de Belgrano.
Docente Adjunta de la materia “Física y Química Culinaria”. Universidad Nacional de Lanús.
Docente Titular del seminario Optativo “Nuevas concepciones de alimentación – vegetarianismo sin riesgos”. Universidad Nacional de Lanús.
Docente Titular del seminario Optativo “Abordaje Psico Nutricional de la Obesidad”. Universidad Nacional de Lanús.
Miembro investigador en el equipo de trabajo: “Desarrollo de productos alimenticios con Stevia Rebaudiana Bertoni”
JTP Ad Honorem y Ayudante de primera de la asignatura ¨Técnica Dietética¨. Escuela de Nutrición - Facultad de Medicina - Universidad de Buenos Aires.(UBA)
Tutora de tesinas de final de carrera. Escuela de Nutrición Facultad de Medicina – Universidad de Buenos Aires.
Editora Revista Nutrición Investiga (RNI) UBA ISSN 2525-1619. Desde noviembre de 2016 a la fecha.
Miembro del Comité ad hoc del Primer Consenso Nacional de Alimentación Vegetariana y Vegana. Ministerio de Salud de la Nación Argentina (2021)
Extutora del post grado: Vegetarianismo, de la teoría a la práctica, Colegio de Nutricionistas de la Pcia. de Buenos Aires

 

Lic. Laura Debora Kujawski

Lic. en Psicología, UBA 1990
Especialista en Psicología Clínica. Secretaria de Salud. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Directora -Fundadora del Centro Clínico Saludablemente.
Ex Docente de Clínica Psicológica y Psicoterapias Psicoanalíticas, Facultad de Psicología, UBA
Ex Concurrente Hospital Gral. de Agudos Dr Teodoro Alvarez- Sala de Internación Adultos
Atención clínica en consultorio con pacientes adolescentes y adultos.
Coordinadora de grupos: Adicciones, Desórdenes alimentarios: Obesidad, Anorexia, Bulimia:
Diplomada en Instituto Clínico de Buenos Aires- EOL 2012 2015
Maestría en Clínica Psicoanalítica. Universidad de San Martín- Instituto de Altos Estudios Sociales
Posgraduada en: Nutrición Vegetariana y Vegana. Sociedad Argentina de Medicina y Estilo de Vida -SAMEV-Lic. Marcela Manuzza- SAMEV
Bulimia- Anorexia. Abordaje Psicoanalítico de los desórdenes Alimentarios. Secretaría de Extensión, Cultura y Bienestar, Facultad de Psicología, UBA.

 

Lic. Eva Henderson

Licenciada en Nutrición. Isalud.
Posgraduada en Nutrición Vegetariana. UBA.
Posgraduada en Nutrición Ayurveda. PREMA.
Formación en Nutrición y cáncer. Hospital de Oncología Marie Curie. Instituto Universitario del Hospital Italiano.
Formación en Alimentación Complementaria BLW-Bliss. Academia Aleris. España.
Formación en patologías digestivas. Academia NutriDigestivas. España.
Miembro fundador de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de vida -SAMEV-.
Miembro de la Sociedad Argentina de Nutrición. Integrante del Grupo de Trabajo Alimentos.
Ex docente en Posgrado de Nutrición vegetariana. UCES 2020.
Directora del Curso de Posgrado Infancias Plant Based, para profesionales de la salud. Academia de Profesionales.
Profesora enseñanza primaria.

 

Valeria Ludman


Puericultora y Doula. Puericultora en el Hospital Militar Central, Servicio de Neonatología, Roooming y Unidad de Terapia Intensivai.
Puericultora en el centro pediátrico Pediatría Palermo.
Miembro de AUPA (Asociación y Unión de Padres y Adolescentes con Trastornos Generalizados del Desarrollo).
Miembro de Samev (Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida).
Enamorada de los procesos fisiológicos de embarazo, parto, lactancia y crianza. Comprometida fuertemente con el trabajo interdisciplinario.

 

Lic. Marisol Díaz

Licenciada en Nutrición. Universidad de Buenos Aires.
Magister en Salud Materno Infantil. Universidad Nacional de Córdoba.
Directora de la Capacitación Profesional en Lactancia Materna. Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.
Puericultora. Panza y Crianza Escuela de Formación en Puericultura y Familia.
Docente Adscripta. Facultad de Medicina U.B.A.
Jefe de Trabajos Prácticos de la Cátedra de "Alimentación del niño sano", Universidad de Buenos Aires
Profesor Asociado de las Cátedras de Nutrición Infantil, Dietoterapia Pediátrica de la Lic. en Nutrición de la Universidad del Salvador.
Co-Directora Cursos de Posgrado sobre Nutrición Infantil. Con el aval académico de Asociación Argentina de Nutricionistas y Nutricionistas Dietistas – Nutrinfo.
Co-Directora Curso Avanzado en Nutrición Pediátrica. Con el aval académico de la Academia Española de Nutrición y Dietética - Nutrinfo
Co-autora del libro "Nutrición del niño Sano". Ed. Corpus 2007.
Bulimia- Anorexia. Abordaje Co-autora del libro "Cocina en miniatura" Editorial Corpus. 2011.

 

Coordinación eLearning:

Lic. Carina Kopp

Es Licenciada en Nutrición por la Universidad de Buenos Aires, Argentina.
Coordinadora Académica de cursos en línea de Nutrinfo.com
Forma parte del equipo de Contenidos de Nutrinfo.com

Aval Académico

SOCIEDAD ARGENTINA DE MEDICINA DE ESTILO DE VIDA - SAMEV

SITIO WEB

Los costos en salud alcanzan cifras multimillonarias, mayormente por patologías prevenibles y/o manejables con medidas sencillas y efectivas. En este escenario, paradójicamente, la medicina del futuro es aquella que pregona el concepto más antiguo y esencial de la salud: la construcción de un estilo de vida saludable.

La Medicina de Estilo de Vida (MEV) es una forma de hacer medicina que realiza intervenciones, basadas en evidencia, sobre las conductas que las personas pueden tomar para prevenir, controlar, e inclusive revertir la gran cantidad de enfermedades crónicas que nos afectan. Los pilares de la MEV se asientan en: - La nutrición, donde se aconseja una alimentación integral basada en vegetales. - La actividad física regular. - El sueño reparador. - El manejo del estrés. - La eliminación de sustancias tóxicas. - La conectividad social.

Simples medidas como éstas han demostrado en numerosos estudios ser no solo eficaces, sino costo-efectivas y bien toleradas. Es la visión de SAMEV llevar este paradigma a la práctica, ofreciendo capacitaciones, cursos, talleres y otras actividades, tanto para profesionales como para la comunidad en general.