¿Por qué hacer este curso?

• Adquirirás herramientas teóricas y habilidades prácticas para la implementación exitosa de patrones alimentarios basados en plantas en población deportista.
• Actualizaras tus conocimientos sobre la temática a partir del acceso a información científica y analizada críticamente.
• Conseguirás en tus atletas cambios eficaces para optimizar su rendimiento a partir de estrategias integrales de evaluación y abordaje nutricional

Objetivo General

• Que el cursante adquiera desde una perspectiva crítica los conocimientos científicos más actuales pertinentes a la evaluación y abordaje nutricional en deportistas que adhieren a patrones de alimentación vegetarianos y veganos

Objetivos Específicos

• Actualizar los conocimientos básicos sobre fisiología del esfuerzo, entrenamiento deportivo y nutrición deportiva analizando las implicancias de los mismos en atletas que adhieren a patrones de alimentación vegetarianos y veganos.
• Incorporar habilidades y destrezas prácticas para la implementación de patrones alimentarios basados en plantas en población deportista, considerando las problemáticas pertinentes a las diferentes disciplinas deportivas.
• Adquirir habilidades y destrezas prácticas para la implementación de patrones alimentarios basados en plantas con el objetivo de la modificación de la composición corporal.

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