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CEPEA es un espacio de trabajo a través del cual se desarrollan estudios e investigaciones en el campo de las políticas alimentarias y la economía de la alimentación. Encontrarán interesantes artículos de opinión, noticias y trabajos de investigación; especialmente relacionados con la economía y la alimentación.

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Posición de consenso sobre las bebidas con edulcorantes no calóricos y su relación con la salud

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Mark Bittman habla sobre lo que está mal en nuestra alimentación

Mark Bittman

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GETEM- Grupo Español de Trabajo en Entrevista Motivacional

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Valoremos los Alimentos

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Finding a Path to Safety in Food Allergy: Assessment of the Global Burden, Causes, Prevention, Management, and Public Policy

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National Academy Press - 2016 | Inglés

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Exploring Health and Environmental Costs of Food

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Información interesante para pacientes y profesionales.

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Health Claims en Complementos alimenticios ¿En qué se sustentan?

Andreu Palau

INFARMA- Encuentro Europeo de Farmacia - 2015

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Hospital Italiano de Buenos Aires

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El Arte de Saber Alimentarse

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Claves para una Alimentación Saludable. Mitos y Leyendas

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Fundación de Salud Ayurveda Prema

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Sociedad Argentina de Estética y Nutrición Integral (SAENI)

La Sociedad Argentina de Estética y Nutrición Integral (SAENI) fue creada por un grupo de profesionales Médicos, nutricionistas y cosmiatras cuyo objetivo es la formación de profesionales idóneos, con valores, actitudes y habilidades que les permitan ser agentes de intercambio, en el desarrollo de la estética y la nutrición aplicada al bienestar psico-emocional del ser en toda su integridad. Incluye cursos e información general.

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Goles Nutricionales (Quimiofobia y Naturofobia)

Aitor Sanchez

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Asociación Argentina de Alergia e Inmunología Clínica

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AMAEE 18 Congreso Nacional en Nutrición Clínica

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AMAEE - 2014

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Food Literacy: How Do Communications and Marketing Impact Consumer Knowledge, Skills, and Behavior?

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National Academy Press - 2016 | Inglés

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Guía clínica para el diagnóstico y el tratamiento de la disfunción tiroidea subclínica en la gestación

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Diagnostic criteria for malnutrition- An ESPEN Consensus Statement

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Safety evaluation of certain food additives and contaminants

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AAAA: American Academy of Allergy and Asthma & Immunology

Este sitio cuenta con abundante información sobre alergias aliemntarias: noticias, informes, consensos.

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Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

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Biografía de un Plato

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The Role of Supplemental Complex Dietary Carbohydrates and Gut Microbiota in Promoting Cardiometabolic and Immunological Health in Obesity: Lessons from Healthy Non-Obese Individuals Front. Nutr., 24 July 2017
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Hacia una Argentina libre de grasas trans Rev Chil Nutr 2016; (4)4
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Prognostic Nutritional Index and the Risk of Mortality in Patients With Acute Heart Failure JAHA 2017;6:e004876
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Estándares de crecimiento infantiles: ¿cuáles son los más adecuados? Nutr Hosp. 2017; 34(2):255-256
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Guía para la prescripción de ejercicio físico en pacientes con riesgo cardiovascular

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Handbook de Nutrición Clínica

Autor: Valeria Baldomero Lopez

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