Educación alimentaria
Recetario Temático. Comer del táper en tiempos de covid-19
Manual con recetas saludables prácticas para implementar en épocas de pandemia.
Más información »ULTIMO EBOOK
Grasas trans
Countdown to 2023: WHO report on global trans-fat elimination 2020
Reporte elaborado por la Organización Mundial de la Salud sobre los avances y las recomendaciones en relación a la eliminación de grasas trans de producción industrial del suministro mundial de alimentos. (En inglés.)
Año: 2020
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Obesidad
Joint international consensus statement for ending stigma of obesity
Un grupo multidisciplinario de expertos internacionales, incluidos representantes de organizaciones científicas, revisó la evidencia disponible sobre las causas y los daños del estigma del peso y desarrolló una declaración de consenso conjunta con el objetivo de terminar con la estigmatización de la obesidad.
Más información »COVID-19
Guía federal de recomendaciones para equipos que lleven a cabo la implementación de comedores escolares en el marco de la pandemia de COVID-19
Este documento fue elaborado desde el Grupo federal de trabajo para la elaboración de recomendaciones en comedores escolares en el marco de la pandemia de COVID-19 en Argentina (GruFCEC-Argentina).
Esta es la versión más reciente, de junio 2020, que incluye los avances de conocimientos alcanzados durante la pandemia y la consolidación de las recomendaciones.
Más información »Enfermedad renal crónica
KDOQI Clinical Practice Guideline for Nutrition in CKD: 2020 Update
Presentan la nueva actualización de Guías KDOQI para enfermedad renal. Estas guías nutricionales son publicadas desde 1999. Esta es su versión más reciente. En inglés.
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