Alimentación Basada en Plantas en Pediatría, Embarazo y Lactancia

Dirección:
Prof. Lic. Marcela Manuzza
Lic. Luciana Barretto

+ info Dirección Académica

¿Por qué hacer este curso?

  • Recibirás una formación como experto/a en alimentación basada en plantas en pediatría, embarazo y lactancia, de alto nivel científico académico.
  • Adquirirás herramientas teóricas y habilidades prácticas para la implementación exitosa de los patrones alimentarios basados en plantas en tus consultantes.
  • Contribuirás con una mejora significativa de la calidad alimentaria de tus consultantes y sus familias vegetarianas o veganas.
  • Adquirirás herramientas y conocimientos para acompañar a las personas lactantes y gestantes, con las últimas recomendaciones nutricionales en alimentación basada en plantas en embarazo y lactancia.
  • Aprenderás la suplementación con vitamina B12 adecuada a las edades pediátricas, así como el embarazo y la lactancia.
  • Evaluarás la necesidad de otras suplementaciones en lactantes, así como en personas gestantes.

Objetivo General

  • Que el cursante adquiera los los conocimientos científicos actuales sobre Patrón Alimentario Basado en Plantas en pediatría, embarazo y lactancia.

Objetivos Específicos

  • Conocer la clasificación actual de los patrones alimentarios basados en plantas, la evidencia y sus avales científicos, así como las diferencias entre alimentaciones de origen vegetal a partir de alimentos naturales versus ultraprocesados y su repercusión en la salud pediátrica, en personas que den de lactar y gestantes.
  • Profundizar sobre embarazo y lactancia en personas que realizan alimentación basada en plantas.
  • Analizar los macro y micronutrientes claves y especiales en los patrones alimentarios basados en plantas en pediatría, personas que den de lactar y gestantes: ingestas recomendadas, fuentes seguras, biodisponibilidad.
  • Incorporar habilidades para el manejo de la suplementación de nutrientes claves en los patrones alimentarios basados en plantas en pediatría, así como durante el período de lactancia y gestación.
  • Aprender la correcta y adecuada suplementación con vitamina B12 en lactantes, niños y niñas, personas que den de lactar y gestantes que realizan alimentación basada en plantas, así como evaluar la necesidad de otros suplementos.
  • Conocer indicadores para evaluar el estado nutricional de los potenciales nutrientes críticos, a solicitar en la evaluación bioquímica nutricional de consultantes pediátricos, personas que den de lactar y gestantes, así como las interpretaciones de sus valores.
  • Conocer nociones básicas sobre crianza respetuosa.
  • Incorporar herramientas para el manejo de situaciones especiales como selectividad alimentaria.
  • Adquirir destrezas prácticas para la implementación de menúes para patrones alimentarios basados en plantas en pediatría, embarazo y lactancia.

Ver Programa Científico


Destinado a: Licenciados y Licenciadas en Nutrición, Médicos y Médicas, Nutricionistas, Nutriólogos. La aceptación de otros Profesionales de la Salud o de la Alimentación en posesión de Título Universitario de Carreras de al menos 5 años de duración será sometida a evaluación por parte de SAMEV (se deberá enviar CV y copia de título). Estudiantes del último año de la Lic. en Nutrición.
(Complete el formulario para consultar por otros títulos habilitantes).


Modalidad:

  • El curso se dearrolla de acuerdo a un cronograma de habilitación de clases y evaluaciones.
  • Toda la cursada es en forma asincrónica, es decir el alumno ingresa al material a partir de la fecha de habilitación de cada módulo, sin días ni horarios específicos.
  • Uso de la plataforma de eLearning de Nutrinfo.com.
  • Videos con presentación de contenidos a cargo de los docentes.
  • Material de lectura obligatoria.
  • Material de lectura complementaria.
  • Evaluaciones Parciales tipo Multiple Choice (opción múltiple).
  • Foros de intercambio de experiencias.
  • Aprobación mediante Examen Final tipo test (multiple choice)

Consultar Aranceles Consultas / Preinscripción





Inscripción 2022 CERRADA

Inició: 9 de Agosto de 2022.

Duración: 3 meses (78 horas cátedra)

Cupos Limitados.

Certificación: Certificado digital de Aprobación en formato PDF

Los alumnos que hayan aprobado el curso recibirán un certificado digital de aprobación en formato PDF emitido por Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida - SAMEV, donde constará la realización del curso y la aprobación del examen final.

ORGANIZADO POR