Relacionan el consumo de lácteos con un menor riesgo de alteraciones metabólicas
Síndrome metabólico

Relacionan el consumo de lácteos con un menor riesgo de alteraciones metabólicas

Investigadores del CIBEROBN han llevado a cabo una revisión sistemática y meta-análisis para extraer una conclusión sobre los estudios observacionales publicados hasta el momento con el objetivo de valorar si el consumo de los diferentes tipos de productos lácteos se asocia con el síndrome metabólico.

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De aquel que opina que el dinero puede hacerlo todo, cabe sospechar con fundamento que será capaz de hacer cualquier cosa por dinero.

― Benjamin Franklin


Alergias alimentarias

Desarrollan estrategias para evaluar el riesgo de nuevas proteínas alimentarias para producir alergias

Desarrollan estrategias para evaluar el riesgo de nuevas proteínas alimentarias para producir alergias

Un estudio del CSIC sugiere que la comprensión de los factores genéticos involucrados en la reacción adversa a los alimentos racionalizará la evaluación de riesgos.

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Suplementación

Suplementación Deportiva

Suplementación Deportiva

Esta infografía nos ayuda a mostrar a nuestros pacientes de forma rápida y simple la clasificación de los Suplementos Deportivos según el Instituto Australiano del Deporte (AIS). Podemos ver los 4 grupos según el tipo de evidencia científica que posee cada tipo de suplemento.

Los invitamos a compartirla y utilizarla!

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Encuesta

¿Ha utilizado el ayuno intermitente con sus pacientes?

  • 1 - No. No se aplica a mi población
  • 2 - No. No creo que sea útil
  • 3 - No. No estoy informada/o sobre el tema
  • 4 - Si, en algunos casos puntuales
  • 5 - Si, con casi todos mis pacientes

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3Respuesta 4Respuesta 5






La mejora de la calidad de la dieta global podría reducir el riesgo de muerte prematura en enfermedades crónicas
Enfermedades crónicas

La mejora de la calidad de la dieta global podría reducir el riesgo de muerte prematura en enfermedades crónicas

El riesgo de morir de forma prematura se podría prevenir en gran medida mediante modificaciones en la dieta con el objetivo de mejora de la calidad dietética.  El objetivo de un estudio recientemente publicado en The Journal of Nutrition fue evaluar la calidad de la dieta a nivel mundial y cuantificar el posible impacto global de mejorar la calidad de la dieta

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¿Sabías que...?

Adolphe Lambert Jacques Quetelet (1796-1874) fue considerado como el precursor de la bioestadística, toda vez que demostró que los patrones de comportamiento humano podían ser descritos al utilizar las leyes de la probabilidad, generando así el concepto de "l'homme moyen" (hombre promedio), siendo éste una aplicación del concepto de Curva Normal del otrora astrónomo Gauss, y que hasta los momentos sólo habría servido para calcular los errores en las observaciones astronómicas.

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El destino de Dialberto
Diabetes

El destino de Dialberto

"El Destino de Dialberto" es un proyecto de concienciación sobre la diabetes y los habitos de vida saludables. Se presenta como un juego interactivo en el cual se deberá elegir entre opciones recomendables y no recomendables para Dialberto y Dialberta, viendo reflejado el impacto de nuestras decisiones en la salud y aspecto físico de nuestros personajes.

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e-Books destacados

alimentos

Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos

El Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos se divide en dos secciones. En la primera se proporciona material de referencia, y en la segunda se exponen las cinco claves para la inocuidad de los alimentos. En la sección segunda se detalla la información básica sobre la inocuidad de los alimentos que figura en el póster Cinco claves para la inocuidad de los alimentos de la OMS, y se proponen formas de comunicar esos mensajes. Al presentar el material relativo a las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, es importante que esa información básica y su fundamento (esto es, el porqué) coincidan con los contenidos en el póster.

Año: 2007

Aditivos alimentarios

Safety evaluation of certain food additives and contaminants

The Committee was requested to undertake an assessment of the nondioxin-like polychlorinated biphenyls (NDL-PCBs) by the Codex Committee on Contaminants in Foods.

Año: 2016

Desayuno

El desayuno saludable

Una dieta adecuada a nuestras necesidades puede considerarse como uno de los soportes permanentes en el mantenimiento o recuperación de la salud y el desayuno, como una comida más del día, contribuye notablemente al resultado final de lo que podemos entender por una alimentación equilibrada


Coca-Cola influye en investigaciones científicas, revela estudio
Investigación

Coca-Cola influye en investigaciones científicas, revela estudio

El gigante de las bebidas financia estudios sobre la salud en universidades, pero una nueva investigación muestra que este gasto tiene un lado oscuro.

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Trivia de la semana

¿En qué año fue descubierto el aspartamo?

  • 1 - 1972
  • 2 - 1985
  • 3 - 1965
  • 4 - 1956

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4


Científicos en EEUU lograron mejorar la terapia celular para la diabetes tipo 1
Diabetes

Científicos en EEUU lograron mejorar la terapia celular para la diabetes tipo 1

La investigación dirigida en la Universidad de Harvard aumenta el rendimiento de las células productoras de insulina para el tratamiento. 

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