Posiciones / Consensos
COVID-19: Guidance for preventing transmission of COVID-19 within food businesses Updated guidance
La FAO ha publicado una nueva versión de la Guía para prevenir la transmisión del SARS-CoV-2 en los establecimientos alimentarios. A pesar de que la Covid-19 no se considera un problema directo de seguridad alimentaria, en ella se detallan recomendaciones y medidas prácticas para minimizar la transmisión del virus y preservar tanto la seguridad de los productos como la protección los trabajadores.
