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Sitio Recomendado


Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)

El INTI es un Instituto dedicado a brindar apoyo tecnológico a la industria Argentina, con la finalidad que ella sea competitiva a nivel nacional e internacional. El sitio cuenta con una biblioteca virtual en la cual se puede consultar cualquier tema relacionado con la producción y los procesos de control en la Industria Alimenticia.

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SITIOS RECOMENDADOS

La Liga de la Leche- Internacional

Sitio destinado a promover la lactancia materna. Mucho material educativo e información sobre el tema. En diferentes idiomas.

País: Argentina

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SITIOS RECOMENDADOS

Food Insight

Sitio perteneciente a The International Food Information Council Foundation, dónde encontrarán noticias, videos,una sección para profesionales y otra para consumidores. Es un sitio muy completo en relación a la higiene alimentaria.

País: Estados Unidos | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

UNESCO - United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization

La misión de la UNESCO consiste en contribuir a la consolidación de la paz, la erradicación de la pobreza, el desarrollo sostenible y el diálogo intercultural mediante la educación, las ciencias, la cultura, la comunicación y la información. El sitio cuenta con una excelente biblioteca que incluye libros, videos y documentales. En español.

País: Internacional

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SITIOS RECOMENDADOS

FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations

Fue fundada en 1945, con el mandato de elevar los niveles de nutrición y el nivel de vida, mejorar la productividad agrícola, y la condición de la población rural. Podemos acceder a la información en Inglés, Español y Francés, entre otros idiomas. Estadísticas, noticias, nutrición y muchos temas más hacen de este sitio, una valiosa fuente, rica en información, muy útil para todo profesional de la salud.

País: Internacional

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SITIOS RECOMENDADOS

UNICEF - United Nations Children's Fund

Fundada en 1946, UNICEF, es la única organización de las Naciones Unidas, dedicada exclusivamente a los niños. Trabaja junto con otras organizaciones, para proveer servicios comunitarios en la atención primaria de la salud, nutrición, educación básica y agua potable e higienización para los países en desarrollo. La información se encuentra en Inglés, Francés y Español.

País: Internacional

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SITIOS RECOMENDADOS

Comisión Europea de Investigación de Alimentos, Nutrición y Salud

Ofrece una visión general de proyectos de investigación financiados por la Comisión Europea en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud. Ingresando a la solapa "Index" podremos navegar por cada uno de los trabajos de investigación con acceso a un resumen.

País: Internacional | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

Food Security Information

Este sitio ofrece información para colaborar en la toma de deciciones y acciones eficaces en Seguridad Alimentaria a nivel nacional e internacional. Ofrece cursos y herramientas para aprender mas sobre el tema.

País: Estados Unidos | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

International Life Sciences Institute - ILSI

El ILSI es una fundación mundial que trabaja en el campo de la salud pública, colaborando en el desarrollo del conocimiento acerca de temas científicos relacionados a la nutrición, seguridad alimentaria, toxicología y el medio ambiente. Se puede acceder aquí a distintas publicaciones de varias organizaciones en forma gratuita.

País: Internacional | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá - INCAP/OPS

La misión del INCAP es contribuir al desarrollo de la ciencia de la nutrición, promover su aplicación y fortalecer la capacidad de los Países Miembros para resolver sus problemas alimentario-nutricionales. Aquí encontraremos además de programas, eventos y artículos, una amplia base de datos.

País: Guatemala

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SITIOS RECOMENDADOS

Food- A- Pedia

En este sitio se pueden buscar y comparar la composición química de dos alimentos diferentes.

País: Estados Unidos | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

World Heart Federation

La World Heart Federation ayuda a la gente a lograr una mejor y más larga vida a través de la prevención y el control de la enfermedad cardiovascular y el accidente cerebrovascular, con foco en los paises de ingresos bajos y medios.

País: Internacional | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

Codex Alimentarius

La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados tales como códigos de prácticas bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias. Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio claras y promocionar la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.

País: Internacional

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SITIOS RECOMENDADOS

OPS - Organización Panamericana de la Salud

Sitio Web de la oficina regional para las Américas de la Organización Mundial de la Salud. Podemos acceder a mucha información, disponible en idioma Español, sobre temas como nutrición, enfermedades, epidemiología, libros, etc. Un sitio que merece ser visitado.

País: Internacional

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SITIOS RECOMENDADOS

OMS - Organización Mundial de la Salud

Esta agencia especializada, de las Naciones Unidas, fue fundada en 1948, y cuenta actualmente con 191 estados miembros. La OMS promueve la cooperación técnica para la salud entre las naciones, lanza programas para controlar y erradicar enfermedades y lucha para mejorar la calidad de la vida humana. En su Sitio Web brinda mucho material relacionado a la salud, datos estadísticos globales y de países, también está disponible el servicio WHO-LINK, una biblioteca virtual. La información se encuentra en idioma Inglés (predominantemente).

País: Internacional

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SITIOS RECOMENDADOS

World Gastroenterology Organisation (WGO)

La World Gastroenterology Organisation (WGO) es una federación de 106 sociedades nacionales y 4 asociaciones regionales de gastroenterología representando más de 50.000 individuos en todo el mundo. Encontrarán consensos, artículos interesantes y eventos

País: Internacional | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

European Food Safety Authority (EFSA)

La European Food Safety Authority (EFSA) es el pilar principal de la Union Europea (EU) en relación a la seguridad de los alimentos y la alimentación. Hay mucha información interesante (publicaciones, noticias, estandares de referencia), que vale la pena explorar.

País: Internacional | Inglés

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SITIOS RECOMENDADOS

International Association for the Study of Obesity - IASO

Desde el sitio web de esta prestigiosa asociación internacional, podemos consultar los abstracts del International Journal of Obesity and Related Metabolic Diseases, así como acceder a noticias y eventos de la asociación. La International Obesity Task Force forma parte de este organismo.

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SITIOS RECOMENDADOS

EUFIC - Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación

El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) es una organización sin ánimo de lucro que proporciona información científica sobre la seguridad y calidad alimentaria y la salud y nutrición a los medios de comunicación, a los profesionales de la salud y la nutrición y a los educadores, de una forma que la pueden entender los consumidores. Recomendamos ingresar en la sección "Profesionales" donde se pueden descargar articulos, podcast y webinars.

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Papers Destacados


Physical activity may decrease the likelihood of children developing constipation Acta Paediat 2018;107(1):151–155
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Prevalence and Trends in Lifetime Obesity in the U.S., 1988–2014 American Journal of Preventive Medicine
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The Role of Supplemental Complex Dietary Carbohydrates and Gut Microbiota in Promoting Cardiometabolic and Immunological Health in Obesity: Lessons from Healthy Non-Obese Individuals Front. Nutr., 24 July 2017
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Hacia una Argentina libre de grasas trans Rev Chil Nutr 2016; (4)4
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The Seventh Report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure

The Seventh Report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure -

National Health Institutes

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Israel 21 de Febrero - Israel
The 6th World Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy)
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Argentina 16 de Marzo - Argentina
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Argentina 21 de Marzo - Argentina
2º Congreso Argentino de la Sociedad Argentina de Cirugía de la Obesidad
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Argentina 30 de Marzo - Argentina
Diplomatura en Obesidad
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Argentina 2 de Abril - Argentina
Carrera de Especialista en Nutrición Clínica
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Handbook de Nutrición Clínica

Autor: Valeria Baldomero Lopez

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